柿子怎么挑選
很多人都喜歡吃柿子，各種軟的、硬的、甜的、澀的都吃遍了。那么，你知道怎么去挑選好的柿子嗎？下面一起隨學習啦小編來看看吧。
挑選柿子的技巧
?、偬舸蟮?，大的比較甜；
②挑鮮艷、沒有斑點、沒有傷疤、裂痕的；
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④挑外形規(guī)則、有點方正的柿子，不要挑畸形、局部明顯凹凸的。
吃柿子要注意什么
1、一直以來，柿子和蟹都是不能在一起的。但是!!!富有甜柿顛覆了這個規(guī)律!!因為——在樹上就完全脫澀了的甜柿，遇上高蛋白的蟹蟹不會導致“柿團癥”，臺灣富有柿和蟹終于可以相愛啦!
2、不要和鵝肉、甘薯雞蛋同食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；
3、吃柿子前后不要吃醋；
4、不要和黑棗、酸菜同食，容易導致結石；
5、不要空腹吃。
柿子的功效
肺生津，清熱止血，腸健脾，解酒降壓。有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。
新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
吃柿子的好處
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳
柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡等
食用柿餅能調(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
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