西葫蘆的具體做法
西葫蘆的具體做法
西葫蘆蔓較短，直立，分枝較少，株形緊湊，適于密植。葉片掌狀深裂，狹長，近葉脈處有灰白色花斑。主蔓第五至六節(jié)著生第一雌花，單株結(jié)瓜3-5個。你想知道西葫蘆有哪些做法嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享西葫蘆的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
西葫蘆的做法1
材料
雞蛋，鹽，胡椒面，姜，木耳，瓜塊
做法
1.先攪拌好雞蛋，加鹽和少許胡椒面，再攪拌均勻，炒好，用鍋鏟隨意切成小塊，盛起備用
2.起鍋，放幾片姜(一般廣東人炒絲瓜、水瓜等都習慣放幾片姜的)，放木耳爆一小會，倒入瓜塊，爆香，加鹽(再可加少少胡椒面，也可不加)，兜勻，加入蛋塊，翻幾下，上鍋。
西葫蘆的做法2
菜譜簡介 西葫蘆當做意粉，清爽， 卡路里也少一些
材料
西葫蘆， 雞肉， 蒜頭， 奶油， 牛油， 芝士， 歐芹
做法
1、把西葫蘆用刨刀工具削成意粉的形狀;
2 、 牛油熱鍋， 放雞胸肉(條狀)， 撒鹽和黑色胡椒粉， 3個蒜的蒜片， 大半杯的奶油， 半杯的芝士， 歐芹一些， 然后混合煮熟， 放 1 下去， 混合好。
西葫蘆的做法3
材料
西葫蘆一個，番茄2個
做法
步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。
步驟2：鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤備用。
步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來)炒出來使這個樣子滴。
步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可。
西葫蘆的做法4
材料
雞蛋2個，面粉1.5杯，香芹葉子，小西葫蘆1個，鹽少許，泡打粉少許，水適量
做法
1.雞蛋打散;面粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，攪和成稀糊;
2.西葫蘆去皮切絲(也可以擦成絲)，香芹葉子剁碎。倒入蛋糊里，撒些鹽。
3.餳20分鐘(可免這步)
4.平底鍋燒熱，加少許油，舀面糊，攤成薄餅就好。
小訣竅
面糊開始可以稠一點，因為西葫蘆會出水。面糊太稠可以隨時加水調(diào)整，但是要是太稀了，加面粉會比較麻煩。 用質(zhì)量好的平底鍋可以盡量少放油。 攤餅基本一正一反就熟了。
小編推薦：西葫蘆的功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。
5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。
6.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮(zhèn)痛等功效。