與旅游管理有關(guān)的論文
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旅游管理專業(yè)中外合作辦學(xué)文獻(xiàn)內(nèi)容綜述
我國(guó)旅游業(yè)伴隨我國(guó)改革開(kāi)放而發(fā)展，在旅游規(guī)劃和高等教育體系中已經(jīng)有了很大的發(fā)展，但也有需要改進(jìn)的地方。國(guó)外現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展較早，有一些成果可以借鑒和學(xué)習(xí)，所以我國(guó)和許多國(guó)家進(jìn)行過(guò)旅游管理專業(yè)高等教育合作辦學(xué)的現(xiàn)象，由此也引發(fā)了一些問(wèn)題需要我們深入思考。
一、中外合作辦學(xué)概況
1、中外合作辦學(xué)原因
中外合作辦學(xué)在全球化及高等教育國(guó)際化趨勢(shì)背景下應(yīng)運(yùn)而生。外方辦學(xué)者往往從經(jīng)濟(jì)利益、教育市場(chǎng)、社會(huì)效益三個(gè)方面來(lái)考慮。在中方動(dòng)因方面，首先國(guó)家層面：兌現(xiàn)入世之承諾，也可以成為幫助政府解決教育經(jīng)費(fèi)的渠道之一。其次社會(huì)層面：滿足我國(guó)經(jīng)濟(jì)與科技及教育改革和發(fā)展的需要，也是為了滿足我國(guó)對(duì)復(fù)合型人才的要求。最后家庭和個(gè)人層面，滿足個(gè)人對(duì)優(yōu)質(zhì)教育資源的需求。
2、中外合作辦學(xué)的模式
(1)中外合作辦學(xué)的性質(zhì)。中外合作辦學(xué)是既具有公益性事業(yè)的因素，也具有產(chǎn)業(yè)性的因素，其運(yùn)作還具有市場(chǎng)性。王劍波在其著作中指出中外合作辦學(xué)教育服務(wù)方式和管理的特有屬性不僅包括教育公益性，其合作辦學(xué)的招生、融資辦學(xué)和經(jīng)營(yíng)合作項(xiàng)目等各個(gè)環(huán)節(jié)還具有市場(chǎng)性和產(chǎn)業(yè)性的特點(diǎn)。
(2)中外合作辦學(xué)的特點(diǎn)。其自身的發(fā)展特點(diǎn)具有多樣性，林煒、陶林的觀點(diǎn)認(rèn)為合作辦學(xué)呈現(xiàn)出區(qū)域性、多層次并存性、與我國(guó)教育的互補(bǔ)性、社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一性等特點(diǎn)。李蘭巧認(rèn)為中外合作辦學(xué)具有互利性、效益性、開(kāi)放性、多樣性、復(fù)雜性等特點(diǎn)。
(3)中外合作辦學(xué)的模式。多數(shù)學(xué)者贊同三種主要的辦學(xué)模式，即融合型、嫁接型和松散型。
二、旅游管理專業(yè)本科院校合作辦學(xué)的主要類型
1、雙校園類型
這種類型通常是2+2、3+1、1+2+1等形式，“雙校園”類型中最常見(jiàn)的形式。“雙校園”類型所取得學(xué)位通常是雙學(xué)位。
2、單校園類型
學(xué)生被授予雙方院校的相應(yīng)學(xué)位是在畢業(yè)前學(xué)滿相應(yīng)學(xué)分的課程及達(dá)到雙方合作院校的成績(jī)標(biāo)準(zhǔn)后。在我國(guó)雙校園的本科層次旅游管理合作辦學(xué)的大學(xué)有：大連大學(xué)國(guó)際學(xué)院、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)薩里國(guó)際學(xué)院、長(zhǎng)春師范學(xué)院等;酒店管理專業(yè)合作的大學(xué)是天津商業(yè)大學(xué)，單校園的合作大學(xué)是廣州大學(xué)、吉林大學(xué)、上海大學(xué)等。
三、中外合作辦學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀
全國(guó)中外合作辦學(xué)針對(duì)旅游管理專業(yè)的具體情況，國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的本科教育合作辦學(xué)項(xiàng)目的大學(xué)是上海師范大學(xué)、寧波大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、廣州大學(xué)、青島大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、哈爾濱學(xué)院、牡丹江師范學(xué)院、長(zhǎng)春師范學(xué)院;酒店與旅游業(yè)管理專業(yè)的大學(xué)是天津商業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué);其中之江大學(xué)合作的層次是碩士研究生。
根據(jù)羅列，我們可以看到嫁接型是旅游管理中外合作辦學(xué)時(shí)應(yīng)用的較為普遍的一種方式，采用“2+2”，“3+1”，甚至為“4+0”的形式。
1、根據(jù)國(guó)內(nèi)的合作院校，總結(jié)出其合作思路
以大連大學(xué)和澳大利亞南十字星大學(xué)為例，它的辦學(xué)特點(diǎn)就是校企合作，同澳大利亞多家旅游組織和集團(tuán)公司有著密切的合作伙伴關(guān)系，分布在斯莫爾、考夫斯港、黃金海岸、悉尼的四個(gè)校區(qū)，連續(xù)多年獲澳大利亞旅游行業(yè)教育優(yōu)異獎(jiǎng)。基于進(jìn)一步提高旅游管理專業(yè)的辦學(xué)水平，引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源。青島大學(xué)國(guó)際學(xué)院是1997年第一年面向全國(guó)招生的，在充分吸取第一個(gè)中外合作項(xiàng)目青島大學(xué)霍爾姆斯學(xué)院成功經(jīng)驗(yàn)成立的。學(xué)院開(kāi)設(shè)了旅游與酒店管理專業(yè)，課程設(shè)置中引進(jìn)了專業(yè)領(lǐng)域的4個(gè)系列的以商務(wù)教育而著稱的澳大利亞霍爾姆斯學(xué)院的課程專業(yè)課程。2006年學(xué)生為第一季正式參加此項(xiàng)目的學(xué)生，是在學(xué)院與奧地利克雷姆斯學(xué)校鑒訂正式合作項(xiàng)目第二年。
2、中外旅游管理合作辦學(xué)中的教學(xué)模式
(1)對(duì)于語(yǔ)言主要指英語(yǔ)教學(xué)的高度重視。因?yàn)槭呛献鬓k學(xué)，要接受國(guó)外課程的學(xué)習(xí)和外籍老師的授課，所以對(duì)于語(yǔ)言的要求就非常高。在課程設(shè)置中突出英語(yǔ)實(shí)踐能力教學(xué)特色以便使學(xué)生具有較強(qiáng)的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)和交際能力，能夠在國(guó)內(nèi)國(guó)外環(huán)境下，從事旅游與酒店管理接待業(yè)和人力資源工作。第一，加大英語(yǔ)教學(xué)量，開(kāi)設(shè)英語(yǔ)專業(yè)課程。一、二年級(jí)英語(yǔ)周課時(shí)達(dá)到12節(jié)，采用英語(yǔ)專業(yè)課程交際英語(yǔ)，分別開(kāi)設(shè)了英語(yǔ)閱讀、聽(tīng)說(shuō)、日語(yǔ)等小語(yǔ)種、寫(xiě)作專項(xiàng)課程。第二，加強(qiáng)口語(yǔ)并聘請(qǐng)外教的教學(xué)。聘請(qǐng)具有相關(guān)資質(zhì)的外籍教師來(lái)講授口語(yǔ)、寫(xiě)作課，有國(guó)外留學(xué)經(jīng)歷的教師任教英語(yǔ)教學(xué)課程。第三，采用雙語(yǔ)教學(xué)，采用原版教材。這樣的教學(xué)模式使得學(xué)生英語(yǔ)水平提高，能入學(xué)后第二年時(shí)即通過(guò)出國(guó)要求的雅思考試。
(2)引進(jìn)外方專業(yè)核心課程。根據(jù)雙方的合作協(xié)議，青島大學(xué)引入奧地利克雷姆斯學(xué)院等旅游專業(yè)核心課程，即這些課程由國(guó)外派教授授課或提供教學(xué)大綱、教材等由中方教師進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)。
(3)保留相關(guān)專業(yè)本土特色。這樣的課程如傳統(tǒng)的旅游學(xué)原理、旅游法規(guī)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等課程給予了保留。
(4)中外合作辦學(xué)旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置。在“2+2”教學(xué)模式和課程設(shè)置方面需要結(jié)合我國(guó)旅游管理專業(yè)高等教育現(xiàn)狀和國(guó)外旅游專業(yè)高等教育的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)外國(guó)語(yǔ)言基礎(chǔ)教育和旅游專業(yè)?n程的國(guó)際導(dǎo)向。具體課程設(shè)置以大連大學(xué)和澳大利亞南十字星大學(xué)合作辦學(xué)課程設(shè)置為例。
?、傥覈?guó)高校要求開(kāi)設(shè)的課程。開(kāi)設(shè)所學(xué)的各門公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)必修課程，這些是根據(jù)國(guó)家教育部規(guī)定的。在英語(yǔ)類課程設(shè)置方面，是和國(guó)內(nèi)的外語(yǔ)教學(xué)有很大的區(qū)別，對(duì)于外語(yǔ)實(shí)際能力的要求更高，注重聽(tīng)說(shuō)口語(yǔ)，同時(shí)增設(shè)雅思專項(xiàng)培訓(xùn)等大量的英語(yǔ)課程，這是基于“2+2”的模式培養(yǎng)模式，為學(xué)生后兩年出國(guó)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。②與國(guó)外大學(xué)的對(duì)接課程。與國(guó)外對(duì)接的課程是按照國(guó)外大學(xué)的要求，國(guó)內(nèi)高校開(kāi)設(shè)的課程。包括專業(yè)基礎(chǔ)課和部分必修專業(yè)課程。這些課程是國(guó)外大學(xué)提供課程的詳細(xì)大綱和樣本試卷，以及指定教材，即原版教材，由中方老師采用雙語(yǔ)教學(xué)的形式，試卷采用英文試卷與國(guó)際接軌，體現(xiàn)了合作辦學(xué)的專業(yè)特色，引進(jìn)和吸收了國(guó)外優(yōu)質(zhì)的教育資源。按照國(guó)內(nèi)大學(xué)與國(guó)外大學(xué)的合作辦學(xué)協(xié)議，旅游管理專業(yè)有6門該類對(duì)接課程。③“2+2”模式下旅游管理專業(yè)具體課程設(shè)置具體指第一學(xué)期到第四學(xué)期的課程在國(guó)內(nèi)完成，第五學(xué)期到第八學(xué)期的課程在國(guó)外大學(xué)完成。8個(gè)模塊分別從第一學(xué)期到第八學(xué)期的課程設(shè)置。第一學(xué)期課程為：交際英語(yǔ)(1)、大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、馬克思主義基本原理、旅游學(xué)原理、旅游與酒店接待市場(chǎng)營(yíng)銷;第二學(xué)期課程為：微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、中國(guó)近現(xiàn)代史綱要、旅游研究與分析、旅游與酒店人力資源管理、溝通與思維、旅游地理;第三學(xué)期課程為：交際英語(yǔ)(2)、高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)、體育1、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、旅游心理學(xué);第四學(xué)期課程為：英語(yǔ)高級(jí)寫(xiě)作(3)、雅思培訓(xùn)、高等數(shù)學(xué)2、大學(xué)體育II、中國(guó)近現(xiàn)代史、法律基礎(chǔ);第五、六學(xué)期課程為：核心課：旅游英語(yǔ)、服務(wù)管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、選修課(選修2門)、餐飲管理、民俗學(xué)、體育旅游研究、旅行社信息技術(shù)系統(tǒng)、旅游財(cái)務(wù)管理。第七第八學(xué)期為實(shí)習(xí)學(xué)期。 四、中外合作辦學(xué)的問(wèn)題與對(duì)策
1、課程設(shè)置和課程體系存在諸多問(wèn)題
(1)課程設(shè)置不符合我國(guó)國(guó)情。國(guó)外課程很多是針對(duì)于本地區(qū)本國(guó)家的課程，我們合作雖然是需要了解國(guó)外的實(shí)際情況但并不是要西方化或是美國(guó)化、澳洲化，我們需要的是國(guó)外優(yōu)質(zhì)的課程洋為中用。根據(jù)合作辦學(xué)后反映出來(lái)的問(wèn)題在課程設(shè)置上提出不能照搬他國(guó)的課程，而是要借鑒。
從表中可以看到以上問(wèn)題。第一，關(guān)于課程的設(shè)置不科學(xué)。國(guó)內(nèi)沒(méi)有開(kāi)設(shè)旅游政策與法規(guī)可以和國(guó)外的旅游政策與發(fā)展兼有。關(guān)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)除了提高實(shí)際的聽(tīng)說(shuō)能力外，還需要開(kāi)設(shè)雅思課程。第二，有很多“雙校園”類型院校對(duì)于學(xué)生是要求達(dá)到一定語(yǔ)言和專業(yè)成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)后才可以進(jìn)入到國(guó)外合作院校進(jìn)行學(xué)習(xí)。所以學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中對(duì)于語(yǔ)言的學(xué)習(xí)在時(shí)間上和精力上付出要多，對(duì)于“單校園”類型的合作院校同樣面臨這樣的問(wèn)題，因?yàn)閷W(xué)校聘請(qǐng)的外籍教師會(huì)全英文授課，這對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平也提出了較高要求。
(2)旅游管理專業(yè)課程開(kāi)設(shè)相對(duì)滯后。旅游本科的專業(yè)教育應(yīng)該是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，在教學(xué)計(jì)劃中，關(guān)于專業(yè)課的設(shè)置主要在第五到第七學(xué)期，很多學(xué)生對(duì)于前四個(gè)學(xué)期專業(yè)課很少表示不滿，大一一年幾乎沒(méi)有專業(yè)課，這樣的設(shè)置沒(méi)有考慮到新生在對(duì)于整個(gè)專業(yè)的了解和自己四年大學(xué)的學(xué)業(yè)規(guī)劃。學(xué)院應(yīng)在大學(xué)一年級(jí)就開(kāi)設(shè)少量的旅游入門基礎(chǔ)課程，以便從學(xué)生入學(xué)時(shí)就抓起，熏陶、培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的專業(yè)意識(shí)。旅游管理本科是個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，前四個(gè)學(xué)期可以安排相對(duì)于比較適合先實(shí)踐后學(xué)習(xí)的課程。
?、倬频陮?shí)習(xí)環(huán)節(jié)與教學(xué)內(nèi)容環(huán)節(jié)有脫節(jié)，應(yīng)實(shí)踐與教學(xué)相互促進(jìn)。實(shí)習(xí)等實(shí)訓(xùn)課程對(duì)于旅游專業(yè)學(xué)生、尤其是酒店工作的學(xué)生而言是非常重要的必修課。只有在實(shí)習(xí)中才能真正體會(huì)到專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中得以應(yīng)用。實(shí)踐表明學(xué)生更喜歡在先實(shí)習(xí)后學(xué)習(xí)這樣的課程。老師們發(fā)現(xiàn)，先實(shí)踐后教學(xué)，?？频膶W(xué)生上課的積極性被大大激發(fā)，學(xué)生的注意力集中，上課認(rèn)真，和老師互動(dòng)頻繁。由于課程設(shè)置的原因安排實(shí)習(xí)的環(huán)節(jié)沒(méi)有包括全部的專業(yè)課知識(shí)，是應(yīng)該注意的。②旅游管理課程體系模塊需優(yōu)化。由于我國(guó)和國(guó)外就教學(xué)理念、培養(yǎng)目標(biāo)等很多方面不同，整個(gè)教育體系存在很大差異，所以國(guó)內(nèi)院校和合作的國(guó)外院校，雖然引進(jìn)了許多的外方核心課程，但也有很多的本土特色的課程，在課程銜接上以及教學(xué)內(nèi)容上很大程度上存在“兩張皮”的現(xiàn)象，這是不利于學(xué)生學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性。這就要求我們?cè)谡麄€(gè)教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃、教材、課程內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致而系統(tǒng)的梳理，經(jīng)過(guò)反復(fù)的實(shí)踐，摸索出一套切實(shí)可行的課程設(shè)置體系是非常必要和重要的，對(duì)于合作辦學(xué)教學(xué)質(zhì)量評(píng)估體系的建立也應(yīng)該研究和建立，評(píng)估和改進(jìn)合作辦學(xué)項(xiàng)目。
2、教材選用難度偏大，不適合我國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)水平
外方課程都是由外方選用的原版教材，對(duì)于中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)本身就有語(yǔ)言上的難度，再加之全英語(yǔ)授課，使得他們上課效率不高，聽(tīng)不懂或是不能全部聽(tīng)懂。而且內(nèi)容上沒(méi)有和中方的課程很好的銜接，使得內(nèi)容不是有缺失就是有重復(fù)，這不太完全適合中國(guó)學(xué)生。再加上跨文化的學(xué)習(xí)使得兩種教學(xué)思維和理念很難讓同學(xué)對(duì)于旅游管理有一個(gè)完整框架的構(gòu)建。
3、缺少“雙師”教師，外籍教師文化儲(chǔ)備少
在旅游管理合作辦學(xué)中，師資方面存在的問(wèn)題是中方的教師是在傳統(tǒng)教育體制下培養(yǎng)出來(lái)，理論多，實(shí)踐少。對(duì)于實(shí)踐豐富的適合做老師的求職者(比如烹飪)，由于學(xué)歷問(wèn)題不能被高校所錄取成為在編人員。老師雖在積極加大實(shí)踐，但大部分是短暫的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。所以中方老師師資問(wèn)題有待于完善。而外方老師，他們對(duì)于旅游管理所講授的知識(shí)涉及中國(guó)國(guó)情的很少，所以他們的講課內(nèi)容也很難拓展到中國(guó)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀。
“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”背景下旅游管理專業(yè)人才能力培養(yǎng)研究
一、“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”背景下對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的影響
1.改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣
隨著我國(guó)居民收入不斷增加，外出旅游成為城鎮(zhèn)居民消費(fèi)的新常態(tài)。近年來(lái)我國(guó)各地的鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游的飛速發(fā)展就是體現(xiàn)。但根據(jù)事跡統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，雖然我國(guó)整體出游人數(shù)在不斷增加，但國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)卻呈現(xiàn)下滑的趨勢(shì)，出境游和自助旅游人數(shù)呈上升趨勢(shì)。究其原因，主要是我國(guó)旅游消費(fèi)者的需求發(fā)生了變化，在滿足了基本的瀏覽觀光外，人們對(duì)傳統(tǒng)的模式化的組團(tuán)觀光旅游產(chǎn)生了疲勞，隨著人們旅游需求的不斷變化，大部分游客對(duì)個(gè)性化的、體驗(yàn)式的旅游方式產(chǎn)生了興趣，想自主安排旅游行程和線路。這與傳統(tǒng)的隨團(tuán)旅游運(yùn)作模式發(fā)生了巨大變化。
2.倒逼旅游企業(yè)轉(zhuǎn)變服務(wù)方式
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展徹底改變了人們的日常消費(fèi)方式，對(duì)旅游消費(fèi)也產(chǎn)生了較大影響。也逼迫傳統(tǒng)旅游服務(wù)模式自我改變，以適應(yīng)消費(fèi)者的新需求。傳統(tǒng)的旅游服務(wù)企業(yè)由于占有資源優(yōu)勢(shì)和信息優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者自行選取產(chǎn)品的成本高，信息也不對(duì)稱。這讓旅游消費(fèi)在傳統(tǒng)的非網(wǎng)絡(luò)時(shí)代形勢(shì)下有一定的市場(chǎng)。但隨著新媒體的發(fā)展，人們獲取信息的平臺(tái)越來(lái)越多，成本也越來(lái)越低，消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地獲取到相關(guān)信息，其信息成本大幅降低。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，旅游服務(wù)業(yè)的行業(yè)基礎(chǔ)正在被削弱，這就要求旅游服務(wù)企業(yè)要改變思路、轉(zhuǎn)型發(fā)展。
3.消費(fèi)者對(duì)旅游產(chǎn)品提出了更高要求
在新形勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)旅游產(chǎn)品提出了更高的要求。旅游個(gè)性化消費(fèi)需求越來(lái)越凸顯。人們出游已從最基本的統(tǒng)一的觀光發(fā)展到以滿足個(gè)體內(nèi)心精神需求的階段。因此，未來(lái)旅游企業(yè)要大力發(fā)展個(gè)性化旅游產(chǎn)品，以滿足旅游顧客的新需求。在個(gè)性化時(shí)代，要求旅游產(chǎn)品提供者在食住行游購(gòu)?qiáng)实姆矫嫒轿惶岣哔|(zhì)量，保證游客有一個(gè)好體驗(yàn)。
二、“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”背景下對(duì)高校旅游人才能力的新要求
1.要求大學(xué)生要有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力
隨著旅游消費(fèi)個(gè)性化時(shí)代的到來(lái)，不斷提供個(gè)性化的旅游產(chǎn)品成為旅游企業(yè)要重點(diǎn)研究的內(nèi)容。這就需要企業(yè)管理人員要具備一定的創(chuàng)新創(chuàng)造能力。當(dāng)然，這種創(chuàng)新創(chuàng)造能力不僅要求管理人員要有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，還要有解決問(wèn)題的能力。在創(chuàng)新方面，要求管理人員要在分析消費(fèi)者需求的前提下，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品和旅游資源現(xiàn)狀，開(kāi)發(fā)出適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。例如，近年來(lái)隨著周末短途旅游的發(fā)展，很多地區(qū)都看到了鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游的機(jī)遇，各地紛紛發(fā)展農(nóng)家樂(lè)、采摘園等旅游產(chǎn)品，受到游客的喜愛(ài)，獲得較大的成功。根據(jù)熊彼特的創(chuàng)新理論，主要包括產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、資源配置創(chuàng)新、組織創(chuàng)新等五個(gè)方面。對(duì)旅游服務(wù)業(yè)而言，這五個(gè)方面的創(chuàng)新都會(huì)涉及到。這就要求高校在人才培養(yǎng)方面，要與時(shí)俱進(jìn)，統(tǒng)籌教育教學(xué)資源，加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造素養(yǎng)的培養(yǎng)。
2.要求大學(xué)生要提高日常學(xué)習(xí)能力
學(xué)習(xí)能力是一個(gè)人職業(yè)發(fā)展的重要支撐，也是適應(yīng)快速發(fā)展的社會(huì)的需要。企業(yè)從用人角度看，也需要能夠不斷創(chuàng)新，不斷探索并推動(dòng)企業(yè)向前發(fā)展的人才。特別是在當(dāng)前的信息時(shí)代，如果管理人員不能與時(shí)俱進(jìn)，不斷適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，就會(huì)被市場(chǎng)和消費(fèi)者淘汰。旅游人才要在以下兩個(gè)方面提升學(xué)習(xí)能力。一是提高自主學(xué)習(xí)的意識(shí)，要不斷學(xué)習(xí)最新的理論和技術(shù)，不斷自我充電，始終把握市場(chǎng)發(fā)展的最前沿。二是要不斷提高個(gè)人的學(xué)習(xí)能力。要不斷鍛煉個(gè)人立足實(shí)際，分析解決問(wèn)題的能力，要學(xué)會(huì)統(tǒng)籌資源、統(tǒng)攬全局，把握發(fā)展大勢(shì)，找準(zhǔn)企業(yè)發(fā)展的新方向。
3.要求大學(xué)生要提高日常精細(xì)化管理能力
精細(xì)化管理是企業(yè)提高管理效率和管理質(zhì)量的基礎(chǔ)。特別是現(xiàn)代企業(yè)管理制度下，精細(xì)化管理顯得尤為重要。旅游企業(yè)精細(xì)化管理主要是對(duì)服務(wù)過(guò)程每個(gè)環(huán)節(jié)的精細(xì)把握。這種精細(xì)把握首先要考慮旅游者在每一個(gè)環(huán)節(jié)的訴求，作為產(chǎn)品提供者應(yīng)如何將產(chǎn)品服務(wù)同其訴求相匹配。例如，關(guān)于旅游行程安排，在服務(wù)過(guò)程中要細(xì)化，要提前規(guī)劃好時(shí)間和線路，同時(shí)，要在實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中聽(tīng)取消費(fèi)者的要求，在合理范圍內(nèi)盡量滿足消費(fèi)者的各項(xiàng)需求。因此，精細(xì)化管理是旅游服務(wù)中必不可少的。
4.要求大學(xué)生要適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和企業(yè)用工需求
新時(shí)期，大學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展呈現(xiàn)新的特征。企業(yè)對(duì)人才的要求也有新的標(biāo)準(zhǔn)?？傮w來(lái)說(shuō)，大學(xué)生應(yīng)具備良好的語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等，這也成為企業(yè)對(duì)員工的基本要求。因此，無(wú)論是學(xué)校還是大學(xué)生個(gè)人，也應(yīng)有意識(shí)培養(yǎng)這些方面的能力，為今后的就業(yè)打下基礎(chǔ)。
三、“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”背景下旅游管理專業(yè)人才能力培養(yǎng)的對(duì)策
1.更加注重學(xué)生的學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力培養(yǎng)
從我國(guó)傳統(tǒng)的應(yīng)試教育看，大部分學(xué)生缺乏創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)生擅長(zhǎng)做題而實(shí)踐能力不強(qiáng)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，社會(huì)和企業(yè)對(duì)大學(xué)生的素質(zhì)要求越來(lái)越高，對(duì)大學(xué)生的創(chuàng)新能力的要求要高于其他時(shí)代，因此，高校要加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，將其貫穿于整個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)階段。在具體工作中，要在考核方式方面弱化標(biāo)準(zhǔn)答案方式的影響。提倡自主學(xué)習(xí)和考核方式的創(chuàng)新，高校在對(duì)試卷進(jìn)行規(guī)范時(shí)，盡量給任課教師更大的空間，同時(shí)鼓勵(lì)教師嘗試開(kāi)放式考核方式。在創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面，高校要深入企業(yè)加強(qiáng)調(diào)研，積極與企業(yè)對(duì)接，并結(jié)合旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)需求對(duì)課程進(jìn)行改革，以適應(yīng)當(dāng)前企業(yè)對(duì)人才的需求。
2.加強(qiáng)課程教學(xué)改革，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
培養(yǎng)適應(yīng)適合經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的專門人才是高校教育的目標(biāo)，近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展迅速，對(duì)各類人才的需求也不斷增加。但是，高校在專業(yè)人才培養(yǎng)方面還與企業(yè)和社會(huì)的發(fā)展需求有一定的差距。培養(yǎng)人才的基礎(chǔ)是課程體系和教學(xué)內(nèi)容，這兩個(gè)因素決定了決定著人才能力培養(yǎng)的水平。對(duì)于課程體系的改革來(lái)說(shuō)，要結(jié)合企業(yè)用人需求，從某一崗位需要的能力素質(zhì)出發(fā)科學(xué)設(shè)置合理的課程。在教學(xué)內(nèi)容方面，要及時(shí)調(diào)查用人單位對(duì)大學(xué)生知識(shí)和能力的需求，不?嚶嘔?教學(xué)內(nèi)容。在互聯(lián)網(wǎng)大背景下，要將信息技術(shù)融匯到傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)的教育教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生在新時(shí)代背景下的旅游服務(wù)思維，提高新媒體的使用能力。
3.研究開(kāi)設(shè)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)課程
當(dāng)前，我國(guó)已逐漸進(jìn)入信息化時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)各行業(yè)都產(chǎn)生了較大影響。而高校旅游管理專業(yè)也在不斷探索適應(yīng)新形勢(shì)新常態(tài)的專門課程，但都還不深入。有的大多是技術(shù)方面的問(wèn)題。比如很多時(shí)候都將互聯(lián)網(wǎng)看作是一種營(yíng)銷手段，忽略了互聯(lián)網(wǎng)本身對(duì)旅游服務(wù)價(jià)值創(chuàng)造的影響。因此，高校要培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)前形勢(shì)的高素質(zhì)大學(xué)生，就要不斷引進(jìn)綜合課程，比如，對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，要開(kāi)設(shè)單獨(dú)的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)這門課，使學(xué)生對(duì)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律和特點(diǎn)有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，將互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)理論同專業(yè)課有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，以提高教育教學(xué)的針對(duì)性。
4.提升學(xué)生精細(xì)化管理方面的能力
當(dāng)前企業(yè)普遍反映，大學(xué)生的素質(zhì)也來(lái)越低，畢業(yè)不愿意干體力活，對(duì)工資待遇要求高，動(dòng)手能力差，還缺少責(zé)任心，這些問(wèn)題在一些大學(xué)生當(dāng)中確實(shí)存在。旅游業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)關(guān)注度高，細(xì)節(jié)也是體現(xiàn)管理水平的標(biāo)志。因此，從企業(yè)對(duì)員工的需求來(lái)看，要加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，特別要重點(diǎn)培養(yǎng)企業(yè)所需要的各方面素質(zhì)。一方面，要通過(guò)課堂教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐等方式，不斷給學(xué)生滲透吃苦耐勞和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的重要性，提高大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)和擔(dān)當(dāng)意識(shí)。另一方面，要培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注細(xì)節(jié)、重視細(xì)節(jié)的品質(zhì)，加強(qiáng)細(xì)節(jié)教育，提高大學(xué)生服務(wù)意識(shí)，讓主動(dòng)服務(wù)、熱情服務(wù)成為職業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，成為自身的主動(dòng)行為。
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