海參湯的做法教程

　　海參號(hào)稱(chēng)“精氨酸大富翁”。海參可以促進(jìn)性激素分泌能力、提高性功能。你想自己動(dòng)手做海參湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你海參湯的做法教程。

　　海參湯的食材準(zhǔn)備

　　海參湯的具體做法步驟

　　1.泡發(fā)好的海參兩只。

　　2.海參斜切絲。

　　3.泡好的黑木耳切絲，胡蘿卜切絲。

　　4.干豆腐皮切絲。

　　5.香菜切末。

　　6.酸辣湯加水調(diào)勻。

　　7.鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)下豆腐皮，胡蘿卜和木耳。再加調(diào)好的酸辣湯。

　　8.燒開(kāi)一會(huì)嘗嘗味道如果淡的話(huà)加些海鮮醬油。再下海參，燒煮一會(huì)就可以關(guān)火了。

　　9.關(guān)火加適量香菜末。

　　海參的食用禁忌

　　禁忌一：每天不能超過(guò)一只

　　每天一只海參的食補(bǔ)方法是比較適合體質(zhì)虛弱的人。對(duì)于健康人群，特別是氣候比較干燥的地方，食用過(guò)量的海參會(huì)引起“上火”。長(zhǎng)期食用海參，切記每天不要超過(guò)一只。

　　禁忌二：不宜與含鞣酸水果同食

　　海參不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海參中含有的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，從而影響消化吸收。

　　禁忌三：春季應(yīng)少食海參

　　春季是容易上火的季節(jié)，特別是北方和內(nèi)陸春季氣候比較干燥，所以在食用海參時(shí)候要適當(dāng)減少。

　　禁忌四：肝、腎功差者應(yīng)少食

　　海參能夠溫補(bǔ)腎虛，具有益腎補(bǔ)精的作用，但是過(guò)量的食用海參會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，所以，肝腎功能較差者切記不要貪吃哦。

　　禁忌五：菜肴方法切忌深加工

　　從海參的營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，海參食用越清淡越好，清燉、水煮、涼拌的海參菜肴做法都能把海參中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部保留下來(lái)，而且味道鮮美，像紅燒等烹飪方法則會(huì)破壞海參原有的營(yíng)養(yǎng)成份，滋補(bǔ)的效果就會(huì)大打折扣。

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