學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)烹飪>

銀鱈魚(yú)的烹飪方法

時(shí)間: 佩珊807 分享

  銀鱈魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的深海魚(yú)。超市中就能買(mǎi)得到,你知道在家里銀鱈魚(yú)怎么烹飪才比較好吃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的銀鱈魚(yú)的烹飪方法,希望你喜歡。

  銀鱈魚(yú)的烹飪方法一:芒果銀鱈魚(yú)

  食材準(zhǔn)備

  鱈魚(yú)片,芒果適量椰汁,胡蘿卜,西芹,食鹽適量,白胡椒粉適量。

  方法步驟

  1、將銀鱈魚(yú)浸泡10分鐘,然后清洗干凈,切塊后加入鹽,胡椒粉;

  2、芒果去皮后切成小丁與椰汁一起打成泥,也倒入魚(yú)上面,腌15分鐘;

  3、鍋中水燒開(kāi),放入蒸架,然后銀鱈魚(yú)盤(pán)上鍋,蒸8分鐘左右;

  4、胡蘿卜,西芹切小丁,焯熟,等魚(yú)出鍋后撒在上面即可。

  銀鱈魚(yú)的烹飪方法二:檸汁銀鱈魚(yú)

  食材準(zhǔn)備

  鱈魚(yú)100克,小胡蘿卜30克,蘆筍適量,青檸檬20克,鹽3克,白葡萄酒少許,胡椒粉適量,黃油15克,百里香,橙汁10克,干淀粉適量。

  方法步驟

  1、將蘆筍皮,鍋中勺水,放入黃油,鹽,路順和小胡蘿卜,煮熟撈出;

  2、銀鱈魚(yú)魚(yú)塊兩面拍上干淀粉,鍋中少許黃油燒化;

  3、然后放入鱈魚(yú)塊,煎至兩面金黃,撈出擺盤(pán),放入蘆筍,胡蘿卜和薄荷,百里香等調(diào)味出鍋即可。

  銀鱈魚(yú)的烹飪方法三:脆炸銀鱈魚(yú)

  食材準(zhǔn)備

  銀鱈魚(yú)2塊,面包糠適量,雞蛋,玉米淀粉,雞蛋,鹽,檸檬汁,胡椒粉少許。

  方法步驟

  1、將銀鱈魚(yú)取肉,切成小塊,吸干多余水分;

  2、然后加入少許鹽,檸檬汁和少許胡椒粉拌勻腌10分鐘;

  3、將蛋打散,鱈魚(yú)沾上蛋液然后裹上玉米淀粉,在沾上面包糠;

  4、鍋中油燒熱,然后轉(zhuǎn)為小火,放入鱈魚(yú)塊炸至金黃即可出鍋。

  小貼士

  炸的時(shí)候用小火炸才能炸透,大火容易外面糊里面沒(méi)熟。


  看過(guò)銀鱈魚(yú)的烹飪方法的人還看了:

1.銀鱈魚(yú)的烹飪方法

2.鱈魚(yú)菜譜的烹飪方法

3.鱈魚(yú)的烹飪方式及功效作用

4.鱈魚(yú)如何烹飪

5.銀鯧魚(yú)烹飪方法

2995979