學習啦>生活課堂>生活技能學習>購物知識>

核桃怎么挑選

時間: 春燕1108 分享

  核桃油含天然植物性維生素A、D成分,按推薦食用可減少魚肝油的服用量。這是好的核桃所具備的功效了,對于好的核桃該怎么挑選呢?以下是學習啦小編為你整理的核桃怎么挑選,希望能幫到你。

  核桃怎么挑選

  白露前后,青皮核桃就陸陸續(xù)續(xù)地上市了,不少藏家喜歡通過“賭青皮”來選核桃。其實挑選文玩核桃最講究“質、形、色、個”這四個字。

  質,顧名思義就是挑選質量好的核桃,一般來說好的核桃質地細膩堅硬,在手中沉甸甸的。新核桃要碰撞起來聲音瓷實,老核桃(一般30-50年以前開始把玩的核桃)要揉起來溫潤如玉,碰撞聲猶如玉石。一般來講,高樁要比矮樁的價格低;尖的要比圓的價格低;寬邊要比窄邊漂亮;凹底與平底的賽過凸底的。還有一些異型山核桃也是非常珍貴的,如三棱獅子頭等。

  形,指的是一對兒核桃的紋路形似,紋路的分布及疏密、邊的寬厚,都是評判一對兒核桃好壞的重要指標,兩個核桃越相似才會越珍貴。異形核桃最講究的是成雙,往往成百上千的核桃中也挑不出一對兒個頭完全相同的核桃,所以成雙的異形核桃往往價值不菲。

  色,指把玩核桃在不同時期呈現(xiàn)出不同的顏色,經(jīng)過長時間把玩的核桃常常呈現(xiàn)紅瑪瑙一般的瑩潤顏色。顏色越紅越好,紅得透亮則為上品。但是,現(xiàn)在市面上有一種顏色做舊的核桃,這種核桃是利用人工手段使核桃顏色變深,并非長時間把玩產(chǎn)生的,在購買時需要細心留意。鑒別這種核桃最簡單的辦法是用手指在上面用力擦一下,經(jīng)過長時間把玩的核桃會出現(xiàn)亮點,而上色的新核桃是沒有這種亮點的。

  個,是指文玩核桃的個頭大小。一般情況下是品相俱佳的核桃越大越值錢,個兒大、直徑在45毫米以上,外形周正、不缺不殘、皺褶深且紋路美觀的核桃,價格就貴。

  核桃油的功效

  1.核桃油有強身健體的作用:這是由于核桃能夠提供充足的熱量。有數(shù)據(jù)測算,每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量,相當于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。

  2.核桃油有滋潤皮膚的作用:核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤。

  3.核桃油有美容養(yǎng)顏的作用:這是由于核桃油富含人體必需脂肪酸,同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收,能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋,防止肌膚衰老。

  4.核桃油有秀美護發(fā)的作用:多吃核桃油能促進小孩的頭發(fā)變黑。

  5.核桃油有健腦養(yǎng)腦的作用:核桃油中不含膽固醇,可有效預防老年癡呆癥的發(fā)生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質,使血液凈化,為大腦提供新鮮血液。

  6.核桃油有預防心腦血管疾病的作用:核桃油能防止動脈硬化及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發(fā)生。

  7.核桃油有提高內分泌系統(tǒng)功能的作用:這是因為核桃油中的dha可以增加胰島素的敏感性,當細胞中不飽和脂肪酸含量越高,擁有的雙健數(shù)量越多,其活動性就越強。

  8.核桃油對骨骼系統(tǒng)補鈣的作用:核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進骨骼生長,保持骨密度。

  怎么挑選核桃油

  首先包裝對比,大品牌的核桃油包裝一般比較精美,注重細節(jié),而小作坊的核桃油,包裝相對粗制濫造。

  觀察核桃油的色澤,好核桃油一般色澤較為鮮亮,可以參考新疆品沃核桃油(傳統(tǒng)壓榨的核桃有少許沉淀物屬正常情況),而次品核桃油則整體色澤比較暗沉。

  查看生產(chǎn)日期,生產(chǎn)日期是任何產(chǎn)品質量的保證,大品牌的核桃油都會標出具體的生產(chǎn)日期,而次品核桃油在這里就會搗鬼!

  聞氣味,大品牌的好核桃油,都會散發(fā)出一股香醇的核桃味,比如品沃核桃油。味道清香無異味,而次品核桃油則有一股異味,甚至是嚴重的哈喇味。

  口感品嘗,好的核桃油口感清鮮淡雅,無刺激,入口有一股天然核桃味,香醇,溫和!而次品核桃油,入口之前便有一股異味,嘗起來有少許的嗆人或者刺激,香味不自然。

  營養(yǎng)元素對比,大品牌的營養(yǎng)元素表,精準準確,而次品核桃油的營養(yǎng)元素表一般迷糊不清或者營養(yǎng)元素含量以及產(chǎn)品信息極度不準確。

  防偽標識,正品核桃油都會有防偽標識,而次品核桃油則會相形見絀。

  看是否有機,有機核桃油天然無污染,有認證圖標,而次品核桃油不會擁有!

猜你感興趣:

1.核桃什么時候吃最好

2.核桃什么時候吃最好

3.寶寶多大可以吃核桃

4.核桃仁菠菜的好吃做法

3693997