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絲瓜的食譜菜品

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  喜愛保養(yǎng)肌膚的美眉們應(yīng)該都知道,化妝品店的絲瓜水是銷量非?;鸨?,下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的絲瓜的食譜菜品,希望對(duì)大家有所幫助。

  絲瓜的食譜菜品

  1、絲瓜瘦肉湯:鮮絲瓜250克左右切塊,豬瘦肉200克左右切片。加水適量共煮湯,煮熟后用食鹽調(diào)味,佐餐食用。有清熱利腸,解暑除煩作用。適用于夏天暑熱煩渴,初期內(nèi)痔大便出血等癥。

  2、絲瓜速溶飲:經(jīng)霜老絲瓜一條,洗凈去子切碎,加水適量煎熬一小時(shí)后去渣,液汁繼續(xù)用小火煎熬至稠粘時(shí)停火,加入白糖粉100克拌勻裝瓶。隨時(shí)用10克,開水沖化食用??芍渭?、慢性咽炎,喉炎,扁桃腺炎等癥。

  3、絲瓜葉煎汁?。河悯r絲瓜葉煎汁洗澡,可潔膚除皺、清暑解毒,也可防治痱子。

  4、燒絲瓜:絲瓜800克,水發(fā)香菇50克,姜汁適量。鍋內(nèi)加油燒熱,用姜汁烹,再加絲瓜片、香菇、料酒、精鹽、味精,煮沸至香菇、絲瓜入味,勾芡,淋入麻油,調(diào)勻即成。此菜肴具有益氣血,通經(jīng)絡(luò)的功效。適用于婦女產(chǎn)后乳汁不下,乳房脹痛等病癥。

  5、西紅柿絲瓜湯:絲瓜1根,西紅柿2個(gè),香蔥花適量。先將西紅柿洗凈,切成薄片,絲瓜去皮洗凈切片;鍋中放人熟豬油燒至六成熱,加入鮮湯5OO毫升燒開,放人絲瓜片、西紅柿片,待熟時(shí),加胡椒粉、細(xì)鹽、味精、蔥花調(diào)勻起鍋。此湯味美鮮香,具有清解熱毒,消除煩熱的功效。暑熱煩悶,口渴咽干者服之有效。

  6、炒絲瓜:絲瓜25O克。先將絲瓜去皮洗凈切片,鍋置火上,放油少許,燒至六成熱,倒人絲瓜煸炒,待絲瓜熟時(shí)加精鹽少許即成。此菜肴清淡可口,具有清熱利濕,化痰止咳的作用。尤適應(yīng)于痰喘咳嗽,熱痢,黃疸患者服食。

  7、生絲瓜汁:生絲瓜1000克,蜂蜜適量。先將生絲瓜洗凈,切絲絞榨取汁,加入蜂蜜(一般10:1比例調(diào)制),攪勻即可。此汁具有清熱止咳化痰之功效,適用于小兒百日咳患者服食。

  8、瘡疥腫毒:取嫩絲瓜1條,搗爛外敷。

  9、治內(nèi)痔大便出血:鮮絲瓜250克切塊,豬瘦肉200克切片,加水適量共煮湯,煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。

  10、治百日咳:鮮絲瓜液汁60毫升(3-6周歲量),加適量蜂蜜口服,每日2次。

  絲瓜的10個(gè)養(yǎng)生功效

  1、治腳汗過多

  將老絲瓜燒成炭,研成細(xì)末,撒在鞋中,赤腳連穿半月。

  2、健腦美容

  由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;

  3、美白抗衰老

  絲瓜汁有“美容水”之譽(yù)。含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩。

  將生長的絲瓜藤割斷,流出的液汁,用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚,能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁,調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽,效果更好。

  4、月經(jīng)不順

  用絲瓜絡(luò)1個(gè),加水1碗煎服,常喝可調(diào)理。把絲瓜子烘干,加水1碗煎服,水開后加入少量紅糖,沖黃酒溫服早晚各1次,對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有效。

  老絲瓜1個(gè),燒干后研成細(xì)末,每次服9克,鹽開水調(diào)服??芍委熢陆?jīng)過多。

  5、慢性氣管炎

  經(jīng)霜絲瓜藤150~240克,水煎服,每日1劑,10天為一個(gè)療程,連服二個(gè)療程。

  6、治鼻竇炎

  干絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細(xì)么末。每次服6克,于早晨空腹時(shí)用溫開水沖服,連服8天。

  小百科:鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥,為一種鼻科常見多發(fā)病??煞譃榧毙院吐詢深悾毙曰撔员歉]炎多繼發(fā)于急性鼻炎,以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征;

  慢性化膿性鼻竇炎常繼發(fā)于急性化膿性鼻竇炎,以多膿涕為主要表現(xiàn),可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。

  7、治咽喉炎

  嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁,加入適量白糖。每日1匙,每天3次。

  小百科:咽喉炎是由細(xì)菌引起的一種疾病,可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起,其次為細(xì)菌所致。

  慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復(fù)發(fā)作,轉(zhuǎn)為慢性,或是因?yàn)榛几鞣N鼻病,鼻竅阻塞,長期張口呼吸,以及物理、化學(xué)因素、頸部放射治療等經(jīng)常刺激咽部所致。

  8、治風(fēng)寒咳嗽

  絲瓜自焙干,研成細(xì)末,煉蜜為丸,每次9克,每天3次。

  小百科:風(fēng)寒咳嗽,風(fēng)寒犯肺,肺失宣肅,則見咳嗽頻作,痰稀色白,鼻塞流清涕,咽癢聲重;風(fēng)寒外束,腠理閉塞,則惡寒無汗,頭身疼痛;舌淡紅,苔薄白,脈浮緊或指紋浮紅為風(fēng)寒表證之征。

  9、治過敏性哮喘

  方法1:絲瓜藤洗凈搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。

  方法2:生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內(nèi)煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。

  小百科:過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病,多在嬰幼兒期發(fā)病,如果忽視治療,可以伴隨終身。

  大部分哮喘患者都存在過敏現(xiàn)象或者有過敏性鼻炎,有過敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會(huì)有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。

  由于癥狀與呼吸道感染或炎癥相似,大人缺乏相關(guān)知識(shí),往往在早期忽視治療,也極有可能被誤診。

  10、治療神經(jīng)痛

  把絲瓜汁溫?zé)岷箫嬒?,用量根?jù)癥狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部,也有療效。

  小百科:神經(jīng)痛是神經(jīng)科常見癥狀之一,此種疼痛是指在沒有外界刺激的條件下而感到的疼痛,又稱為自發(fā)痛。

  病因不明者稱為原發(fā)性神經(jīng)痛,有明確病因者稱繼發(fā)性(或癥狀性)神經(jīng)痛。

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