家常海參湯的做法
海參中含有的多肽物質(zhì)和海參皂甙酸性粘多糖，具有廣譜的抗腫瘤作用。你了解海參湯的做法嗎?接下來，學習啦小編跟你分享家常海參湯的做法。
家常海參湯的制作食材：
家常海參湯的做法步驟：
1.食材：泡發(fā)好的烏參。
2.食材：冬菇。
3.食材：蝦干。
4.食材：扇骨湯。
5.將干貨冬菇泡軟。
6.用清水將蝦干浸泡10分鐘，洗凈。
7.將烏參放入湯鍋中。
8.放入浸泡好的冬菇。
9.放入蝦干。
10.蓋鍋蓋，大火煮滾。
11.轉小火煲2小時左右。
12.揭蓋，放入適量的雞粉。
13.加入適量的食鹽，煮滾，即可關火。
家常海參湯的營養(yǎng)功效：
1、預防心血管疾病
海參含有豐富的巖藻多糖，該物質(zhì)具有降血脂，抑制血液凝結的功效，醫(yī)學上也認為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人群，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有非常好效果。因此海參是三高患者的最佳食品。
2、健腦、益智、長壽
海參含有我們?nèi)梭w必需的18種氨基酸，膠原蛋白、?；撬?、粘多糖、皂苷、硫酸軟骨素、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，所以海參是我們生命的保鮮劑。
3、生血養(yǎng)血和促進鈣質(zhì)吸收
海參所含的角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，可以有效的改善貧血癥狀;它還含有天然活性鈣，其補鈣的效果是其他食品無法相比的。
4、促進傷口愈合
海參含有大量的精氨酸，它可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，對機體損傷后的修復有非常好的效果，可明顯縮短康復時間。是手術患者的最佳補品哦。
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家常海參湯的做法
