布丁的做法不用烤箱的(3)
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布丁的做法不用烤箱的
布丁的做法不用烤箱的之雙味布丁
食材
步驟
1.芒果西紅柿各一個(gè)。
2.芒果和西紅柿去皮后用料理機(jī)攪打。
3.打成泥后各取130克備用。
4.取100克牛奶，加入10克糖，倒入35克布丁粉。
5.倒入鍋中微火加熱使糖和布丁粉融化，鍋中冒小泡即可。
6.倒入芒果泥中攪拌均勻。
7.攪好以后過(guò)一下篩子，這樣會(huì)更細(xì)膩爽滑。
8.再倒入準(zhǔn)備好的布丁杯子里放到冷藏柜里冷藏。
9.同樣的步驟制作西紅柿奶液。
10.這時(shí)正好芒果布丁也冷藏好了，拿出來(lái)再把西紅柿布丁液倒入上層，再放入冷藏柜里冷藏。
11.凝固以后就可以吃了。
小貼士
30克糖的分配：芒果自身甜度大，所以放10糖，西紅柿沒(méi)有甜味放20克糖。
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