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喝果汁解酒的方法

時間: 素珍1113 分享

  果汁是很有營養(yǎng)的一種飲品,很多人想知道喝什么果汁可以解酒,學習啦小編給你具體講解一下喝什么果汁可以解酒吧。

  可以解酒的果汁

  西紅柿汁含茄紅素 加快酒精代謝

  不過,以西紅柿汁來說,雖然含有糖分,但是其中的茄紅素更值得注意。陳宜娟營養(yǎng)師指出,茄紅素的抗氧化作用,可以間接影響乙醇的代謝速率,有助加快酒精的排出。

  葡萄汁含酒石酸 助解酒緩解嘔吐

  至于葡萄汁,糖分之外還含有酒石酸,會與酒精中的乙醇發(fā)生酯化反應,可以降低體內的乙醇濃度。不過,喝酒之后,體內乙醇的含量,通常比透過葡萄所攝取到的酒石酸高出許多,因此,想要單靠葡萄汁就有驚人的解酒效果,恐怕有些難度

  但是,葡萄汁喝起來酸酸甜甜,而酸味本身是可以緩解反胃、惡心的癥狀,所以對于酒后想吐的人來說,還是有一些舒緩作用。

  西瓜汁去熱利尿 加速酒精排出體外

  最后,常用來消暑解渴的西瓜汁,由于西瓜有高達90%以上都是水分,又含有豐富的鉀,利尿作用很強,可以促進水分代謝、去除身體發(fā)熱現(xiàn)象。

  健康喝果汁的方法

  1、不要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫。我們用榨汁機榨好的果蔬汁上面都會有一層厚厚的泡沫,一般我們都會因為它沒有味道,甚至看起來不是那么的好看就浪費掉了。而醫(yī)學研究證明,這層泡沫中富含酵素,酵素對人體是很有好處的,比如抗炎抗菌,凈化血液,增強免疫力等,但是這種酵素卻是很容易就散掉了,只有盡快的喝完才能保證其活性。

  2、橘類的水果表面都有一層白色的海綿層,把它留下。柑橘類的水果,比如橘子、橙子、柚子等等,剝掉外皮之后里面都有一層白色的海綿層,它富含維生素C和生物黃酮素,是對人體很有營養(yǎng)的。

  3、不要用鋁制容器盛放果蔬汁。隨著大家養(yǎng)生意識的提高,大家都了解鋁一旦攝入體內,便很難排出,直接損害腦神經(jīng)細胞,讓人反應遲鈍,記憶力下降,而鮮榨果蔬汁中的檸檬酸,果酸都能促進人體對鋁的吸收,因此切記不要用鋁制品來盛放果蔬汁。

  4、不可以因為飲用蔬果汁而拋棄吃蔬菜水果。鮮榨的果蔬汁,雖然可以起到補充蔬菜水果食用不足,但是卻不可以代替蔬菜水果。

  5、鮮蔬果汁不同于市面上的罐裝。袋裝的100%果汁飲料鮮榨果蔬汁富含維生素、礦物質、植物性化學物質及酶等營養(yǎng)成分,飲用之后會有神清氣爽的感覺。但罐裝、瓶裝等100%果汁飲料與其相比就是有些營養(yǎng)不良了,這樣的果汁在加工過程中,為了能保存更長時間,都要經(jīng)過高溫殺菌處理,果蔬汁中的維生素和酶就流失了。

  喝果汁的注意事項

  1、果蔬汁不是隨時能喝,患有潰瘍病、急慢性胃腸炎的人以及腎功能欠佳的人應避免在晚上喝;

  2、果蔬汁需要現(xiàn)榨現(xiàn)喝,所以并非所有的蔬菜、水果都適合制作;

  3、自制水果汁制好后要立刻飲用,否則維生素成分暴露在空氣中太久容易產(chǎn)生氧化作用,味道也會變差;

  4、為減少維生素的損失及走味,制作果汁時,動作要快,應盡可能在短時間內完成。


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