學(xué)習(xí)啦>創(chuàng)業(yè)指南>職場>職場培訓(xùn)>

火鍋店規(guī)章管理制度分享

時間: 成康767 分享

  火鍋店是我們經(jīng)常去消費吃飯的場所,那他又有什么規(guī)章制度呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的火鍋店規(guī)章制度,以供大家參考。

  火鍋店規(guī)章制度

  一、總則

  第一條:全體員工必須遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度。

  第二條:忠于職守,服從上級安排和調(diào)度,優(yōu)質(zhì)高效完成各項工作,不得有敷衍塞責(zé)的行為。

  二、員工須知

  第一條:所有員工必須穿著公司崗位統(tǒng)一制服及配戴員工牌。

  第二條:員工離職時必須將員工牌、所用或保管的企業(yè)資料文件如數(shù)交回;相關(guān)工作用具交回辦公室,方可辦理手續(xù)。

  第三條:員工牌如有遺失,應(yīng)立即到辦公室補(bǔ)領(lǐng),補(bǔ)領(lǐng)時交納規(guī)定之罰款;屬自然損耗者,則以舊換新。

  第四條:公司所有員工必須由指定的員工專用通道進(jìn)出。

  第五條:任何員工不得攜帶公司物品離開,若有必要攜帶須有蓋章的出門條。

  第六條:員工必須在規(guī)定的時間和地點用餐,自覺維護(hù)公共衛(wèi)生秩序,愛護(hù)餐廳內(nèi)設(shè)施,若有損壞將由當(dāng)事人照價賠償。員工應(yīng)按自己飯量盛飯菜,注意節(jié)約,避免浪費。外來人員不得在員工餐廳用餐。

  三、工作紀(jì)律

  第一條:本公司員工除規(guī)定的放假日及因公出差或請假獲準(zhǔn)外,均應(yīng)按規(guī)定時間上、下班,不得遲到或早退。調(diào)班須經(jīng)上級主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。上班時間做好本職崗位工作,下班后非工作需要不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)逗留。

  第二條:工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅離職守,不準(zhǔn)串崗,不得私自換班。

  第三條:員工上、下班均應(yīng)按規(guī)定打卡,不得托人代為打卡或代他人打卡。

  第四條:工作時間不得吃零食、偷閑、打瞌睡、集眾聊天、唱歌、吹口哨、打私人電話、飲酒、不得當(dāng)著客人喝水、追逐打鬧或大聲喧嘩,不準(zhǔn)干私活。

  第五條:對客服務(wù)時,員工一律講普通話。

  第六條:除公司另有規(guī)定外,員工一律不得使用客用物品及設(shè)施。

  第七條:上班期間,員工嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)抽煙。

  第八條:嚴(yán)禁偷盜或者以借用名譽(yù)將公物帶回家和送給他人使用。 第九條:不能在工作場所喊叫,爭吵,奔跑,以免驚擾客人。不得粗言穢語,不得譏諷客人,不得與賓客爭辯或不理睬顧客,不得交頭接耳和品評客人。絕對禁止與客人爭吵辱罵甚至毆打客人,遇到問題若不能處理應(yīng)及時上報部門領(lǐng)導(dǎo)。

  第十條:在工作中嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。

  第十一條:各級員工應(yīng)服從工作安排,對所承擔(dān)的工作應(yīng)爭取時效,不拖延、不積壓,每日應(yīng)辦事務(wù)必當(dāng)日辦清,如不能辦妥應(yīng)加班趕辦。如有緊急事務(wù)需加班,主管人員通知時不得無故推委。

  第十二條:上班前自檢及相互檢查儀容儀表,保持精神情緒愉快。 第十三條:不能在工作時間特別是客人面前埋怨領(lǐng)導(dǎo)及公司。 第十四條:不能對著客人及食品打噴嚏,咳嗽。

  第十五條:員工應(yīng)節(jié)約用水、用電,不得浪費制品用料,各區(qū)域責(zé)任人按時開關(guān)相應(yīng)水電。

  火鍋店儀容儀表

  第一條:除公司另有規(guī)定外,員工上班時間必須穿著工作服,保持儀表端莊、整潔。

  具體要求是:

  1、頭發(fā):員工頭發(fā)要經(jīng)常清洗,保持清潔。男員工頭發(fā)以前不過眉、發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度;女員工要求發(fā)不過肩,除短發(fā)外,均需用發(fā)夾盤起,不得染怪異發(fā)色,梳怪異發(fā)型。

  2、指甲:指甲應(yīng)保持清潔,注意經(jīng)常修剪,不得留長指甲,不得染指甲。

  3、胡子;男員工不得留胡子。

  4、口腔:保持口腔清潔,無異味,上班前不能喝酒或吃有異味的食品。

  5、女員工保持淡雅清妝,不得濃妝艷抹,不得使用香水,上班時嚴(yán)禁戴手鏈和戒指(結(jié)婚戒指除外)。

  6、領(lǐng)帶:不得有破損或歪斜、松弛,應(yīng)保持整潔并熨燙平整。

  7、鞋子:保持清潔,如有破損應(yīng)及時修補(bǔ),不得穿帶響底的鞋。

  第二條:在工作場所,要面帶微笑,保持優(yōu)雅的姿勢和動作,要禮貌待客。

  第三條:在開會或出席其他正式場合時,應(yīng)盡量坐端正,把腿平行放好,離開時,應(yīng)將椅子放回至原來的位置。

  火鍋店日常行為規(guī)范

  第一條:與同事和客人相遇時,應(yīng)點頭行禮問好。

  第二條:工作時間進(jìn)入辦公室或客人包間,應(yīng)先輕輕敲門,聽到應(yīng)答后再進(jìn)入,進(jìn)入后,若對方正在講話,要稍等靜侯,不要中途插話。如有急事要打斷說話,也要看機(jī)會而且要說:“對不起,打斷您們的談話”。

  第三條:在通道、走廊里正面遇到顧客或同事要禮讓,不能搶行,并禮貌地向顧客或同事問好。

  第四條:同事之間,不可敲擊或拍打?qū)Ψ缴眢w,不可以使用一些無禮的稱呼招呼同事。

  第五條:不得攜帶違禁品、危險品、寵物進(jìn)入工作區(qū)域。 第六條:各部門之間、同事之間應(yīng)相互配合,真誠協(xié)作。

  第七條:員工必須忠實誠信,不得弄虛作假,偽造帳目,虛報費用。 第八條:不得誣陷他人,搬弄是非。

  第九條:同事之間要互助、互敬、互愛,要和睦相處,要謙讓、勤勉,不得以任何形式對他人打擊報復(fù)。

  第十條:全體員工必須不斷提高自己的工作技能,不斷學(xué)習(xí)、不斷充實自己,以達(dá)到工作上精益求精和提高工作效率的目的。

  第十一條:不得泄露公司商業(yè)機(jī)密。未經(jīng)批準(zhǔn),任何員工不得向外界傳播或提供有關(guān)企業(yè)的相關(guān)資料,(包括專業(yè)技術(shù),經(jīng)營方針政策,營業(yè)收入等)。

  第十二條:不做任何有損公司名譽(yù)的事。 第十三條:不得向顧客索要任何饋贈或財物。

  第十四條:不得任意翻閱不屬于自己工作范圍內(nèi)的文件、帳簿、表冊及函件。

  第十五條:嚴(yán)禁撕毀餐廳張貼的各類公告,嚴(yán)禁在公司的公告欄和宣傳欄上亂涂亂畫或私自張貼物品。

  第十六條:員工應(yīng)有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感,積極參加集體活動,不得遲到。


猜你感興趣:

1.syb創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書火鍋

2.最新火鍋店獎罰管理制度范文

3.火鍋后廚管理制度范本

4.火鍋店獎罰管理制度范本

5.自助火鍋店管理制度范本

火鍋店規(guī)章管理制度分享

火鍋店是我們經(jīng)常去消費吃飯的場所,那他又有什么規(guī)章制度呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的火鍋店規(guī)章制度,以供大家參考。 火鍋店規(guī)章制度 一、總則 第一條:全體員工必須遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度。 第二條:忠于職守,服從
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式
584083