適合用來招待客人的家常菜做法：蔥油藕片

適合用來招待客人的家常菜做法：蔥油藕片

　　薄薄的藕片，清脆可口，配上用蔥段炸香的蔥油，口感更是豐富，十分美味哦!小編小編愛教你怎么做。

　　1.首先將蓮藕切片，泡入清水中、蔥切長段。

　　2.準備好碗，淋入適量香醋、蒸魚豉油、麻油，加少許鹽、白糖，攪拌均勻。

　　3.鍋中倒入小半鍋清水，水開時，加少許鹽，下入藕片，焯熟，撈出入涼水。

　　4.準備好藕片，淋入調(diào)好的碗汁拌勻。

　　5.鍋中放入油，下入干蝦米、蔥段，炸至蔥段焦香，然后將蔥油澆于藕片之上，拌勻，品嘗即可。

　　小貼士1、蔥油的味道很香很濃郁，帶著特殊的味道。

　　2、清新不油膩，又味道十足，很適合孕前期沒胃口。