甘松的功效作用及食用方法
甘松的功效作用及食用方法
甘松,又名香松、纈草,它是敗醬科植物甘松的根及根莖,作為一味較為常用的中藥材,它具有理氣止痛、開(kāi)郁醒脾的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了甘松的功效與作用,希望大家能夠喜歡。
甘松的功效和作用
收濕拔毒,甘松辛香行散,甘緩解毒,外用則有收濕拔毒之功;更入脾胃經(jīng),故善治由脾胃兩經(jīng)濕熱下注所成的腳氣病,癥見(jiàn):腳趾癢痛,潮濕灼熱,水泡糜爛等。如《本草綱目》講:“治腳氣膝浮,煎湯淋洗。”《普濟(jì)方》甘松湯,也以本品配荷葉等,煎湯洗足,能收濕拔毒,善療濕腳氣。
鑒別應(yīng)用,甘松與山柰,均為芳香辛溫之品,皆能暖中而善治心腹冷痛,且常二藥伍用使藥力倍增。然山柰主入胃經(jīng),功專(zhuān)暖胃辟惡;甘松主入脾經(jīng),長(zhǎng)于醒脾開(kāi)郁。如《本草求真》講:“甘松、雖有類(lèi)山柰,但山柰氣多辛竄,此則甘多于辛,故書(shū)載能入脾開(kāi)郁也。”
具有行氣散寒,緩急止痛之功,乃理氣止痛佳品,入脾、胃經(jīng),則善治脾胃虛寒之胃痛隱隱、喜食喜按及寒郁氣滯之胸悶不舒、胃脘脹痛等癥。尤對(duì)惡氣卒中所致的心腹痛適宜,《本草匯言》講:其治“心腹?jié)M者痛、散滿(mǎn)下氣,皆取溫香行散之意。”故《開(kāi)寶本草》曰:甘松“主惡氣,卒心腹痛滿(mǎn)”。若配用驅(qū)風(fēng)散寒藥,則效果更妙,如《本草求真》載:“凡因惡氣卒中而心腹痛滿(mǎn),……不同白附子并用。”
醒脾健胃,甘松溫而不熱,香而不燥,甘而不滯,入脾胃經(jīng)則善開(kāi)脾郁、善行胃氣,為醒脾開(kāi)胃要藥。凡思慮傷脾或脾胃虛寒之食欲不振、飲食無(wú)味、食多腹脹、倦怠氣短、舌淡苔白、脈沉緩弱等癥。每多可用,用之則驗(yàn)。正如《本草匯言》所講:“甘松,醒脾暢胃之藥也。…… 其氣芳香,入脾胃藥中,大有扶脾順氣,開(kāi)胃消食之功。入八珍散,三合粉中,老人脾虛不食……至和至美。”
甘松的食用方法
甘松粥
原料:甘松6克,粳米50一100克。做法:先將甘松洗凈,放入鍋中水煎取汁。再將粳米煮粥,待粥將熟時(shí),加入甘松藥汁,稍煮一二沸即可。藥膳功效:本粥行氣止痛、補(bǔ)脾健胃。適用于胸悶氣痛、脘腹脹疼、食欲不振等癥。
甘松燉野雞
原料:野雞700克,甘松5克,醬油、小蔥、黃酒、白砂糖、姜、花生油、鹽、香油各適量。做法:先將宰殺后野雞處理干凈,然后用刀拍松,抹上醬油晾干。油炸野雞至金紅色取出,瀝油,放小燉鍋中。加入適量清水,白糖炒片刻倒入燉鍋中,再加入蔥、姜、鹽、醬油、黃酒。再把甘松洗滌干凈,瀝水后,放入鍋中炒香,倒進(jìn)小燉鍋內(nèi)。將燉鍋蓋上蓋,小火燜煮至雞肉酥爛,淋香油食用。藥膳功效:本品有理氣止痛、開(kāi)郁醒脾之功效。
甘松牛肉湯
原料:甘松10克.牛肉1500 克,調(diào)味品適量。將甘松擇凈.布包;牛肉洗凈與甘松同放鍋中加清水文火煮沸后,下調(diào)味品,點(diǎn)至牛肉爛熟即成。本食療方補(bǔ)脾健胃,行氣健脾。適用于氣悶胸痛.脘腹脹痛。
甘松的食用配方
甘松治各種腸胃疼痛:甘松香、木香、厚樸。 煎服。
甘松治濕腳氣,收濕拔毒:甘松、荷葉心、藁本。 三味煎湯,洗之。
甘松治神經(jīng)性胃痛:甘松香、香附、沉香。 煎服。
甘松治腎虛齒痛:甘松、硫黃等分。 為細(xì)末,百沸湯泡,漱口。
甘松治癔病,神經(jīng)衰弱,腸胃痙攣等:甘松六錢(qián),廣皮一錢(qián)半。 水500毫升,浸于沸水內(nèi)三小時(shí)(每半小時(shí)內(nèi)煮沸一次)。 分十二次服,日服六次。
甘松治痰眩:半夏曲、天南星各二兩,甘松一兩,陳橘皮一兩半。 上為細(xì)末,水煮面和為丸,如梧桐子大。 每服二十丸,生姜湯下,食后。
甘松用于胸腹疼痛,食欲不振等癥。甘松溫而不熱,甘而不滯,其氣芳香,能開(kāi)脾郁;其性溫通,能行氣止痛。在臨床上常用于氣郁胸悶、胃脘疼痛等癥,可與木香、香櫞皮等配伍同用。
治腳氣:甘松、荷葉、蒿本格等分。煎湯外洗。方中甘松收濕拔毒,為君藥。
大七香丸:香附、麥芽、砂仁、藿香、甘草、肉桂、陳皮、丁香、甘松、烏藥。治脾胃虛寒,心腹?jié)M痛。
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