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春季上火吃什么下火

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  春天特別容易上火,你知道吃什么能夠滅火嗎?以下是由學習啦小編整理關于春季上火的下火食物,希望大家喜歡!

  春季上火的下火食物

  1、蜂蜜

  甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效,是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水,除了能幫你化解“春燥”之外,還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!

  除此之外,如果你還因上火而導致嘴唇干燥或龜裂,也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前,把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上,滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后,嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

  2、牛奶

  牛奶不僅營養(yǎng)豐富,而且還是優(yōu)質的“滅火”劑呢!中醫(yī)認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%左右的水分,還能補充人體因大量出汗而損失的水分。

  3、大豆

  大豆蘊含豐富的蛋白質,在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時,還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

  4、西紅柿

  西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。

  5、梨子

  “春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現了上火的跡象,那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果,多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

  6、蘿卜

  民間把蘿卜稱為“小人參”,這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高,還是預防上火的好手。對已經氣郁上火甚至生痰的人來說,蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話,青蘿卜是最佳,紅皮白心者次之。

  春季的養(yǎng)生方法

  1、營養(yǎng)平衡

  從飲食科學的觀點來看,春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

  2、養(yǎng)肝

  按中醫(yī)觀點,春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝?;加懈?a href='http://zh056.com/yangsheng/xueya/' target='_blank'>血壓、冠心病的人更應注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細菌、病毒繁殖旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔最重,而且由于人們肝氣升發(fā),也會引起舊病復發(fā),如春季肝火上升,會使虛弱的肺陰更虛,故肺結核病會乘虛而入。同時,如果春季養(yǎng)生不當,易傷肝氣。為適應季節(jié)氣候的變化,保持人體健康,在飲食調理上應當注意養(yǎng)肝為先。

  3、養(yǎng)陽

  《黃帝內經》提出“春夏補陽”,宜多吃些溫補陽氣的食物,以使人體陽氣充實,抵御邪氣侵襲。另一方面,由于腎陽為人體陽氣之根,故在飲食上養(yǎng)陽,還應包括溫養(yǎng)腎陽之意。飲食上應多吃點培補腎陽的東西,蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。

  4、少酸多甜

  唐代名醫(yī)孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。”春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調養(yǎng),宜選辛、甘之品,如紅棗、蜂蜜等,忌酸澀。

  5、清淡

  此時,飲食宜清溫平淡,飲食宜溫熱,忌生冷。應少吃肥肉等高脂肪食物,因為油膩的食物食后容易產生飽腹感,人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜,以驅寒暖胃;有哮喘的人,可服點生姜蜂蜜水,以潤燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人,應禁食或少食辛辣食物。

  6、多喝水

  飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。此外,補水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助于散發(fā)冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣生發(fā),郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。

  7、多食蔬菜

  人們經過冬季之后,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此,隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點新鮮蔬菜,以便營養(yǎng)均衡,身體健康。

  春季下火食譜

  一、苦瓜瘦肉湯

  原料:苦瓜半根,豬瘦肉3兩,香油、食用油各適量。

  做法:

  1、先把苦瓜洗干凈之后在去核(這樣可使苦瓜吃起來不會那么苦)。

  2、接著把豬瘦肉切成片狀,然后加適量的清水,先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。

  3、然后將豬瘦肉也一起放下去,等肉熟了加點調味品就可以了。

  功效:其具有清熱降火、清肝明目等作用,適合上班族食用。

  二、枸杞胡蘿卜紅棗粥

  原料:大米100克,新鮮胡蘿卜50克,決明子20克,枸杞5克,紅棗50克,鹽、雞精、蔥段、姜片各適量。

  做法:

  1、材料準備好后,根據食量水要一次加足,胡蘿卜切成小塊備用。

  2、將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃,用旺火把水燒開后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋。

  3、再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮,40分鐘后即可食用。

  功效:養(yǎng)生降火,適合體質較差、易感冒的人群。

  三、雪梨瘦肉湯

  原料:雪梨、蘋果各1個,無花果2個,南北杏各38克,豬瘦肉300克,清水適量。

  做法:

  1、將所有的材料洗干凈,去皮。

  2、將雪梨和蘋果切成塊狀,將豬肉也切成片狀。

  3、接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時,在改小火煮1個小時,出鍋前加點食用鹽進行調味就可了。

  功效:雪梨瘦肉湯的營養(yǎng)豐富,而且其中的脂肪含量特別少,最適合怕上火,又想美容養(yǎng)顏的女性經常食用了。

  四、山楂粳米粥

  原料:山楂、桃仁各9克,荷葉半張,粳米60克。

  做法:先將山楂、桃仁、荷葉煮湯,去渣后加入粳米煮成粥。每日1劑,連用30天。

  功效:去火排毒。

  五、西芹百合炒腰果

  原料:西芹100克,百合50克,胡蘿卜50克,腰果50克,食鹽、白砂糖、食用油各適量。

  做法:

  1、將百合切去頭尾分成幾瓣,西芹洗凈后切丁,胡蘿卜洗凈后切成薄片。

  2、炒鍋內下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用。

  3、將油倒出一半,開大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。

  4、下入百合,加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘,關火后撒入腰果,均勻混合后即可盛盤食用。

  功效:養(yǎng)肝、降火潤燥,春季人燥火旺導致大便干結、便秘等,多吃吃西芹能夠良好通便。


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