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好吃的排骨粥做法

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  這個(gè)粥里的排骨非常軟爛香滑,一點(diǎn)也不柴,而且不油膩,加入胡蘿卜吸收了排骨里原有的一點(diǎn)油會更佳營養(yǎng)美味。草餐補(bǔ)充能量的營養(yǎng)美味粥。學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)砗}卜排骨粥教程,來動手試試吧~

  食材主料:排骨200g

  輔料:大米1小碗鹽適量胡蘿卜半根姜1小塊香蔥適量胡椒粉少許料酒少許

  胡蘿卜排骨粥步驟

  1.將排骨剁成小塊(賣肉的地方可完成)

  2.反復(fù)用清水洗凈。

  3.焯燙掉血水,撈出備用。

  4.鍋中放清水燒開后放入焯好的排骨煮開。撇去上面的浮沫,加料酒和胡椒粉煮開。

  5.大米淘洗泡半小時(shí)。

  6.倒入排骨里。

  7.加入切碎末的姜。

  8.煮開后轉(zhuǎn)小火煮至有些粘稠。

  9.加入胡蘿卜末,也可切絲。

  10.攪勻大火煮十分鐘后加鹽和香蔥即可。

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