蘿卜羊肉湯要怎么做

　　白蘿卜性味較涼，體質(zhì)虛冷、氣管不好或胃病患者不宜多吃。平時(shí)生活中你會(huì)做蘿卜羊肉湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享蘿卜羊肉湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　制作蘿卜羊肉湯需要準(zhǔn)備的材料

　　蘿卜羊肉湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.羊肉片。

　　2.白蘿卜切絲。

　　3.粉絲。

　　4.鍋內(nèi)熱油，蔥姜下過煸香。

　　5.放入蘿卜絲翻炒至軟。

　　6.加水煮，適時(shí)放入粉絲。(注意粉絲若容易熟的，可以后放)

　　7.放入羊肉片煮熟，有浮沫用勺子撇掉，加少許炒燉香，適量胡椒粉，適量鹽，加入香菜段調(diào)味，即可出鍋。

　　蘿卜的食用禁忌

　　蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

　　蘿卜的功效與作用

　　蘿卜性涼，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)，具有消積滯、清熱化痰、下氣寬中、解毒等功效，主治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸、吐血、偏頭痛等。

　　蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

　　蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化,膽石癥等疾病。