旅游管理?？普撐姆段?/h1>

時間：2016-08-16 16:41:49 斯娃805由分享

　　隨著當前國內外旅游業(yè)的高速發(fā)展,我國旅游業(yè)尤其是入境旅游市場對從業(yè)人員的需求量越來越大,對從業(yè)人員的素質和能力的要求越來越高。下面是學習啦小編為大家整理的旅游管理專科論文，供大家參考。

　　旅游管理專科論文范文一：高職旅游管理教學改革思考

　　摘要:高職院校旅游管理專業(yè)理論課程與實踐相脫節(jié)，普遍缺乏具有實踐經驗的教師團隊，對學生的評估方式過于簡化，從而影響了高素質技術技能型人才的培養(yǎng)。高職旅游管理專業(yè)教學改革可從以下方面尋求突破：課程體系模塊化改革、實踐教學體系化改革、學生評估多樣化和就業(yè)訂單化改革、教師培訓崗位化改革。

　　關鍵詞:高職院校;教學改革;就業(yè)訂單化

　　1高職旅游管理專業(yè)教育目標及教學特征

　　高職旅游管理專業(yè)的教育目標是，為旅游行業(yè)輸送合格的技能型人才。因此，我國高職旅游教育應立足全面發(fā)展，同時滿足社會對應用型人才的需求，不斷提升學生的個人素質以及實操能力。旅游管理專業(yè)的教學具有明顯特征，同時要根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展需求進行調整課程的設置。

　　(1)具有較強的實踐性傾向。高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)廣泛分布于旅游服務業(yè)、酒店營銷、旅游景區(qū)以及旅游管理部門等，從就業(yè)方向上看其專業(yè)對學生提出了非常強的實踐操作性要求，同時要求學生必須具備更強的服務意識，這也決定了高職旅游管理專業(yè)教學傾向。

　　(2)具有非常完備的教學理論體系。與我國旅游行業(yè)的發(fā)展相對應，旅游管理專業(yè)在高職院校中的設立已經有一定的歷史，因此其教學理論體系也已經非常完善。(3)對學生發(fā)展的全面性有著較高要求。高職院校旅游管理專業(yè)學生在就業(yè)時大多投身于服務行業(yè)，而旅游服務行業(yè)對從業(yè)者知識面的廣度、技能技術的掌握程度都有著比較高的要求，因此旅游管理專業(yè)的課程設置趨于全面。

　　2高職旅游管理專業(yè)教學問題分析

　　(1)理論課程與實踐相脫節(jié)。高職旅游管理專業(yè)理論教學由于開設時間久、研究較為透徹等原因其教學已經具有非常完善的體系，故而能夠很好保證學生理論知識汲取的合理性和科學性。但從教學實際出發(fā)我們卻能看到，只有理論課程與實踐保持良好的契合和輔助才能確保學生的全面發(fā)展。

　　(2)普遍缺乏具有實踐經驗的教師團隊。高職院校的教師構成不同于其他院校，其任職教師雖具有相應的學歷基礎但隊伍卻以應屆畢業(yè)生為主，缺乏相應的社會工作經驗和崗位經驗，因此在授課中也大多更傾向于理論知識的傳授，而無法充分的做到理論與實踐相結合。在這種教育模式下不僅不利于學生實操性的提高，同時也因課程的空泛而容易使學生產生厭學情緒。也正因如此，能否做到雙師型教師的適時和適度引入已經成為了高職院校教育水平提升的關鍵。

　　(3)對學生的評估方式過于簡化。學生學習狀況和就業(yè)狀況的有效評估是學校合理調整課程安排和教學內容的基礎，也是高職教育能否與時俱進的關鍵所在。但從高職院校對學生評估的現(xiàn)狀來看，院校的評估往往僅依靠學生考試成績進行劃分，而忽略了學生的社會實踐能力以及綜合評定等方面，這種單一的應試式評估嚴重扼殺了學生的實操動手積極性，不僅阻礙了學生的全面發(fā)展，而且也與高職院校高素質技術技能型人才的培養(yǎng)目標相背離。

　　(4)教學過程沒有向學生明確就業(yè)方向。學校在專業(yè)設置的同時為學生做好職業(yè)規(guī)劃，確定其明確的就業(yè)方向能夠有效降低學生在求學過程中的茫然感，同時也可以對自身和專業(yè)選擇的契合度做出判斷，大大提高專業(yè)就業(yè)率。然而，高職院校旅游管理專業(yè)雖然有著非常廣泛的就業(yè)面，卻很少有學校對學生進行有效的就業(yè)指導，這是其專業(yè)教學中的重要缺失之一。

　　3高職旅游管理專業(yè)教學改革建議

　　(1)課程體系模塊化改革。高職教育中實踐課程和理論課程的脫節(jié)是造成高職旅游管理專業(yè)教學水平始終無法得到提升的重要原因之一，而模塊教學化在高職教育中的引入則可以很好的解決這一問題。利用模塊化教學模式可以對高職旅游管理專業(yè)的整個教學周期進行模塊式劃分，并且對各個模塊進行評估和細分，根據(jù)實際的要求對課程進行調整，因此能夠有效解決高職生在學習過程中實踐課程比率不足的問題。而高職旅游管理專業(yè)教學課程體系的模塊化改革其重點則在于以就業(yè)為導向，以高素質技術技能人才培養(yǎng)為目標，只有這樣才能在各個模塊的調整和確定是做到理論與實踐課程的相互貫通、融合，把握好合理的課時比例和課程結構。

　　(2)實踐教學體系化改革。高職院校在實踐課程的安排上普遍采取了“內二外一”的模式，即校內理論學習兩年，校外實踐實習一年，這種方法雖然表面上保證了較為充足的實踐學習，但實際上其模式的變通性非常弱，同時也沒有做到良好的理論與實踐相結合，實踐和理論事實上仍是互不相干的兩部分。因此要打破高職院校在教學模式上的這一弊端就必須引入更為靈活、使用的教學體系，將理論教學和實踐教學的部分有機結合到一起，并根據(jù)課程的進度和社會職業(yè)需求逐漸調整教學中存在的弊端，促進學生的全面發(fā)展。

　　(3)學生評估多樣化和就業(yè)訂單化改革。高職旅游管理專業(yè)的教學改革一方面要從學校的教育入手，另一方面就是要協(xié)調好學生的就業(yè)以及評估。而從上述可知高職旅游管理專業(yè)的問題簡述可知，該專業(yè)對學生的就業(yè)指導和評估都存在著非常多的問題。在就業(yè)方面，學校應當在整個教學過程中努力滲透給學生正確的就業(yè)意識和明確的就業(yè)方向，另一方面學校還應多努力引進校企合作，為學生的離校就業(yè)提供便利途徑。而在對學生進行評估時也應在應試評測基礎上引入實踐能力檢測、職業(yè)道德評測等諸多方面，全方位對學生的能力進行定位，并根據(jù)學生的不同素質和情況為其進行適當?shù)木蜆I(yè)指導。如果高職旅游管理專業(yè)能夠真正做到評估多樣化和就業(yè)訂單化的改革，相信高職院校的教學水平也會有非常明顯的提升。

　　(4)教師培訓崗位化改革。高職院校教師實踐能力的缺失直接導致了其教學結構的失衡，因而高職院校必須努力引進雙師型師資力量，同時做好現(xiàn)有教師資源的培訓。具體而言，高職院?？梢园才畔鄳獙诜较蚪處熁驇ш犂蠋熢趯嵱柣貟炻?，參與企業(yè)工作，承擔企業(yè)相應課題研究，并負責實訓學生的管理監(jiān)督和實訓成績的鑒定，不斷提升教師的實踐動手能力。對于教師的培訓應該有計劃的進行，投入時間、金錢花大力氣去做，只有優(yōu)秀的教師隊伍才能培養(yǎng)優(yōu)秀的高職畢業(yè)生。

　　參考文獻

　　1、旅游危機:類型、影響機制與管理模型侯國林南開管理評論2005-02-08

　　2、基于旅游目的地品牌管理過程的定位主題口號評價——以我國優(yōu)秀旅游城市為例曲穎;李天元;旅游學刊2008-01-06

　　旅游管理?？普撐姆段亩航處熉殬I(yè)能力下高職旅游管理論文

　　摘要：每一個教師的知識需要不斷地豐富，能力需要不斷提升。在教學過程中，需要結合社會發(fā)展和時代需求，不斷更新自己的知識結構體，做到與時俱進，更好地滿足社會時代發(fā)展要求，也更好地服務于教學。

　　關鍵詞：教師職業(yè);高職;旅游管理

　　一、職業(yè)教學能力

　　1、職業(yè)教育能力

　　教師應該明確旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，掌握最新的職業(yè)教育理念，選擇更好的適合學生發(fā)展的教學模式，注重教學方法創(chuàng)新，構建適合學生實踐綜合能力提升的課程體系，為學生的實習實訓以及各方面的綜合考核制定較好的評價機制。同時，認真研究學生的特點，高職院校的學生有一種失落感，學習目標不夠明確，旅游管理專業(yè)是社會服務型較強的行業(yè)，需要學生能夠從基礎做起，不斷豐富知識，不斷積累經驗，培養(yǎng)他們的職業(yè)意識，強化他們的職業(yè)道德。教師能夠因材施教，結合旅游行業(yè)的崗位能力要求培養(yǎng)學生綜合能力。高職教師應該更加注重旅游專業(yè)的特點，不斷強化學生綜合能力，提高學生的就業(yè)競爭力，增強學生的未來發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　2、職業(yè)教學能力

　　高職旅游管理專業(yè)教師還應具備較強的教學能力，能夠根據(jù)職業(yè)教育的特點，圍繞旅游管理專業(yè)實際，設計更多的適合學生發(fā)展的教學方案，具備較強的課程設計與開發(fā)能力。旅游管理專業(yè)涉及領域非常廣泛，學生不僅要掌握地理歷史知識，還應該讓學生獲得更多的社會人文知識、心理學知識。因此，每一個教師都應該具備全局觀念，理清專業(yè)課程之間的關系，注重課程開發(fā)和設計能力的提升。還應該具備教學的設計組織、課堂的控制以及對學生綜合考核能，幫助學生更好地實習和實訓，提高自己課堂駕馭能力。能夠圍繞教學目標和學生基礎，采取有針對性的考核策略，引導學生更好地自主學習，讓學生能夠真正學到知識，提升能力，培養(yǎng)和造就更多的適合旅游業(yè)行業(yè)發(fā)展需求的高層次人才。隨著信息化技術的發(fā)展，高級旅游管理專業(yè)教師還應該具備運用現(xiàn)代教學技術手段的能力，尤其是運用現(xiàn)代化的教學設備，精心制作各種適合學生發(fā)展的課件，運用現(xiàn)代化的教學手段輔助教學。同時根據(jù)學生對專業(yè)的學習基礎和興趣，充分調動學生學習的積極性和主動性，能夠運用較為新穎的教學方法來激勵學生，比如頭腦風暴法、任務驅動法、情景教學法等，靈活選擇不同的教學方式，促進學生綜合能力的提升，提高自己的課堂教學和駕馭能力。

　　二、科研能力

　　教師不僅僅對學生進行知識和能力的培養(yǎng)，還應該結合當前的教學實際，圍繞旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，開展學術研究，努力成就高素質研究型教師。將學校的理論教學與旅游行業(yè)的發(fā)展實際相結合，針對當前旅游業(yè)所出現(xiàn)的各種問題以及教學中所出現(xiàn)的問題開展研究工作，爭取更多的科研項目既能夠提高旅游管理專業(yè)的教學能力，又能夠針對當前旅游業(yè)所存在的問題，研究出更多的解決方案。和同類院校開展合作研究，開發(fā)出更多的適合學生發(fā)展的校本教材，開展有針對性教學，。

　　三、溝通交流協(xié)調能力

　　高職旅游管理教育必須緊跟社會和時代發(fā)展步伐，圍繞市場經濟發(fā)展需求，立足旅游行業(yè)特點，提升溝通協(xié)調能力。在教育過程中不能照本宣科，而應該結合市場對人才的需求，及時掌握市場的最新發(fā)展動向，堅持校企合作、工學結合的人才培養(yǎng)模式，提高溝通與協(xié)調能力。作為教師首先應該具備這方面的綜合素質，以便在教學中更好地與學生進行溝通，還能夠逐步培養(yǎng)學生從事旅游管理行業(yè)所需要的溝通協(xié)調能力。因此，作為教師需要不斷提高自己的交流能力，多參加一些專家交流會，多參加一些學術性會議，尤其是多與企業(yè)進行溝通合作與交流，一方面可以為學生提供更多的實踐和實習機會，另一方面也能夠為學生的實習提供更好的指導作用，同時也能夠促進教師的溝通協(xié)調能力培養(yǎng)。

　　四、教師可持續(xù)發(fā)展能力

　　每一個教師的知識需要不斷地豐富，能力需要不斷提升。在教學過程中，需要結合社會發(fā)展和時代需求，不斷更新自己的知識結構體，做到與時俱進，更好地滿足社會時代發(fā)展要求，也更好地服務于教學。為此，每一個教師需要不斷提升自己，讓自己具備可持續(xù)發(fā)展能力。認真研究教學的最新動向，不斷提高自己課堂駕馭的能力，不斷創(chuàng)新教學模式，積極參與各種教學改革，努力培養(yǎng)出更多的適合市場發(fā)展所需要的優(yōu)秀人才，成就學生，也成就自己。

　　參考文獻

　　1、初探旅游服務供應鏈管理張英姿雁北師范學院學報2005-02-28

　　2、旅游危機事件與旅游業(yè)危機管理李九全,李開宇,張艷芳人文地理2003-12-30

旅游管理?？普撐姆段南嚓P文章：