高考前要遵循的飲食原則

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高考前要遵循的飲食原則

高考前的飲食不要有太大的變化，不要以為進的好處很多，實際上短期進補不會帶來任何益處。

相反因為知道補品昂貴，還可能導致孩子更緊張，壓力更大，有的孩子因為吃了平時沒吃過的所謂“補品”還可能出現(xiàn)如腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸不適的情況，影響復習和考試就得不償失了。

平時吃什么食物，考前就吃什么食物就是考前飲食的基本原則。這樣的考前飲食原則最為有效和安全。每日要保證一定的主食攝入，還要攝入250毫升的牛奶，以及1個煮雞蛋，還要吃瘦肉，或者是魚蝦、去皮的雞鴨、瘦的豬牛羊肉等均可。也可以嘗試一下豆腐半斤以內(nèi)，適量吃新鮮蔬菜和水果。各種保健品可以不吃，也不要吃辛辣、刺激、生冷的食物和調(diào)味品。肥膩、油炸、奶油、過甜的食物更不要吃，濃茶和濃咖啡不要喝，容易失眠。正值暑期，大家都想吃些涼的冷的降降暑，但是要注意保證食物的衛(wèi)生，最好是不吃涼菜類、冷葷類食物，一是為了防止食物中毒，二是為了防止腸胃疾病。

學生在復習和考試階段用腦較多，所耗費的能量也比較多，如能量不足的話就可能造成大腦反應遲鈍、記憶力下降。大腦的唯一能量來源是血糖，血糖由碳水化合物轉(zhuǎn)化而來，吃糧食能補充豐富的碳水化合物。所以考生千萬不要挑食，每天要攝入充足糧食，有助于保障大腦的能量供給和思維活躍。

而蛋白質(zhì)是腦細胞的組成成分。考生的學習、記憶、語言、思考等智力活動都涉及蛋白質(zhì)代謝，而且處于青春發(fā)育期，對蛋白質(zhì)需求較多。