高考臨近考生們不宜大魚大肉猛補原因

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高考臨近考生們不宜大魚大肉猛補原因

距高考還剩十幾天，為給孩子補充營養(yǎng)，讓孩子以最好狀態(tài)迎戰(zhàn)高考，很多家長開始豐富菜色，今天準備的是“燒雞烤鴨”，明天就準備“肥魚大蝦”，可謂用心良苦。

大魚大肉看似營養(yǎng)豐富，但是過多食用大魚大肉的反作用也很大，會抑制考生大腦的活力，可能產(chǎn)生不良情緒和負面心理。

考生大考臨近，焦慮、緊張是在所難免的。產(chǎn)生不良情緒，除心理因素外，不可忽視的還有營養(yǎng)的原因。多含酸性物質(zhì)的肉類食物，考生如果食用過多就會破壞體內(nèi)的酸堿平衡，過多的酸性物質(zhì)會使大腦活力降低、記憶力減退、身體疲乏。要本著全面、適量與均衡的原則來進行考生的膳食安排，注意三大類食物糧食、水果蔬菜和肉蛋奶的科學搭配。

富含碳水化合物的糧食在人體內(nèi)氧化后產(chǎn)生能量，供大腦使用?？忌鷳?yīng)保證每天300克至500克的糧食攝入量。要多吃含維生素和礦物質(zhì)的粗雜糧，不要只吃大米白面。

富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬菜和水果可使思維更敏銳，頭腦更清晰。考生每天要攝入400克至500克新鮮、時令綠葉蔬菜，100克至200克的水果。

補充優(yōu)質(zhì)蛋白的首選食物是肉、蛋、奶、豆等，吃這些食物是為了保證考生有充沛精力和耐力來應(yīng)對體力和腦力的巨大消耗?？忌刻煲扰Ｄ?、雞蛋、精瘦肉，豆及豆制品等。

考生在補充營養(yǎng)之外還要多喝水，不要等到渴了再喝，也不要過多飲用飲料。同時要注意飲食衛(wèi)生，避免食物中毒或急性胃腸道疾病等情況發(fā)生。