11歲兒童微量元素參考值是多少
微量元素與在人體健康中占有不可或缺的重要地位。在微量元素方面，人體的需求量是有限量的，切不可過量，過量只會(huì)有害無益。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于11歲兒童微量元素參考值的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助!
11歲兒童微量元素參考值
鈣: 1.55～2.10μmol.L (1.76)
鐵: 7.52～11.82μmol.L (8.12)
鋅: >1歲 58～100μmol.L、 3～歲 62～120μmol.L、 <15歲76.5～140μmol.L (71.8)
銅: 11.8～39.3μmol.L (22.9)
鎂: 1.12～2.06μmol.L (1.67)
微量元素的作用
1.在酶系統(tǒng)中起特異的活化中心作用
它們將酶蛋白的亞單位聯(lián)系起來，亦或把酶影響的化學(xué)物質(zhì)組合在酶的活性中心。鋁、銅、鋅等元素，可以與按基、疏基、羥基等分子基因產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成絡(luò)合物附著于蛋白質(zhì)的側(cè)鏈上。
2.在激素和維生素中起特異的生理作用
部分微量元素可以組成激素、維生素或給它們?cè)鎏砘钚?。若缺乏上述微量元素則無法合成相關(guān)維生素和激素。那么，因此類必需維生素和激素?zé)o法正常發(fā)揮作用，人體便會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。比如，碘元素是甲狀腺激素的必要合成元素之一，鈷元素是維生素B12的必要合成元素之一。若缺乏這兩種元素則會(huì)引發(fā)人體必需物質(zhì)不足，從而使人體出現(xiàn)健康威脅。
3.輸送元素的作用
部分微量元素在人體里發(fā)揮著運(yùn)輸普通元素的功用。比如，鐵元素可進(jìn)行血紅蛋白中氧的運(yùn)輸，若缺乏鐵元素則無法進(jìn)行血紅蛋白的有效合成，自然也就無法有效進(jìn)行氧的運(yùn)輸。那么人體里的組織細(xì)胞便無法實(shí)現(xiàn)新陳代謝，人體將無法存活。
4.調(diào)節(jié)體液滲透壓和酸堿平衡
鉀、鈉、鈣等離子在人體中一起發(fā)此項(xiàng)功用，從而維持人體生理功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.影響核酸代謝
核酸儲(chǔ)存著遺傳信息，該物質(zhì)中有很多微量元素，如鉻、鋅、銅、鎳等等。上述微量元素會(huì)對(duì)核酸代謝過程產(chǎn)生作用。所以，微量元素與遺傳的關(guān)系密不可分。
6.防癌、抗癌作用
部分微量元素可起到一定的防癌、抗癌功效。比如，鐵元素、硒元素等在胃腸道癌方面可發(fā)揮拮抗作用;鎂元素在惡性淋巴病、慢性白血病可發(fā)揮拮抗作用;碘元素就在甲狀腺癌和乳腺癌方面可發(fā)揮拮抗作用。
補(bǔ)充微量元素注意事項(xiàng)
微量元素與在人體健康中占有不可或缺的重要地位。在微量元素方面，人體的需求量是有限量的，切不可過量，過量只會(huì)有害無益。如果孩子有攝入某種微量元素的需要，必須先經(jīng)專業(yè)檢查，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。
1.不可大量攝入微量元素
適度攝入微量元素方可讓其發(fā)揮其應(yīng)有的效用，給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，否則只會(huì)適得其反，給人體帶來健康威脅。
(1)鐵元素
該微量元素缺乏會(huì)使人患上缺鐵性貧血，對(duì)人體造成糟糕的不良影響。于是，人們開始大量進(jìn)補(bǔ)含有鐵元素的食物。然而此舉不僅起不到增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)健康的作用，反而會(huì)使孩子出現(xiàn)輕微中毒，甚至?xí)?dǎo)致孩子孩子發(fā)育遲緩，患上肝臟疾病等。
(2)鋅元素
該元素?cái)z取過量會(huì)阻礙人體吸收鐵元素、銅元素，易誘發(fā)人體患上腸胃疾病和鋅中毒等疾病，患者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、失眠等不良癥狀。
(3)碘元素
缺乏該元素一般會(huì)致使人體患上地方性甲狀腺腫 ，而居住于沿海地區(qū)的人們卻會(huì)因該元素?cái)z入過多引發(fā)此疾病。
(4)銅元素
該元素過量易引發(fā)人體肝臟疾病，如損害、慢性肝炎等，還會(huì)對(duì)其小腦發(fā)育和正常運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生不良影響等。
2.微量元素協(xié)同與拮抗作用
微量元素相互可產(chǎn)生一定的協(xié)同、拮抗作用，因此需多加關(guān)注。錳元素可以加速銅元素的功效發(fā)揮，銅元素可以幫助鐵元素的攝入和功效發(fā)揮，鐵元素、錳元素、銅元素、鈷元素可以共同促進(jìn)生血。
鎘元素會(huì)阻礙鋅元素的攝入和正常的生理作用;鋅元素、硒元素對(duì)于鎘元素的毒性有一定的拮抗作用;砷元素可以減弱硒元素的毒性，而鈷元素與之相反，會(huì)增強(qiáng)硒元素的毒性。鐵元素和錳元素在消化道吸收過程中具有拮抗作用，而在生血方面具有協(xié)同作用。
3.注意配合飲食
微量元素大多是離子形式存在于身體里，與某些離子易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而阻礙微量元素吸收。若需補(bǔ)充微量元素，我們還需關(guān)注其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
舉例：鐵元素
· 增強(qiáng)或妨礙鐵元素吸收的物質(zhì)
檸檬汁、醋、維生素C、礦物質(zhì)銅、錳元素可促進(jìn)鐵元素的攝入與發(fā)揮作用。茶、碳酸飲料會(huì)對(duì)鐵元素的攝入和發(fā)揮作用產(chǎn)生負(fù)面影響。
· 對(duì)鐵元素吸收的具體作用
(1)維生素C：在適量情形下，人體補(bǔ)充越多維生素C，其吸收鐵元素的速度會(huì)越快。若想加速鐵元素的補(bǔ)充，在飯后四小時(shí)內(nèi)補(bǔ)充維生素C為最佳。
(2)柑橘：飯后食用可吸收七十毫克的維生素C，可促進(jìn)人體攝入兩倍的鐵元素。
(3)茶和咖啡：含有多酚成分，阻礙人體吸收鐵元素鐵元素。
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