幼兒園食物中毒大事件及應(yīng)急預(yù)案

幼兒園食物中毒大事件及應(yīng)急預(yù)案

　　近年來幼兒園的食品安全事故發(fā)生的不少，尤其是食物中毒的事件，因此，幼兒園做好食物中毒事件的應(yīng)急預(yù)案很重要。接下來學(xué)習(xí)啦小編整理了幼兒園食物中毒大事件及應(yīng)急預(yù)案，供你參考。

　　幼兒園食物中毒大事件一

　　3·19云南幼兒園食物中毒事件

　　情況通報(bào)

　　通報(bào)稱，除3名危重兒童還在重癥監(jiān)護(hù)搶救、其余兒童脫離危險(xiǎn)，大部分已經(jīng)出院回家，案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。據(jù)文山州公安局場勘驗(yàn)，目前已排除學(xué)校供餐中毒。通過提取物檢測顯示毒鼠強(qiáng)呈陽性，學(xué)生屬毒鼠強(qiáng)中毒。

　　事發(fā)當(dāng)日，該幼兒園總共有兒童79人，19日到校上課76人，該校下午15時(shí)20分發(fā)現(xiàn)1名兒童暈倒，在處置過程中又有6名兒童出現(xiàn)相同癥狀。事故發(fā)生后，縣委、政府立刻要求全力組織該園所有兒童入院檢查，并向上級(jí)黨委、政府報(bào)告。經(jīng)專家排查，疑似中毒的32名兒童中，中毒的有7名。目前，2人(楊某某，女，4歲;周某某，女，5歲)經(jīng)搶救無效死亡，3人危重，2人病情已經(jīng)緩解轉(zhuǎn)入一般病房，國家、省州醫(yī)療專家組正在對(duì)3名危重兒童進(jìn)行搶救。

　　截止下午16時(shí)30分，3名危重兒童病情開始好轉(zhuǎn)，相關(guān)部門正積極有序開展死亡兒童家屬及其余74名兒童家屬工作。

　　處置工作

　　事件發(fā)生后，省州黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，先后批示要求丘北縣委、政府全力搶救兒童，并要求省州專家迅速趕赴丘北，指導(dǎo)搶救工作。國家、省州縣的醫(yī)療專家全力搶救疑似食物中毒兒童。

　　3月20日上午，受省委書記秦光榮、省長李紀(jì)恒同志委托，副省長高峰代表省委、省政府趕赴丘北縣醫(yī)院看望慰問中毒兒童及家屬，并研究部署處置工作。

　　案發(fā)地點(diǎn)

　　據(jù)查，佳佳幼兒園位于丘北縣雙龍營鎮(zhèn)平龍村委會(huì)，2013年2月25日開辦，2013年8月底由雙龍營鎮(zhèn)平龍村委會(huì)上平龍橋頭搬遷至現(xiàn)址，現(xiàn)有校舍屬于縣公路養(yǎng)護(hù)段道班用房，舉辦人為黃永機(jī)。幼兒園現(xiàn)有幼兒79人，其中大班25人，中班33人，小班2l人，有教師4人。生源覆蓋雙龍營鎮(zhèn)平龍村委會(huì)上平龍、下平龍、腳家箐、里合寨、鳳尾等村。

　　案件告破

　　經(jīng)公安機(jī)關(guān)偵查查明：2014年3月19日發(fā)生在云南文山佳佳幼兒園的中毒事件系一起人為投毒案，犯罪嫌疑人趙建芝(女，44歲)已被刑拘。經(jīng)查，趙某因?qū)τ變簣@用房致其被迫搬走一事懷恨在心，將摻入“毒鼠強(qiáng)”的小吃扔入教室，致7名幼兒誤食中毒，其中2名幼兒死亡。

　　幼兒園食物中毒大事件二

　　刑門一家幼兒園發(fā)生集體食物中毒事件

　　某日上午，記者接到一名熱心觀眾電話反映：城區(qū)某幼兒園10多名幼兒出現(xiàn)發(fā)燒與腹瀉癥狀，從周一開始都沒有入園上學(xué)，懷疑是這家幼兒園發(fā)生了集體食物中毒事件。

　　昨日上午9點(diǎn)，記者找到了這家幼兒園，門外停著一輛疾控部門的公務(wù)用車，似乎印證了熱心觀眾的舉報(bào)事情。為了進(jìn)一步弄清楚情況，記者聯(lián)系了市食藥監(jiān)部門，并隨同執(zhí)法人員進(jìn)入校園。一位園方的負(fù)責(zé)人介紹說，本周一開始的確有十六名孩子沒有正常入園上學(xué)。

　　這位負(fù)責(zé)人說，看到這么多孩子沒來上學(xué)，他們也感到很蹊蹺，在要求教師聯(lián)系家長后得知，這些孩子在雙休期間先后出現(xiàn)了發(fā)燒和腹瀉的癥狀。

　　那么，這10多個(gè)孩子集體生病是否與學(xué)校飲食有關(guān)呢?負(fù)責(zé)人說，星期五中餐是炒花飯和青菜丸子湯，而且該園同時(shí)還為城區(qū)另外一家幼兒園供餐，目前為止沒有接到一起幼兒身體不適的報(bào)告。據(jù)幼兒園自查匯總，目前入園孩子136人，生病的孩子16人，其中有一人是上周五晚生病，其它均在周六或周日生病。截止今天，有3名幼兒病愈回園?？紤]到生病幼兒主要集中在兩個(gè)小區(qū)，該園懷疑這些孩子在放假期間聚在一起玩耍，可能發(fā)生了病毒交叉感染。

　　在了解了基本情況后，食藥監(jiān)部門、疾控部門、教育部門工作人員對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)2名廚師都有健康證明，食品索證索票齊全，餐具消毒也基本符合要求。在進(jìn)行簡單的會(huì)商后，基本排除了此次幼兒集中生病是食物中毒造成的。

　　執(zhí)法人員提醒廣大家長，春夏交替，氣溫逐漸升高，細(xì)菌病毒進(jìn)入活躍期，此時(shí)稍不注意就會(huì)發(fā)生身體不適。特別是周末兩天溫差較大，幼兒身體素質(zhì)不強(qiáng)，極易發(fā)生感冒腹瀉等癥狀，各位家長不僅要幫助自己的孩子做好個(gè)人衛(wèi)生，還要提醒孩子盡量少吃生冷食品，嚴(yán)防食品變質(zhì)，把好“進(jìn)口”這一關(guān)。

　　春夏交替家長需注意的4個(gè)細(xì)節(jié)飲食專家解析：當(dāng)季地產(chǎn)蔬菜水果更新鮮盡量不吃或者少吃反季節(jié)蔬菜，多吃當(dāng)季的地產(chǎn)蔬菜和水果。當(dāng)季的蔬菜和水果，大多不含激素，還能保證新鮮，特別適合小寶寶食用。此外，除了蔬菜和水果，這時(shí)候要給孩子吃魚、蝦、豬肉、牛肉等食物，做到均衡攝入營養(yǎng)。另外，還要注意多讓寶寶喝水。體內(nèi)營養(yǎng)均衡，寶寶免疫力自然就增強(qiáng)了。

　　運(yùn)動(dòng)專家解析：戶外運(yùn)動(dòng)可提高免疫力孩子要從小加強(qiáng)鍛煉，多在戶外活動(dòng)，多曬太陽，提高免疫能力。但需要提醒的是，在春夏交替各種流性疾病好發(fā)的季節(jié)，盡量不要帶孩子去人員密集、擁擠的公共場所，以減少發(fā)病機(jī)會(huì)。

　　睡眠專家解析：情緒智力都跟睡眠有關(guān)無論是大人還是小孩，每一天的身體、情緒、智力狀況都與前一晚的睡眠有直接的關(guān)系，所以充足的睡眠可以增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防感冒。所以，家長們一定要克服困難，讓寶寶早點(diǎn)睡，睡得香。當(dāng)寶寶有高質(zhì)量的睡眠時(shí)，他們才能有更好的精神玩耍，才能達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。

　　穿衣專家解析：出汗后易遭冷風(fēng)入侵小兒處在生長發(fā)育過程中，新陳代謝特別旺盛，加上一周歲以上的寶寶特別喜歡運(yùn)動(dòng)，穿得過多就容易出汗，出汗時(shí)毛孔大開，若遇到冷風(fēng)，很容易造成感冒。而寶寶適當(dāng)少穿一些，感覺有些冷，全身的毛孔都是收縮、緊閉的，運(yùn)動(dòng)后也不容易出汗。由于毛孔都處在緊閉狀態(tài)，冷風(fēng)很難入侵體內(nèi)，對(duì)身體的傷害不是太大。目前天氣早晚溫差大，給孩子隨時(shí)備一件外套，熱了脫掉，冷了就穿上。在添加衣物方面，家長把握一個(gè)原則，就是“冷天比大人多穿一件，熱天比大人少穿一件。”

　　幼兒園食物中毒大事件三

　　張家口幼兒園食物中毒事件

　　張家口10月21日電(譚地)河北省張家口市橋西區(qū)政府21日上午通報(bào)，該區(qū)民族幼兒園日前發(fā)生的部分幼兒疑似食物中毒事件原因查明，有關(guān)部門已召開了幼兒家長見面會(huì)，通報(bào)病因，對(duì)給孩子們及其家庭造成的影響進(jìn)行公開道歉。

　　10月15日，張家口市橋西區(qū)民族幼兒園發(fā)生疑似食物中毒，部分幼兒出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。目前，住院診療的42名幼兒中，尚有4名癥狀明顯好轉(zhuǎn)，仍需繼續(xù)治療，其余38名已經(jīng)痊愈離院。

　　10月20日晚，橋西區(qū)又連夜召開黨政聯(lián)席會(huì)，除對(duì)該區(qū)民族幼兒園部分幼兒出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱等癥狀的病因進(jìn)行通報(bào)外，還對(duì)下步工作進(jìn)行了安排部署。根據(jù)張家口市衛(wèi)生部門實(shí)驗(yàn)室采樣化驗(yàn)，并經(jīng)省市專家論證后得出結(jié)論，引起該園幼兒發(fā)燒、腹瀉的原因是宋內(nèi)志賀菌所引起的細(xì)菌性食物中毒，此類病菌在志賀氏菌屬各型細(xì)菌中致病性較弱，愈后不會(huì)遺留后遺癥。

　　21日上午，該區(qū)有關(guān)部門召開了幼兒家長見面會(huì)，通報(bào)病因，對(duì)此事給孩子們及其家庭造成的影響進(jìn)行公開道歉，并就相關(guān)情況及后續(xù)工作進(jìn)行了通報(bào)和安排：

　　一是從10月20日起，組織全園有癥狀和無癥狀的兒童到解放軍“二五一”醫(yī)院進(jìn)行體檢，費(fèi)用由幼兒園承擔(dān)。

　　二是患兒就診期間所發(fā)生的住院費(fèi)、醫(yī)藥費(fèi)、診療費(fèi)，經(jīng)審核給予報(bào)銷。

　　三是家長在患兒診療期間所發(fā)生的陪護(hù)費(fèi)、交通費(fèi)及相關(guān)費(fèi)用，按照國家有關(guān)法規(guī)要求進(jìn)行核算和支付。

　　四是免除該幼兒園園長、主管副園長職務(wù)，待責(zé)任認(rèn)定后給予相應(yīng)處分，并任命了新園長。

　　五是后續(xù)工作處理期間，區(qū)教育局和幼兒園成立聯(lián)系辦公室，隨時(shí)聽取家長意見，了解情況，解決問題。

　　六是區(qū)委、區(qū)政府責(zé)成衛(wèi)生、教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門對(duì)全區(qū)幼兒園再次進(jìn)行全面徹底的排查整治，防微杜漸，消除隱患。

　　官方稱，目前，該園幼兒大部分已經(jīng)繼續(xù)入園，家長情緒也比較穩(wěn)定。

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