茶文化的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
茶文化的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，茶文化已不僅僅是人們對(duì)“和、真、靜、怡”的精神訴求，茶葉企業(yè)談茶文化的根本目的在于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，一起來(lái)看看。
茶文化的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
茶文化事 業(yè)的最大歸宿在于茶作為一種飲品被普及享用，歷史發(fā)展至現(xiàn)代，茶的消費(fèi)界面逐漸下移分化，使得茶文化的發(fā)展也遇到了前所未有的契機(jī)。茶葉消費(fèi)而空前擴(kuò)大 了，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，有其深層的背景。最主要是隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們的購(gòu)買(mǎi)力提高了，即有效需求提高了，同時(shí)肉類(lèi)多食了，更需茶助消化解積，同時(shí)對(duì) 茶的作用也更理解了，于是引起了茶市場(chǎng)的空前增擴(kuò)，地方性茶市場(chǎng)、全國(guó)性茶市場(chǎng)、國(guó)際性茶市場(chǎng)，紛紛建立，并迅速地大量的增辟和增容。成為大規(guī)模的完整市 場(chǎng)體系隨著需求的擴(kuò)大，隨著植茶和制茶技術(shù)的提高隨著茶園的溫山遍野，茶的單產(chǎn)和總產(chǎn)量，都已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于昔日，如1993年我國(guó)即產(chǎn)茶葉60萬(wàn)噸，殆非昔時(shí) 可比。
隨著茶葉市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，茶文化經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向特征日益明顯，并涵蓋了農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域。而從各大產(chǎn)茶區(qū)分析也可以看出，名山、名水、名人、名 茶和名勝古跡，孕育出各具特色的地區(qū)茶文化，是組成未來(lái)中國(guó)茶文化發(fā)展的主力軍。在現(xiàn)代大城市，形成了各具特色的都市茶文化。
時(shí)至今日，茶文化與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的結(jié)合日趨緊密，尤其是各大企業(yè)都開(kāi)始注重茶葉品牌策劃， 以茶行業(yè)所涉及蘊(yùn)含的中國(guó)茶文化資源或元素為基礎(chǔ)的茶營(yíng)銷(xiāo)悄然興起。茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)借助高科技手段對(duì)文化資源進(jìn)行創(chuàng)造與提升，在茶文化相關(guān)行業(yè)通過(guò)知識(shí)產(chǎn) 權(quán)的開(kāi)發(fā)運(yùn)用，產(chǎn)生出高附加值產(chǎn)品，使之具有創(chuàng)造財(cái)富和就業(yè)機(jī)會(huì)的潛力。茶文化與創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合使茶葉這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)完成了從產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售服務(wù)到 創(chuàng)意設(shè)計(jì)、產(chǎn)品創(chuàng)意推廣的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。
茶文化的未來(lái)發(fā)展格局
一、由單純的價(jià)格、質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌、文化品位的競(jìng)爭(zhēng)。10年前，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)還處于小作坊生產(chǎn)階段，茶企之間主要是價(jià)格戰(zhàn)、品種、數(shù)量的競(jìng)爭(zhēng);現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，來(lái)到品牌茶葉店的消費(fèi)者，不僅要滿(mǎn)足其口感的需求，還要滿(mǎn)足其心理、品位檔次的需求。因此，越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者把注意力轉(zhuǎn)向打造自主品牌，提高企業(yè)的文化品位。這是一種更高水平的競(jìng)爭(zhēng)。
二、由單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)。連鎖加盟已發(fā)展成中國(guó)茶葉界的一種常態(tài)，大多茶企都想依靠連鎖加盟的模式來(lái)拓展企業(yè)規(guī)模。
三、由區(qū)域發(fā)展走向國(guó)內(nèi)發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展;也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸。近十年來(lái)，中國(guó)茶葉界涌現(xiàn)一批大的茶葉公司和連鎖企業(yè)，一個(gè)共同的特點(diǎn)是它們突破區(qū)域局限，立足和占據(jù)外地市場(chǎng)，甚至打進(jìn)中心城市和國(guó)際性大都市。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)半徑大大延長(zhǎng)。
四、“有茗茶，無(wú)名牌”的局限逐漸被打破。歷來(lái)，西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽(yáng)毛尖……地域茗茶的知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)茶葉品牌的知名度，但近年來(lái)，國(guó)內(nèi)天福、山國(guó)飲藝、竹葉青、五云等大型連鎖企業(yè)的崛起，中國(guó)茗茶突破地域限制，在全國(guó)范圍內(nèi)達(dá)到廣泛宣傳的效果，茶葉品牌逐漸成為龍井、鐵觀音、毛尖等茶類(lèi)的代名詞，未來(lái)中國(guó)茶業(yè)將會(huì)涌現(xiàn)出更多的知名品牌。
五、中外茶企競(jìng)爭(zhēng)加劇。茶業(yè)是改革開(kāi)放比較早的一個(gè)行業(yè)，外資特別是一些國(guó)際名牌企業(yè)不斷涌進(jìn)中國(guó)茶葉市場(chǎng)，我國(guó)茶葉業(yè)一直面臨著國(guó)外茶葉業(yè)品牌的強(qiáng)大挑戰(zhàn)。多年前，業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士曾發(fā)表了一篇“中國(guó)七萬(wàn)家茶企抵不過(guò)一家立頓”的文章，正視了我國(guó)茶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，但隨著國(guó)內(nèi)茶葉品牌的崛起，未來(lái)中外茶企的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加劇烈。
縱觀以上觀點(diǎn)，中國(guó)茶業(yè)未來(lái)發(fā)展?jié)摿o(wú)限，但也面臨巨大競(jìng)爭(zhēng)壓力。如何突破自身瓶頸，讓中國(guó)茶業(yè)品牌的知名度走出國(guó)門(mén)，走向世界?這些問(wèn)題，都需要中國(guó)茶企在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)中不斷總結(jié)、積累、沉淀，發(fā)展出具有中國(guó)茶業(yè)特色的品牌之路。
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