榴蓮酸奶冰激凌好吃又營養(yǎng)的做法
榴蓮酸奶冰激凌是一道很好吃的甜點，用水果做冰激凌沒有任何添加劑，榴蓮的水分本身就比較少，用來做冰激凌還合適，而且好吃還很有營養(yǎng)價值。小編給大家精心推薦的榴蓮酸奶冰激凌做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作榴蓮酸奶冰激凌的食材
榴蓮酸奶冰激凌好吃又營養(yǎng)的步驟
1.準備酸奶、榴蓮;
2.榴蓮果肉是冷凍的，取果肉、去核，
3.放入料理機中，再加入酸奶、蜂蜜、檸檬汁;
4.料理機攪打以后，變成濃稠狀;
5.取出冷凍的冰激凌桶，在面包機上安裝好冰激凌桶，先選擇和面程序，讓它啟動，再慢慢倒入榴蓮果泥;
6.一個和面程序15分鐘，還不到時間，自動停止了;冰激凌已經(jīng)基本凍住了，攪拌棒轉(zhuǎn)不動了;
7.若不想吃太硬的，這個時候就可以吃;
8.吃硬的，裝盒放冰箱冷凍;
榴蓮是大的好還是小的好
大的相對好一點。
榴蓮不是看大小來便甜美，而是看它的發(fā)育狀況：一是肉瓣多而實，二是裂開沒有。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多，而且吃榴蓮的好處也很多，但吃榴蓮的禁忌不能不知。
榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū)，含有多種營養(yǎng)成分，被當?shù)厝艘暈?ldquo;熱帶果王”。泰國曾有這樣一名民諺：“榴蓮出，少籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴蓮。
榴蓮怎么看熟不熟
1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
4、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
5、選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
7、榴蓮屬于熱帶水果，營養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點以后也不要吃榴蓮。
8、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。
9、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。
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