立秋后的養(yǎng)生粥
立秋是夏秋交替的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)要注意飲食調(diào)整，可以熬一些潤(rùn)肺健脾胃的粥來(lái)喝。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹立秋后的養(yǎng)生粥，希望對(duì)你有用!
立秋后的養(yǎng)生粥一、紅棗蓮子粥
配料：紅棗80克左右，蓮子50克，粳米200克
調(diào)料：姜絲
做法：紅棗洗凈去核，蓮子、粳米洗凈;將以上4樣?xùn)|西放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮滾，后改用文火熬至成粥，再用少許鹽調(diào)味即可。
功效：紅棗食性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。
立秋后的養(yǎng)生粥二、百合薏米粥
配料：薏米30克、大米20克、干百合15克
調(diào)料：冰糖適量
做法：將薏米、大米分別淘洗干凈，薏米溫水浸泡1小時(shí);干百合用溫水浸泡約15分鐘。鍋置火上，倒入適量水燒開(kāi)，放入薏米煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加入大米煮開(kāi)后再煮約20分鐘，加入百合，煮至粘稠，加冰糖調(diào)味即可。
功效：常喝此粥有美白細(xì)嫩肌膚，祛斑的作用，并能收細(xì)毛孔。
立秋后的養(yǎng)生粥三、枸杞粳米粥
配料：粳米100克
調(diào)料：菟絲子20克，枸杞子20克
做法：將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。枸杞用溫水泡至回軟。 菟絲子洗凈后搗碎，加水煮，煮滾后去渣取汁備用。將枸杞、粳米加入菟絲子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟軟，加入白糖調(diào)味，稍煮片刻即成。
功效：具潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)心安神。適用于肺陰不足、干咳少痰或痰中帶血、虛煩失眠、神志恍惚者。
立秋后的養(yǎng)生粥四、南瓜粥
南瓜粥有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效。
經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的日照和生長(zhǎng)，現(xiàn)在的南瓜正是營(yíng)養(yǎng)最佳的時(shí)候。
現(xiàn)在的南瓜正是營(yíng)養(yǎng)最佳的時(shí)候，南瓜粥現(xiàn)在也是當(dāng)前應(yīng)季最適合市民秋補(bǔ)的粥類。南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補(bǔ)的需要。
從中醫(yī)角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因?yàn)槟瞎衔陡?，秋季天氣干燥，許多人會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀，中醫(yī)認(rèn)為，秋燥與體內(nèi)津液不足及肺陽(yáng)虛有關(guān)，南瓜粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效，把它與一些生津養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物共同煨食服用，對(duì)于改善秋燥癥狀大有裨益。
立秋后的養(yǎng)生粥五、紅豆蓮子薏米粥
紅豆蓮子薏米粥很好喝，制作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，在立秋后熬上一大鍋紅豆蓮子薏米粥，迎接秋天的到來(lái)。如果小朋友喜歡喝甜的還可以放上一些冰糖，甜甜香香的很好喝。
原料：薏米30g;紅豆20g;糯米20g;蓮子10粒左右;水8杯左右
具體制作方法
1.糯米洗干凈，用清水泡上30分鐘
2.薏米用清水洗凈，泡上30分鐘
3.紅豆和蓮子同樣用清水泡上30分鐘
4.大概8到9杯的水放入鍋里，等水開(kāi)之后再放入泡好的薏米，紅豆，蓮子，中火煮20到30分鐘
5.等20分鐘左右放入泡好的糯米繼續(xù)中上火，蓋上蓋子熬煮，大概熬煮10到20分鐘。
6.熬煮到粥變得粘稠即可，如果吃甜的，等粥差不多熟的時(shí)候放入適量冰糖。
蓮子軟糯香甜，紅豆綿軟，粥很清香可口。立秋之后，祛濕養(yǎng)脾是重點(diǎn)，在貼秋膘的同時(shí)，不要忘記自己脾胃，還要好好的保養(yǎng)他們，熬上一鍋紅豆蓮子薏米粥吧。
立秋后的養(yǎng)生粥六、百合銀耳蓮子粥
配料：百合20克、銀耳40克、蓮子15克、糯米80克、冰糖適量。
做法：將百合、銀耳、蓮子、糯米洗凈煮粥,熟時(shí)加入冰糖食用。功效：其中百合潤(rùn)肺止咳、清心安神，銀耳潤(rùn)肺生津、養(yǎng)胃提神，蓮子健脾止瀉、清心安神、粳米補(bǔ)中益氣、健脾益胃。
立秋后的養(yǎng)生粥七、紅棗糯米粥
做法：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
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