旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)書籍(2)
旅游管理專業(yè)論文篇1
淺析旅游地產(chǎn)項(xiàng)目的成本控制與管理
一、旅游地產(chǎn)項(xiàng)目在成本控制與管理中存在的問(wèn)題
(一)投資決策階段
第一，項(xiàng)目可行性研究報(bào)告不夠?qū)徤鳌⒖茖W(xué)、完善，關(guān)于市場(chǎng)與價(jià)格的預(yù)測(cè)資料缺乏針對(duì)性，定位不夠合理，不夠重視資金的時(shí)間價(jià)值。
第二，項(xiàng)目的成本估算不夠精確，每個(gè)項(xiàng)目都有其自身的特點(diǎn)，因此應(yīng)采取不同的投資估算方法。我們目前也經(jīng)常采用目標(biāo)估算法，但在估算過(guò)程中沒有對(duì)項(xiàng)目流程、定額、價(jià)格及費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行具體分析，容易導(dǎo)致成本估算不精確。
(二)項(xiàng)目施工階段
第一，建筑工程預(yù)算編制質(zhì)量和準(zhǔn)確性還有待提高。因?yàn)樵擁?xiàng)業(yè)務(wù)項(xiàng)目一般都進(jìn)行外包給專業(yè)的工程造價(jià)咨詢公司，但在實(shí)際執(zhí)行過(guò)程中，缺乏對(duì)咨詢公司的監(jiān)督、管理以及審核，形成成本控制管理的漏洞。
第二，材料、品牌合作商數(shù)據(jù)庫(kù)未建立或不夠完善，樣本太少，容易造成入庫(kù)單位之間結(jié)成價(jià)格同盟。同時(shí)，入庫(kù)單位水平參差不齊，一旦中標(biāo)，會(huì)給項(xiàng)目成本管理帶來(lái)諸多不利影響。
第三，工程進(jìn)度款的審核不夠精確，存在一定的隨意性。
第四，簽證變更的審核不夠及時(shí)。
(三)項(xiàng)目竣工結(jié)算階段
第一，有些施工單位為了取得較好的工程結(jié)算收益，會(huì)使用各種手段提高結(jié)算價(jià)格加大成本控制難度;有些施工單位沒有編制完善的施工圖，項(xiàng)目竣工結(jié)算材料也不齊全，有時(shí)甚至出現(xiàn)未竣工而提前使用的情況，從而產(chǎn)生責(zé)任不明的工程，這些都不利于竣工階段的成本控制管理。
第二，項(xiàng)目完成后沒有建立相應(yīng)的歷史成本數(shù)據(jù)，工程事后評(píng)價(jià)缺乏系統(tǒng)的總結(jié)。
二、旅游地產(chǎn)項(xiàng)目如何實(shí)施成本控制與管理
(一)項(xiàng)目成本控制的組織管理――項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制
以董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制作為項(xiàng)目成本控制與管理的基本模式，項(xiàng)目基本經(jīng)濟(jì)指標(biāo)圍繞先進(jìn)、效益、可行、可控等方面加以落實(shí)，最大限度地保證項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益;以責(zé)、權(quán)、利科學(xué)平衡的原則有效落實(shí)項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)任制，為項(xiàng)目的科學(xué)運(yùn)作和有效控制奠定基礎(chǔ)。采取相對(duì)集權(quán)的決策模式，精簡(jiǎn)組織結(jié)構(gòu)，對(duì)各組織層級(jí)的職責(zé)進(jìn)行重新界定;總部重新授權(quán)，比如項(xiàng)目定位的決策權(quán)、對(duì)土地的判斷和獲取的決策權(quán)，以前在項(xiàng)目部，現(xiàn)在歸到公司總部;項(xiàng)目管理過(guò)程由粗放型管理向精細(xì)管理模式轉(zhuǎn)變，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，大的問(wèn)題由總部決定，細(xì)節(jié)問(wèn)題由項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé);項(xiàng)目機(jī)構(gòu)設(shè)置以總經(jīng)理為中心，經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)下設(shè)經(jīng)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部、工程部等職能部門。
(二)制定成本控制計(jì)劃。
主要包括制定項(xiàng)目成本計(jì)劃和期間費(fèi)用計(jì)劃兩部分。制定項(xiàng)目成本計(jì)劃具體包括：一是通過(guò)項(xiàng)目的可行性研究和分析論證確定項(xiàng)目的總投資目標(biāo)，項(xiàng)目批準(zhǔn)立項(xiàng)后，該項(xiàng)目總投資目標(biāo)可確定為項(xiàng)目總成本計(jì)劃目標(biāo)，這種計(jì)劃總成本對(duì)以后每一步設(shè)計(jì)與計(jì)劃起著總控制作用。二是逐層分解總成本計(jì)劃目標(biāo)。通常按項(xiàng)目結(jié)構(gòu)對(duì)項(xiàng)目總成本計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行分解，將總成本拆分到各個(gè)成本對(duì)象，作為項(xiàng)目單元設(shè)計(jì)的依據(jù)或限制，對(duì)項(xiàng)目單元的功能、質(zhì)量等起著決定性的作用。在項(xiàng)目總成本分解過(guò)程中，應(yīng)注意各成本限額之間的平衡，以保證項(xiàng)目成本在項(xiàng)目?jī)?nèi)的合理配置。這種合理配置是項(xiàng)目系統(tǒng)協(xié)調(diào)與均衡的保證，是實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目總體功能目標(biāo)、質(zhì)量目標(biāo)和工期目標(biāo)之間均衡的保證。三是成本估算。隨著項(xiàng)目的深入、技術(shù)方案和實(shí)施方案的細(xì)化，可以按結(jié)構(gòu)圖對(duì)各個(gè)成本對(duì)象進(jìn)行成本估算，并以此估計(jì)值和限額值相比，結(jié)合具體情況，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行優(yōu)化組合。
(三)全周期成本控制
降低工程成本，有效地控制工程造價(jià)是關(guān)鍵。工程造價(jià)的控制是貫穿于項(xiàng)目建設(shè)全過(guò)程，即在投資決策階段、設(shè)計(jì)階段、建設(shè)項(xiàng)目發(fā)包階段和建設(shè)實(shí)施階段，把建設(shè)工程造價(jià)控制在批準(zhǔn)的造價(jià)限額以內(nèi)，隨時(shí)糾正發(fā)生的偏差，以保證項(xiàng)目管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。造價(jià)控制應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手：優(yōu)秀工程設(shè)計(jì)是有效控制工程造價(jià)的前提，工程招投標(biāo)是有效控制工程造價(jià)的核心，施工管理是有效控制工程造價(jià)的重要環(huán)節(jié)，竣工結(jié)算是有效控制工程造價(jià)的關(guān)鍵，“以人為本”是有效控制工程造價(jià)的基礎(chǔ)。
(四)以合同管理為抓手深化項(xiàng)目成本管理
旅游地產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)涉及的參與很多，具有需要長(zhǎng)期投資和建設(shè)周期長(zhǎng)的特點(diǎn)。建設(shè)項(xiàng)目由許多合同組成，在項(xiàng)目成本控制與管理中，應(yīng)以合同管理為抓手，要求分工明細(xì)、層次清晰，做好合同的簽訂與執(zhí)行的各項(xiàng)流程，形成一個(gè)完善并能覆蓋建設(shè)項(xiàng)目全過(guò)程的合同管理體系。
(五)逐步引進(jìn)科學(xué)的成本管理方法
具體而言主要包括目標(biāo)成本管理和作業(yè)成本管理。目標(biāo)成本法的基本思想：制定目標(biāo)成本，將目標(biāo)成本按規(guī)范的成本結(jié)構(gòu)樹層層分解;再通過(guò)將預(yù)算計(jì)劃落實(shí)到部門與行動(dòng)上，把目標(biāo)變成可執(zhí)行的行動(dòng)計(jì)劃，并在執(zhí)行過(guò)程中把實(shí)際結(jié)果與目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比分析，找出差距，分析原因，制定改進(jìn)措施。
旅游地產(chǎn)項(xiàng)目的成本控制與管理比較復(fù)雜，只有在項(xiàng)目開發(fā)過(guò)程中采用規(guī)范的管理和科學(xué)的方法，才能保證項(xiàng)目既定目標(biāo)的有效達(dá)成。但是中國(guó)旅游地產(chǎn)對(duì)成本控制與管理的認(rèn)識(shí)和實(shí)施現(xiàn)狀不容樂觀，如何提出一個(gè)改善的思路還需我們?cè)趯?shí)踐中不斷探索。
旅游管理專業(yè)論文篇2
試談低碳經(jīng)濟(jì)下鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的構(gòu)建與實(shí)現(xiàn)
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，人民的物質(zhì)生活與精神生活極大豐富，旅游業(yè)的發(fā)展為國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大的效益，但隨經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題亦越來(lái)越嚴(yán)重，低碳經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心內(nèi)容，低碳、綠色的旅游模式也成為較適合社會(huì)發(fā)展的模式。隨著城鎮(zhèn)化的加快，污染的環(huán)境、狹窄冗悶的城市空間使人們迫切希望走近此鄉(xiāng)村，接觸大自然，鄉(xiāng)村生態(tài)旅游成為人們外出休閑的另一種旅游方式。
一、關(guān)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游
生態(tài)鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村為背景，具有生態(tài)旅游內(nèi)涵的一種綜合旅游。我國(guó)對(duì)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的研究開展較晚，研究較少，不少學(xué)者諸如王嘉學(xué)(2005)、劉德謙(2006)、曹瑞祺(2010)等對(duì)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游提出了自己的看法，但到目前為止學(xué)術(shù)界對(duì)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的定義尚未有統(tǒng)一的權(quán)威共識(shí)，學(xué)者們均認(rèn)為其是“鄉(xiāng)村旅游”與“生態(tài)旅游”的結(jié)合體，不僅能滿足旅游者的休閑觀光，放松娛樂的需要，還具有生態(tài)體驗(yàn)和生態(tài)教育的功能。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游以優(yōu)美的原生態(tài)自然環(huán)境為背景，崇尚綠色、注重環(huán)保，講求資源的循環(huán)高效利用和廢舊資源的再利用，與社區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和環(huán)境的保護(hù)聯(lián)系很緊密，具有鄉(xiāng)村性、體驗(yàn)性、生態(tài)性、教育性等特征。
低碳經(jīng)濟(jì)的理念核心是充分運(yùn)用陽(yáng)光、風(fēng)等自然資源和一些化學(xué)清潔能源例如氫，少量一氧化碳等能源，實(shí)現(xiàn)能源的高效利用，進(jìn)而追求低能耗、低排放、低污染，為節(jié)能減排和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)。低碳經(jīng)濟(jì)下的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游既能滿足旅游者的休閑體驗(yàn)，又能展現(xiàn)鄉(xiāng)村的獨(dú)特魅力，以產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的一種綠色環(huán)保的旅游模式。從世界范圍來(lái)看，發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游已經(jīng)形成一定規(guī)模，但我國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游還處于發(fā)展初級(jí)階段，很多機(jī)制有待完善，部分鄉(xiāng)村生態(tài)旅游區(qū)發(fā)展方式還是傳統(tǒng)的粗放型。因此，構(gòu)建鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式是必要的，要倡導(dǎo)低碳旅游消費(fèi)方式，進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，最大限度的實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排，保護(hù)鄉(xiāng)村環(huán)境，使鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境成為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要依靠。
二、目前鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀
1.政府政策支持力度不大，生態(tài)旅游規(guī)劃不到位
目前，部分地方政府對(duì)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展不夠重視，對(duì)其帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益認(rèn)識(shí)不到位，導(dǎo)致旅游發(fā)展相對(duì)滯后。其次，部分地區(qū)雖然開始發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)，但其發(fā)展水平受到很多限制，沒有為低碳鄉(xiāng)村生態(tài)旅游擬定科學(xué)合理的發(fā)展規(guī)劃、制定相關(guān)的政策法規(guī);同時(shí)，政府對(duì)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游旅游的投資較少，建設(shè)過(guò)程中缺乏資金投入，使得鄉(xiāng)村生態(tài)旅游硬件資源不具備，軟件資源也缺乏，技術(shù)上的指導(dǎo)也就無(wú)從談起，導(dǎo)致許多打著發(fā)展低碳鄉(xiāng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)旗號(hào)的旅游區(qū)甚至沒有對(duì)其碳排放量有過(guò)具體的統(tǒng)計(jì)，更別說(shuō)在這基礎(chǔ)上開展合理的整體規(guī)劃，科學(xué)的旅游經(jīng)營(yíng)模式和旅游路線設(shè)計(jì)。
2.旅游者環(huán)保理念薄弱
盡管我國(guó)近些年多次提倡綠色環(huán)保的生態(tài)發(fā)展理念，建立資源節(jié)約型社會(huì)的理念已深入人心，但是很多旅游者由于素質(zhì)參差不齊，觀念不強(qiáng)，對(duì)于低碳環(huán)保等的認(rèn)識(shí)沒有達(dá)到一定的高度，在旅游過(guò)程中的衣食住行、購(gòu)物娛樂等方面不注重節(jié)能減排，不注重在旅游中踐行低碳環(huán)保的生態(tài)理念。例如很多單位集中在節(jié)假日安排旅游，使得旅游壓力劇增，旅游地點(diǎn)選擇時(shí)沒有避開旅游熱點(diǎn)，這對(duì)于鄉(xiāng)村旅游環(huán)境的承載力有著很大的威脅。還有很多旅游者都采取自駕游的形式，汽車的排放量逐漸增大，不利于減少碳排放，部分旅游者為了便利，旅途中多次使用一次性餐具及塑料制品包，積少成多，對(duì)環(huán)境造成的污染很大，由于公共假日集體出游造成的垃圾數(shù)以噸計(jì)，垃圾清理工作量隨之劇增。因此，樹立正確的旅游意識(shí)、建立全民參與低碳的生態(tài)旅游模式刻不容緩。
三、低碳經(jīng)濟(jì)下發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的有效策略
1.做好宣傳與教育工作
目前，部分各地政府對(duì)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的重視程度有待提高，鄉(xiāng)村村民對(duì)于生態(tài)旅游的認(rèn)識(shí)仍處于模糊狀態(tài)，對(duì)于其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)的效益與社會(huì)效益不得而知。因此，加強(qiáng)生態(tài)旅游的宣傳教育是十分必要的。各地政府首先要重視鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展，深入思考綠色、環(huán)保、低碳的旅游模式對(duì)于鄉(xiāng)村發(fā)展的意義，對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游經(jīng)營(yíng)管理者進(jìn)行節(jié)能減排的相關(guān)培訓(xùn)，使旅游業(yè)管理者認(rèn)識(shí)到發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，政府帶頭保護(hù)原生態(tài)資源，保護(hù)物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其次，要對(duì)鄉(xiāng)村旅游區(qū)村民進(jìn)行培訓(xùn)，提高當(dāng)?shù)卮迕竦奈幕刭|(zhì)，注重民俗文化的開發(fā)與保護(hù)，教育村民保護(hù)文化遺產(chǎn)和鄉(xiāng)土特色資源，進(jìn)而提升他們的本土文化認(rèn)同感和自豪感。
2.建立鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)制和科學(xué)的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展區(qū)域
以前鄉(xiāng)村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為主，但隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，傳統(tǒng)的依賴農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的模式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，依托鄉(xiāng)村資源，建立鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的合理分區(qū)，對(duì)于生態(tài)系統(tǒng)有重要支撐與維持功能的區(qū)域，嚴(yán)格受到保護(hù)，限制旅游者的進(jìn)入和旅游活動(dòng)的開展;對(duì)于有著便利交通，鄉(xiāng)村氣息濃郁和淳樸的自然村落或者村鎮(zhèn)，則是開展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的集中區(qū)域，在評(píng)估該區(qū)域的旅游承載量后，旅游者可以在這個(gè)區(qū)域的旅游充分品味鄉(xiāng)村原生態(tài)的民俗風(fēng)情，開展購(gòu)物、住宿、娛樂等旅游活動(dòng)，對(duì)于一部分村民的用于經(jīng)濟(jì)效益的生產(chǎn)土地、魚塘、果園的自然生態(tài)景觀區(qū)域，雖然會(huì)給游客帶來(lái)新奇和更原生態(tài)的旅游體驗(yàn)，但更要注重鄉(xiāng)村生態(tài)景觀與生產(chǎn)資料的可持續(xù)利用，限制游客的數(shù)量，以保護(hù)為主，不允許現(xiàn)代交通工具的進(jìn)入，提供低碳、環(huán)保的自行車、木船等簡(jiǎn)單交通工具，保證這一區(qū)域的生態(tài)資源長(zhǎng)久效用。 3.采用低碳技術(shù)，優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)
鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展主要依賴于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)型和能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化，低碳旅游主要以低碳技術(shù)為保障，轉(zhuǎn)變能源消耗結(jié)構(gòu)，推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式。例如充分利用沼氣池、太陽(yáng)能等既減少了碳排放，又減少空氣污染。大力推廣其他能源的清潔利用，充分利用可再生能源，如地?zé)崮?、風(fēng)能和水能，清潔能源逐漸取代秸稈焚燒，減少空氣中有害物質(zhì)的排放，有利于鄉(xiāng)村環(huán)境的保持。其次，在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游循環(huán)利用資源過(guò)程中，政府同樣要加強(qiáng)財(cái)政補(bǔ)貼，增加資金投入，建立能源轉(zhuǎn)換站等硬件設(shè)施建設(shè)，同時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)技術(shù)推廣，對(duì)旅游產(chǎn)生的垃圾氣體、液體、固體進(jìn)行回收再利用，有效發(fā)揮低碳技術(shù)在節(jié)能減排中的巨大作用，達(dá)到資源的最大化循環(huán)利用。
4.創(chuàng)新低碳模式，加強(qiáng)游客管理
我國(guó)各地的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游由于地理位置和環(huán)境差異，旅游形式和主要內(nèi)容也有不同，例如南方以村落景觀、生態(tài)園為主，北方一些鄉(xiāng)村以冬季雪景為主，但無(wú)論哪種地域，都將綠色環(huán)保理念作為出發(fā)點(diǎn)。因此，打造適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的鄉(xiāng)村低碳旅游開發(fā)模式，是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的重要途徑。我國(guó)要吸收借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新生態(tài)旅游模式。其次，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游管理者要加強(qiáng)景區(qū)管理，對(duì)游客進(jìn)行一定的限制和約束，在保障為游客提供優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)基礎(chǔ)上，交通方式上鼓勵(lì)游客采取自行車或者步行的方式，既鍛煉身體又減少碳排放，實(shí)現(xiàn)低碳出行，旅游過(guò)程中要保護(hù)好當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源和環(huán)境，例如限制一次性餐具的使用，景區(qū)設(shè)置垃圾點(diǎn)，及時(shí)清理旅游垃圾，個(gè)別景區(qū)放置醒目標(biāo)識(shí)，注意安全防護(hù)等，宣傳方式上通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙、手機(jī)APP等方式大力宣傳低碳旅游的積極意義，提高旅游群眾的低碳環(huán)保意識(shí)有計(jì)劃、規(guī)范地開展旅游活動(dòng)，進(jìn)而提升鄉(xiāng)村生態(tài)旅游質(zhì)量。
四、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)下的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，是環(huán)境保護(hù)和環(huán)境利用的有效結(jié)合，由于其低碳、環(huán)保的特性，必定會(huì)越來(lái)越受到政府及旅游企業(yè)的重視，因此要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際狀況，構(gòu)建科學(xué)合理的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游模式，為當(dāng)?shù)貛?lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，注重人與自然之間的和諧，使鄉(xiāng)村自然環(huán)境與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
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