高考營(yíng)養(yǎng)食譜要避免四大誤區(qū)

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高考營(yíng)養(yǎng)食譜要避免四大誤區(qū)

誤區(qū)之一：大魚(yú)大肉猛補(bǔ)

為給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，很多家長(zhǎng)用心良苦用大魚(yú)大肉猛補(bǔ)。考生食用過(guò)多含酸性物質(zhì)的肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)食物會(huì)破壞體內(nèi)酸堿失衡，導(dǎo)致酸性物質(zhì)過(guò)多，降低大腦活力、記憶力減退、身體疲乏?？忌攀嘲才乓妗⑦m量與均衡，注意糧食、水果蔬菜和肉蛋奶科學(xué)搭配。

誤區(qū)之二：盲目服用保健品

許多家長(zhǎng)視服用保健品為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳途徑，貪多求快的做法不妥。一些保健品標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)成分雖好，但未必存在，即使存在由于體質(zhì)不同服用后也可能不吸收、不適應(yīng)，進(jìn)而可能導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏等癥狀，甚至傷害肝和腎。此外給孩子濫用保健品會(huì)產(chǎn)生如性早熟、肥胖等副作用。高考前這段時(shí)間可適當(dāng)給孩子服用一點(diǎn)合規(guī)生產(chǎn)的保健品，有條件的家長(zhǎng)千萬(wàn)不要迷信保健品所宣稱的功能。

誤區(qū)之三：突然改變孩子口味

為給孩子疲憊的大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，在高考前夕，很多家長(zhǎng)喜歡準(zhǔn)備“大餐”，一些家長(zhǎng)更是把舍不得吃的東西買(mǎi)來(lái)做給孩子吃。事實(shí)上在考前改變孩子口味是很不好的。為讓孩子吃得好要以孩子喜歡吃的口味為主，根據(jù)的原則是均衡飲食、葷素搭配、干稀搭配，突然變換口味，孩子可能產(chǎn)生腸道不耐受、腹瀉、腹脹甚至食物過(guò)敏。

誤區(qū)之四：不吃主食

不少考生和家長(zhǎng)認(rèn)為主食吃不吃無(wú)所謂，肉、蛋、奶營(yíng)養(yǎng)高要多吃。肉、蛋雖可補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，但大腦吸收不了。大腦能吸收的是葡萄糖，葡萄糖由食用主食后轉(zhuǎn)化而成。