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補(bǔ)陰虛的食物有哪些

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  陰虛體質(zhì)者要注意自己的飲食,多吃一些補(bǔ)陰虛的食物。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于補(bǔ)陰虛的食物,希望大家喜歡!

  補(bǔ)陰虛的食物

  1、鐵皮石斛

  金元四大家之首,養(yǎng)陰派學(xué)說創(chuàng)始人朱丹溪指出:“人,陰常不足,陽常有余;陰虛難治,陽虛易補(bǔ)”,并在滋陰的藥材中,首推鐵皮石斛為“滋陰圣品”。在唐代醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》中,鐵皮石斛被列為“中華九大仙草之首”,鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)人體心、肝、脾、肺、腎五臟的陰虛,自唐宋以來,就一直被列為皇室貢品。上世紀(jì)八十年代,鐵皮石斛被國家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。目前由國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的唯一實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的鐵皮石斛為位于浙江臨安的天目山鐵皮石斛。

  2、銀耳

  有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),為民間最常用的清補(bǔ)食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者,最為適宜。

  3、梨

  有生津、潤燥、清熱的作用,對肺陰虛,或熱病后陰傷者最宜?!侗静萃ㄐ罚?ldquo;熟者滋五臟之陰”?!吨貞c堂隨筆》:“溫?zé)嵩锊?,及陰虛火熾,津液燔涸者,搗汁飲之立效。”

  4、鴨肉

  能滋陰養(yǎng)胃?!侗静輩R》:“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》:“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是最理想的清補(bǔ)之物,陰虛體質(zhì)宜食之。

  5、桑椹

  有滋陰補(bǔ)血之功,最能補(bǔ)肝腎之陰?!侗静菔觥罚?ldquo;烏椹益陰氣便益陰血”?!侗静萁?jīng)疏》:“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”,還說“消渴由于內(nèi)熱,津液不足,生津故止渴,五臟皆屬陰,益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質(zhì)之人出現(xiàn)消渴、目暗、耳鳴者,食之最宜。

  6、豬肉皮

  豬肉有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說:“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”《本草備要》:“豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生精液,澤皮膚。”所以適宜陰虛體質(zhì)者,豬皮效果更好。

  7、牛奶

  具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥的功效。歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù),或稱牛奶“潤肌止渴”,“潤皮膚”,“潤大腸”,或曰“滋潤五臟”,“滋潤補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。

  8、甲魚

  有滋陰涼血作用,為清補(bǔ)佳品,對陰虛之人,食之最宜?!侗静輦湟罚?ldquo;涼血滋陰”?!峨S息居飲食譜》認(rèn)為甲魚“滋肝腎之陰,清虛勞之熱”。所以,甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為適宜。甲魚的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補(bǔ)血作用,陰虛之人食之亦宜。

  9、海參

  有滋陰、補(bǔ)血、益精、潤燥的作用?!端幮钥肌罚?ldquo;降火滋腎”?!妒澄镆思伞罚?ldquo;海參補(bǔ)腎精,益髓”。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為海參能“滋陰,補(bǔ)血,潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品,大能補(bǔ)益,又能滋陰,陰虛體質(zhì)宜常食之。

  10、蚌肉

  含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認(rèn)為蚌肉能“清熱滋陰,養(yǎng)肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,最為適宜。

  11、枸杞子

  有滋陰益壽之功,尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾,或是肺陰虛的結(jié)核病盜汗、虛勞咳嗽,糖尿病的陰虛消渴等,食之更佳。

  12、西洋參

  能益氣養(yǎng)陰,對氣陰兩傷之人最宜?!侗静輳男隆罚?ldquo;虛而有火者相宜”?!端幮钥肌罚?ldquo;西洋參補(bǔ)陰退熱。”《增訂偽藥條辨》:“西洋參滋陰降火。”所以,陰虛或兼氣虛,兼肺虛,或陰虛火旺者,食之最宜。陰虛之人忌吃人參,這是因?yàn)槿藚⑿詼兀兄鹬?,若改用西洋參,清補(bǔ)氣陰,最為合拍。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說:“西洋參,性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者,皆可以此代之。”

  13、阿膠

  既能補(bǔ)血,又能滋陰?!侗静菥V目》:“阿膠,大要只是補(bǔ)血與液。陰不足者,補(bǔ)之以味,阿膠之甘,以補(bǔ)陰血。”尤其是肺腎陰虛之人,食之尤宜。

  此外,陰虛體質(zhì)還宜服食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻。

  常用補(bǔ)陰藥物南北沙參、地黃、何首烏、白芍、麥門冬、天門冬、石斛、玉竹、黃精、山萸肉、女貞子、旱蓮草、玄參??筛鶕?jù)身體具體情況選用。

  女人陰虛的癥狀

  頭暈耳鳴,失眠多夢,健忘,腰膝酸軟,性欲亢奮,遺精,女子經(jīng)少或閉經(jīng),或崩漏,形體消瘦,咽干口燥,潮熱,五心煩熱,盜汗,顴紅,舌紅少苔或無苔,脈細(xì)數(shù)。

  女性陰虛嚴(yán)重者可導(dǎo)致亡陰癥,癥狀為:汗熱而粘、呼吸短促、身畏熱、手足溫、躁妄不安、渴喜冷飲,或面色潮紅、舌紅而干、脈細(xì)數(shù)無力。此屬體液大量消耗而表現(xiàn)出的陰津枯涸的病變,為危重癥候,應(yīng)及時(shí)予以滋陰補(bǔ)津。

  補(bǔ)陰可以緩解女人陰虛的癥狀。由于陰虛造成人體營養(yǎng)不良,將會(huì)嚴(yán)重影響人體健康與生命活動(dòng),尤其是都市里工作的白領(lǐng)女性,很容易出現(xiàn)手足心熱、盜汗、咽干、口燥等現(xiàn)象。若能及時(shí)補(bǔ)陰,不僅可以預(yù)防陰虛癥狀的出現(xiàn),還可以對已出現(xiàn)的不良癥狀進(jìn)行調(diào)節(jié),起到治療的效果。

  女人陰虛的調(diào)理方法

  陰虛進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法,補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。

  補(bǔ)陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經(jīng)常交替選服。

  陰虛忌食物品:胡椒、肉桂。

  忌食或少食:狗肉(腦血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊 梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。

  相應(yīng)膳食:懷菊大棗銀耳羹;甲魚懷牛膝湯;懷山煨土雞;參藥煨乳鴿;何首烏煨豬肝。

  紅棗湯

  做法:取優(yōu)質(zhì)大紅棗,去核后用鍋炒到微微焦,然后泡水喝,每日1杯,不容易滋膩上火。


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