夏天吃枸杞好嗎
枸杞是很好的一種補(bǔ)充氣血的中藥材的，對(duì)于枸杞來(lái)說(shuō)因?yàn)?a href='http://zh056.com/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營(yíng)養(yǎng)非常的豐富的，而且很多人都覺(jué)得枸杞對(duì)保健也有好處的，夏天吃枸杞的好處。那么夏天吃枸杞好嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃枸杞好嗎，歡迎參閱
夏天吃枸杞好不好
1、去除肝火
在夏天一般是不適合食用溫?zé)嵝缘乃幮缘?，但枸杞卻是個(gè)例外。枸杞具有一定的藥性，它藥性平和，不溫不寒。而夏天天氣燥熱，肝火比較旺盛，而用枸杞泡水飲用時(shí)，可起到去除肝火的效果。如果將枸杞和菊花一起用于泡茶飲用，去除肝火的效果會(huì)更為明顯。或者是將枸杞加水用大火燒開(kāi)后，再用小火煎煮半小時(shí)左右后，再食用，其去除肝火的效果也很明顯。
2、可以補(bǔ)腎
我們都知道枸杞可起到一定的補(bǔ)腎的效果。將枸杞和菟絲子等食材做成蜜丸，配合淡鹽水食用，可以用于治療男子陽(yáng)痿早泄、久不生育。而因?yàn)轭^發(fā)的生長(zhǎng)和小便都與腎臟和血液循環(huán)有關(guān)，所以枸杞還能用于治療脫發(fā)、須發(fā)早白、小便后余瀝不禁等癥狀。
3、增強(qiáng)免疫
枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可起到抗衰老的作用;而夏天陽(yáng)光毒辣，空氣燥熱，食用枸杞還能起到預(yù)防因日照造成的皮膚損傷;夏天雨水較多，細(xì)菌也比較容易滋生，而它可起到增強(qiáng)人體免疫力的作用，從而能減少因細(xì)菌感染所帶來(lái)的疾病
枸杞介紹
枸杞子屬茄科多年生灌木植物枸杞的成熟果實(shí)，其色鮮紅，其味甜美，具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、潤(rùn)肺明目、延年益壽的功效，適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、視物模糊、耳鳴口渴等患者服用，也可作為延緩衰老的補(bǔ)益佳品。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子含有大量的胡蘿卜素和豐富的維生素等，可以保肝、抗衰老、降血糖、抑制脂肪在體內(nèi)的蓄積。
夏季羊肉燉枸杞
主料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克。
調(diào)料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙。
做法：1、羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起;
2、老姜不去皮刷凈后，拍裂;
3、炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，并下羊肉塊拌炒，續(xù)入8碗水和料酒;
4、下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時(shí)。待肉熟爛，加鹽調(diào)味即可熄火。
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