關于紅酒的調研報告格式范文(2)

關于紅酒的調研報告格式范文

　　優(yōu)勢：

　　1、正規(guī)渠道進口貨源，嚴循國家審核流程

　　所售產品均為原裝進口，具備完整報關程序及國家衛(wèi)檢證書，并獲得國家酒類經營許可資質。Yesmywine以嚴謹、規(guī)范作風聞名業(yè)界，堪稱中國進口葡萄酒B2C領域翹楚。

　　2、更多價格優(yōu)惠，讓利廣大會員 。憑借著向進口商海量采購和國外直接進口相結合的經營思路，Yesmywine得以以更低價格、更大讓利服務于廣大會員。

　　3、恒溫恒濕倉庫，確保酒品品質 。恒溫、恒濕專業(yè)葡萄酒倉庫，嚴格控制溫/濕度，讓每瓶酒得以在最佳環(huán)境中保存。

　　4、四重選酒程序，確?？诟袗側?，品質卓越 。一重篩選：由國外酒莊、各進口商、酒莊推薦性價比高、口味佳的酒品 ;二重篩選：Yesmywine 內部盲品(50%淘汰率) ;三重篩選：會員代表、會員品酒會遴選(50%淘汰率) ;四重篩選：專家組最終確定

　　5、靈活支付方式，消除后顧之憂 。多種靈活、高效的結算方式，令您的支付方便、安全。

　　劣勢：物流系統(tǒng)不是太完善，許多消費者都普遍認為，物流太慢，而且有付款遲遲不發(fā)貨現(xiàn)象，物流和商家互相推脫責任。

　　紅酒調研報告范文篇2：

　　調研目的:調查紅酒在國際市場的各種狀況,將L公司的紅酒打入

　　國際市場

　　調研范圍：國際市場

　　調研方法：觀察法、實驗法

　　主要內容摘要：通過深入調查近幾年紅酒在國際市場的競爭者、購買者，L公司的紅酒品牌、價格等各種狀況，做好紅酒銷售的策劃等工作，讓紅酒更好的打入國際市場

　　主體部分

　　一、市場分析

　　1國際經濟環(huán)境：近幾年，紅酒在國際市場中一直以較快速度在增長，在國內，一些高消費城市進口紅酒的消費量都在不停的增長 2國際文化環(huán)境：紅酒文化屬于外來文化，少數(shù)消費者會認為進口紅酒是正宗的，但大多數(shù)消費者對紅酒認知度較低 二、消費者分析

　　1消費者購買力水平：購買力整體偏低

　　2消費者購買行為：紅酒的第一類消費者是懂酒的人，一般購買高端產品;但大多數(shù)消費者都是購買100元左右的進口紅酒

　　3消費量:國內僅一網店月銷售量可達14033瓶，國際上法國銷量最大，可達11188瓶，占國際總銷量的79%，美國銷量最小

　　三、產品分析

　　A譯為“„”，紅標為低端酒(售價<100元),藍標為中低端(售價<400元)，白標為中高端(售價<800元)

　　B譯為“„”，為高端品牌，只用藍、白兩標，藍標為售價2000元左右，白標售價6000元左右或更高 四、價格分析

　　100元左右的進口紅酒是銷售的主力，80%的紅酒標價在200元以下。500元以上的紅酒基本為送禮使用;更高端的產品則適合于懂酒的消費者 五、分銷渠道

　　一般有分銷、零售終端和團購直銷 六、競爭情況

　　酒莊紅酒價格高、品種少;倉儲式超市低于100元的紅酒品種多;餐飲行業(yè)國內、進口紅酒均備的店較少，多數(shù)備國內貨品;酒店、夜店各國產地紅酒均有，價格不等。

　　結論

　　紅酒消費目前還是中低端產品，即百元內最容易接受，300元左右的產品品種最豐富，競爭最激烈。

　　進口紅酒中，法產所占份額最大，美國紅酒占比很小，但市場整體提升空間大，利于進口紅酒的發(fā)展。

　　建議

　　消費者對紅酒的認知度低，購買時一般不知如何選擇，建議大力推廣某品牌的紅酒，讓大家熟知其優(yōu)勢并購買;建議采用ABC銷售法，即價格低的為A銷售量，價格適中的為B銷售量，價格昂貴的為C銷售量建立自己獨特的產品，吸引獨特的消費者以及新興成長型的消費人群

　　參考資料 附錄1

　　附錄2

　　紅酒調研報告范文拓展：葡萄酒市場調查報告優(yōu)秀范文

　　一、長春市背景資料

　　長春市是吉林省的省會，吉林省的綜合服務中心，市區(qū)人口315萬。全市擁有眾多的商貿、餐飲等服務機構，其中，星級賓館、酒店50多家;餐飲業(yè)比較發(fā)達，有A類店80多家，B類店400多家，C類及以下5000多家;具有一定規(guī)模的商場、超市40多家;酒類批發(fā)企業(yè)700多戶;煙酒專賣店800多家。

　　20**年，全市社會消費品零售總額實現(xiàn)666億元，同比增長11%;其中酒類銷售額達12億元以上;城市居民人均可支配收入為11350元，隨著收入的增加，長春人的消費質量和消費檔次有了明顯的提高。長春有著名的一汽集團、長春客車廠、皓月、德大、大成等知名企業(yè)，有注冊的外資企業(yè)3500多家，沃爾瑪、可口可樂、百事可樂、大眾、西門子、豐田、馬自達、住友等世界500強企業(yè)有44家在長春落戶，這些都有效地拉動了長春市整體消費水平的提升。特別是隨著國家振興東北老工業(yè)基地政策實施以來，商貿活動日益頻繁;加上電影節(jié)、汽博會、農博會、東博會、冰雪節(jié)、雕塑展等國內外比較有影響的活動，聚集了人氣，活躍了市場流通，給長春市帶來了新的消費理念。另外，長春市民有超前消費意識，在衣食住行消費方面追求時尚。以上這些因素和東北人特有的豪爽、熱情的性格，決定了長春市人均酒類消費位居全國前列。

　　二、葡萄酒市場狀況

　　長春市葡萄酒消費市場起步比較晚，但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國重點葡萄酒生產地區(qū)之一，應該說，地產葡萄酒在長春市場的推廣有效地拉動了人們對葡萄酒的消費。“中國名牌”產品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種——通化和長白山，一直以來這兩種葡萄酒始終在積極運作長春市場，加上張裕等全國性品牌的逐漸滲透，長春市葡萄酒消費量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計，去年長春市葡萄酒消費量達到了1、3億元左右，比10年前增長了10倍以上。

　　(一)、根據(jù)近期對長春葡萄酒市場的調查發(fā)現(xiàn)，目前該市葡萄酒市場呈現(xiàn)以下十個特點：

　　1、中高收入人群是葡萄酒消費的主體。長春目前葡萄酒的主要消費群體以收入較高的中青年人為主，主要是公司職員、政府公務員以及商務人士，其所占比例分別為27%、22%、33%，在這部分人群中男女消費比例約為4:6。另外，長春市中高檔葡萄酒的消費者一般收入在1800——3000元之間。低檔葡萄酒消費群體月收入在1000——1500元，多為30歲以下年輕人和老年人。

　　2、商超是主要購買場所，家庭是主要飲用場所。調查顯示，有65%以上的消費者選購葡萄酒在信譽較好的大型商超，在煙酒專賣店購買的不足20%，這說明消費者的消費意識在加強。消費葡萄酒場合中有60%在家里，10%左右在夜場，餐飲占了30%。家庭消費葡萄酒的比例大的主要原因在于，人們的生活水平提高，保健意識增強，追求時尚的消費理念正在逐步形成;夜場消費主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價格和消費習慣的影響，在夜場還只能是配角;餐飲場合飲用葡萄酒量盡管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢，價格在50—130元之間的干紅是餐飲店的主流消費。絕大多數(shù)消費者認為，目前餐飲場所的葡萄酒品種較少，選擇空間小，而且價格比商超和煙酒店至少高出3倍，所以不情愿花“大頭錢”在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場所消費量較小的主要原因。

　　3、干紅消費超過甜酒，冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產企業(yè)的產品多以甜型葡萄酒為主，加上該品類比較適合北方人的口味習慣，因此長時間以來，長春市消費者對甜酒的認可度比較高。20**年以前，甜型酒的消費量要遠遠高于干紅。但隨著央視對通化部分葡萄酒企業(yè)“三精一水”現(xiàn)象的暴光，加上一些廠家對葡萄酒消費知識的宣傳引導，干紅在葡萄酒市場中所占份額比前幾年有較大提升。消費者對干酒的喜愛逐漸加深，對甜酒則開始“挑剔”，使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢。由于口味習慣原因，雖然甜酒目前在長春仍有一定銷量，但與往年相比已存在一定差距，只是認可通化、長白山、威龍、白洋河等一些大品牌產品。這一方面是因為消費者對甜酒質量的懷疑態(tài)度增加;另一方面，一些甜酒企業(yè)調整市場策略，開始開發(fā)干酒以謀求更大利潤和發(fā)展，加強對消費者干酒意識的培養(yǎng)，從而激發(fā)了干酒消費，導致甜酒銷售遭遇滑坡。目前，干紅的消費量能占到67%，主要以張裕、長城、通化、長白山、王朝為主;甜酒及其它占33%，主要以通化、長白山、威龍、白洋河、農大紅和嘉仕年為主;收入水平較高的消費者是干紅的主要消費群體。

　　自從通化葡萄酒股份公司于20**年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來，在商超和團購消費領域樹立起了較高的品牌知名度和美譽度。市場推廣方面，通化對其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅持“物以稀為貴”的原則，提出了“稀有只為非凡人生”的廣告語，制作精美的冰酒手冊附贈在產品中以體現(xiàn)其高端品位，并同時在售后服務方面積極跟進。新華聯(lián)收購通化葡萄酒公司后又推出兩款冰酒，即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒，市場建議零售價為398元/瓶。據(jù)廠家介紹，通化冰酒20**年在長春市場銷售達900多萬。應該說，長春消費者對冰酒的認知是從通化開始的。目前隨著長白山、張裕以及加拿大百喜等在長春市場的陸續(xù)上市，冰酒已經成為長春市場高端葡萄酒的典型代表，銷售態(tài)勢良好。

　　4、國產品牌集中度越來越高，洋品牌暫難成氣候。隨著國內知名品牌不斷進入長春市場，并且加大了終端市場的宣傳推廣力度，一些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調查表明，消費者對于葡萄酒品牌的認知度、美譽度和最終的實際購買行為存在一定的相關性。長春葡萄酒消費市場中，品牌消費比較集中，國產的通化、長白山、張裕、長城、王朝、威龍、白洋河、農大紅認知度較高，其中通化、長白山、張裕、長城是在無提示情況下被消費者普遍認可的四大首選知曉品牌，市場綜合占有率近60%。市場反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場的深耕策略分不開。

　　(1)通化葡萄酒一直是長春市場上的暢銷品牌，當?shù)叵M者對通化股份的認知度很高。尤其是20**年9月，新華聯(lián)控股通化后，于20**年5月推出了“八瓣蓮花”標識的15款產品，目標直指中高端市場并迅即在長春全面鋪市。新通化的戰(zhàn)略是要成為東北市場的“老大”，長春是其主要的目標市場之一。新通化換裝后推出的新產品大致可分為冰酒系列、高級干紅葡萄酒系列、炫影干紅葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜慶系列，增加了干酒的品種，并推出1959特制山葡萄酒和兩款終端零售價在400多元的寶石紅、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市場份額。由于長春市場對通化老產品的青睞，新產品上市至今銷售業(yè)績每年都在兩位數(shù)的比例遞增，20**年更是達到了20**多萬。新通化除了在餐飲和商超方面繼續(xù)精耕細作外，還加大了特渠等領域的運作，擁有“中國名牌”、“中國馳名商標”和吉林地產名牌產品的特殊身份，在政府、企事業(yè)單位、團購等領域表現(xiàn)出了很強的競爭優(yōu)勢。

　　(2)長白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌，一直很重視長春市場的渠道開發(fā)建設，多年來不斷通過地方強勢媒體加大品牌宣傳力度，并多次組織消費者開展參觀企業(yè)活動。公司還于去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春，總經理親自抓長春市場，在原有干酒、甜酒基礎上，自主研發(fā)的冰酒也在市場上初顯端倪。值得一提的是，長白山的五味子干紅在長春紅酒市場一花獨放，出現(xiàn)供不應求局面，目前市場價格一漲再漲，供應價格已超過百元，但并沒有阻擋住消費熱情，單品銷售額也在千萬以上。

　　張裕：調整產品主推方向，增加商超產品陳列

　　(3)張裕1997年在長春設立辦事處開始進行市場運作，是進入較早的外來葡萄酒品牌之一，奠定了張裕品牌在長春的知名度和影響力，尤其是“解百納”，在一些長春消費者心目中已是高級干酒的代名詞。目前張裕長春主銷品種由甜型酒逐漸轉為干紅系列、釣魚臺、卡斯特、級別酒、年份酒、味美思等，黃金冰谷冰酒近期也已上市。張裕在渠道促銷方面采取搭贈為主、特價為輔、分階段性的促銷手段，在酒店還派駐了30名促銷員，費用由廠家和經銷商共同承擔;銷售模式為廠家辦事處→經銷商→終端，同時借助一些直營渠道，實行會員銷售。根據(jù)經銷商提供的資料，張裕20**6年在長春的零售額達1700萬。張裕確定了向國際化品牌邁進，要做到葡萄酒中的“五糧液“，在此思路的指導下，逐漸砍掉了低端甜酒，現(xiàn)在甜酒很少只有幾款而且終端價格都在20元以上。以前張裕在長春市場夜場渠道一直沒有專業(yè)的產品，現(xiàn)在開發(fā)3款產品主要針對夜場，產品已到長春，即將運做到夜場，并由一家經銷商來經營。在經銷商方面，隨著企業(yè)的整體思路的提升和產品結構的變化，其在選擇經銷商上也在逐漸提高層面和要求，同時和經銷商更加融合的發(fā)展，利益、責任同承擔更加明顯。張裕在長春銷售額每年都在2位數(shù)的增長，尤其是酒店銷售增長迅猛，讓經銷商感到了品牌的無形潛力和魅力。