西餐的樣式的烹飪制作有哪些

　　現(xiàn)在的西餐樣式變得更加的多了，那么如果想要嘗試更多的不同的西餐的樣式的制作，那么你知道有哪些方法可以學習的嗎?以下是學習啦小編為你整理的西餐的樣式的烹飪制作，希望能幫到你。

　　西餐的樣式的烹飪制作：檸檬干酪烤三文魚

　　材料

　　三文魚150-200克

　　黃油15克

　　鹽適量

　　面包屑20克

　　帕瑪森芝士粉5克

　　洋蔥3克

　　檸檬皮3克

　　干百里香葉0.5克

　　做法

　　1、三文魚在冷水中泡15分鐘，之后用廚房紙巾蘸干。

　　2、烤箱190℃預熱，在烤盤上刷一層融化的黃油。

　　3、將三文魚放在烤盤上，魚皮面朝下，在魚表面刷一層融化的黃油。

　　4、在三文魚表面撒適量的鹽。

　　5、將洋蔥切碎，之后將面包屑、芝士粉、洋蔥、檸檬皮、百里香葉和10克融化的黃油放到一個小碗中混合。

　　6、將面包屑均勻覆蓋在三文魚表面，放入烤箱15-20分鐘即可。

　　西餐的樣式的烹飪制作：三文魚圓海帶湯

　　材料

　　挪威三文魚200克，海帶50克，千張50克，蛋青一個，蔥白5克，淀粉少許，水少許，油1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3克)

　　做法

　　1.三文魚魚皮去掉

　　2.將魚肉放在攪拌機中，加入蛋青，淀粉，水，油，鹽，蔥絲

　　3.用攪拌機攪拌成糊

　　4.倒入小碗中

　　5.再用打蛋器打至濃稠

　　6.鍋中放溫水，下入魚圓

　　7.海帶打結，千張打結

　　8.水開后，倒入海帶和千張，稍煮調(diào)入少許鹽即可

　　西餐的樣式的烹飪制作：檸檬紙杯蛋糕

　　材料

　　低筋面粉200g，泡打粉1.5tsp，白糖190g，黃油110g，雞蛋2枚，牛奶1/4 cup，酸奶油1/4 cup，新鮮檸檬汁1tbsp，檸檬皮碎，植物香草精1/2tsp，鹽1/2tsp

　　糖霜材料：黃油2tbsp，軟芝士1/4cup，1.5tsp新鮮檸檬汁，檸檬皮碎1tsp，植物香草精1/2tsp，糖粉1.5cup

　　做法

　　1、先將面粉、泡打粉以及鹽混合均勻待用。注：如果使用的是含鹽黃油，就不需要額外加鹽了。

　　2、將黃油以及白糖攪拌均勻以后再加入雞蛋攪拌。注：黃油必須室溫。

　　3、加入牛奶、酸奶油、檸檬汁以及檸檬皮碎，攪拌均勻以后再加入干性材料，全部混合均勻以后，烤箱180度烤20-23分鐘即可。

　　4、待蛋糕完全冷卻之后可以制作糖霜了!

　　5、先將黃油以及軟芝士混合均勻，接著加入余下的材料，全部攪拌均勻即可!

　　西餐的樣式的烹飪制作：黑椒煎杏鮑菇

　　材料

　　杏鮑菇，鹽，黑椒粒，色拉油適量(有黃油用黃油更香)

　　做法

　　1.杏鮑菇?jīng)_洗干凈后用廚房紙擦干水分，切片

　　2.平底鍋倒入少許色拉油燒熱(有黃油用黃油更香)，把杏鮑菇排進平底鍋中，中小火煎

　　3.撒少許鹽，鹽不要多放，太咸的話會掩蓋杏鮑菇本身的鮮甜味

　　4.撒上少許黑椒碎;翻面后同樣撒少許鹽和黑椒碎，兩面煎至邊緣微黃即可

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