呼吸作用與生產(chǎn)生活實踐題型解答技巧
呼吸作用與生產(chǎn)生活實踐題型解答技巧
呼吸作用作為生命活動的主要供能過程，涉及到生物體細(xì)胞中眾多的結(jié)構(gòu)，同時又與生物體和細(xì)胞中各項生命活動密切相連，為歷年高考必考內(nèi)容。下面就其在在生產(chǎn)實踐及生活中的應(yīng)用方面進(jìn)行歸納：
1.糧油種子的儲藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，使細(xì)胞呼吸降至最低，以減少有機物消耗。如果種子含水量過高，呼吸加強，使儲藏的種子堆中溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸，同時溫暖潮濕的環(huán)境有利于霉菌等微生物，使種子變質(zhì)。
例2：現(xiàn)有含水量(1)10%(2)12%(3)14%(4)16%的小麥，分別儲存于條件相同的四個糧倉中。在儲存過程中，有機物損耗最少的是( )
A.(1) B.(2) C.(3) D.(4)
解析：種子的保存應(yīng)在低溫、干燥環(huán)境中，這樣細(xì)胞呼吸低，有機物消耗最少，利于保存。選A。
2.作物栽培措施(如中耕松土)，都是為保證根的正常細(xì)胞呼吸。
例1：為了促進(jìn)根吸收礦質(zhì)元素，農(nóng)田中一般應(yīng)采用的措施( )
A.大量灌溉 B.增加光照 C.盡量施肥 D.疏松土壤
解析：根對礦質(zhì)元素離子的吸收是一個主動運輸?shù)倪^程，它需要呼吸作用過程中產(chǎn)生的能量。疏松土壤，增加了土壤中的空氣流通，促進(jìn)了植物根細(xì)胞的呼吸作用，有利于根對礦質(zhì)元素離子的吸收。
3.在果實和蔬菜的保鮮中，常通過控制細(xì)胞呼吸以降低它們的代謝強度，達(dá)到保鮮的目的。例如，某些果實和蔬菜可放在低溫下或降低空氣中的氧含量及增加二氧化碳的濃度來減弱細(xì)胞呼吸，使整個器官代謝水平降低，延緩老化。
例3：貯藏水果和糧食時，充加CO2或抽取空氣，能延長貯藏時間，主要是由于( )
A.抑制有氧呼吸 B.促進(jìn)有氧呼吸 C.抑制無氧呼吸 D.促進(jìn)無氧呼吸
解析：在空氣(氧氣)充足的情況下，水果和糧食只進(jìn)行有氧呼吸，呼吸作用消耗有機物速度快，因此可以通過降低有氧呼吸來延長水果和糧食的貯藏時間;充加CO2、N2或抽取部分空氣，可以降低氧氣濃度，達(dá)到抑制有氧呼吸的目的，同時也不會使無氧呼吸過強。選A。
4.酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在通氣、適宜的溫度和pH等條件下，進(jìn)行有氧呼吸并大量繁殖;在無氧條件下則進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌，在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。
例4：買罐頭食品時，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”，引起蓋子鼓起的最可能的原因是( )
A.好氧型細(xì)胞呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O
B.微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH
C.乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3
D.酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O
解析：罐頭食品一般經(jīng)真空處理，氧氣含量少。如蓋子鼓起說明微生物活動產(chǎn)生了氣體。選B。
5.水稻的根系適于在水中生長，這是因為水稻的莖和根中都有較大的空腔能夠把從外界吸收來的氧氣運送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比，水稻的根比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水稻根細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根細(xì)胞就會進(jìn)行酒精發(fā)酵，時間長了，酒精就會對根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。
例5：陸生植物不能長期忍受無氧呼吸，這是因為( )
?、佼a(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用
②產(chǎn)生的乳酸對細(xì)胞有毒害作用
?、蹧]有專門的無氧呼吸結(jié)構(gòu)
?、墚a(chǎn)生的能量太少
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
解析：陸生植物無氧呼吸的一般產(chǎn)物是酒精，酒精就會對根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。無氧呼吸中有機物氧化不徹底，釋放的能量少，要維持生物生命活動對能量的需要，必然要大量消耗體內(nèi)有機物，不利于植物正常生長。選D。
6.較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存、大量繁殖。所以傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應(yīng)及時請醫(yī)生處理。
例6：正常人呼吸道內(nèi)的破傷風(fēng)桿菌不會使人致病，當(dāng)深而窄的傷口內(nèi)感染破傷風(fēng)桿菌后，則能大量繁殖而致病。破傷風(fēng)桿菌的代謝方式是( )
A.自養(yǎng)、需氧型 B.自養(yǎng)、厭氧型
C.異養(yǎng)、需氧型 D.異養(yǎng)、厭氧型
解析：破傷風(fēng)桿菌屬細(xì)菌類為異養(yǎng)生物。此菌在呼吸道內(nèi)(氧含量較高)不能快速繁殖(生命活動受到抑制)，不能使人致病，而深而窄的傷口內(nèi)感染破傷風(fēng)桿菌，則能大量繁殖，說明此菌為厭氧型。選D。
7.有氧運動是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情況下所進(jìn)行的體育鍛煉。人體細(xì)胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，百米沖刺和馬拉松長跑等無氧運動，是因為運動劇烈而人體細(xì)胞處在相對缺氧條件下進(jìn)行的高速運動。無氧運動中，肌細(xì)胞因氧不足，要靠無氧呼吸來獲取能量，因為乳酸能夠刺激肌細(xì)胞周圍的神經(jīng)末梢，所以人會有肌肉酸脹乏力的感覺。
例7：一學(xué)生在15分鐘內(nèi)相繼進(jìn)行四次俯臥撐。右圖表示每次俯臥撐數(shù)，對這一結(jié)果最合理的解釋是( )
A.肝臟貯藏的糖元不足
B.糖類轉(zhuǎn)化為酒精
C.供氧不足，乳酸積累
D.肌肉組織中CO2過剩
解析：15分鐘內(nèi)肝糖元應(yīng)該充足，人體內(nèi)不會產(chǎn)生酒精，肌肉組織中二氧化碳多，血漿中也會多，刺激呼吸中樞，呼吸會加快，能提供能量。相繼連續(xù)的四次俯臥撐，由于肌肉細(xì)胞部分相對缺氧，進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生的乳酸也會影響肌肉的活動。選C。
還有，在生活中，選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。也利用呼吸原理;同理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了使有機物向著人們需要的器官積累，常把下部變黃的、已無光合能力、仍然消耗養(yǎng)分的枝葉去掉，使光合作用的產(chǎn)物更多轉(zhuǎn)運到有經(jīng)濟(jì)價值的器官中去。