小孩吃什么能補(bǔ)維生素

時(shí)間：2016-08-31 15:17:41 思行858由分享

　　維生素是我們?nèi)梭w必須的營養(yǎng)物質(zhì)，缺失維生素，都會(huì)給我們的身體帶來不適，那么小孩吃什么補(bǔ)充維生素呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的小孩吃什么能補(bǔ)維生素，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　六種食物補(bǔ)充維生素D

　　1、富含脂肪的魚

　　富含脂肪的魚可是維生素D的最佳來源。其中包括有：鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。除此之外，你還能從中獲得有助心臟健康的ω- 3脂肪酸。

　　2、金槍魚罐頭

　　不是只有新鮮的魚才能獲得維生素D，罐頭制品一樣也可以，像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素D，而且價(jià)格比新鮮的魚要便宜得多。

　　3、蘑菇

　　就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠制造出維生素D。但蘑菇多生長在陰暗之地，所以其本身并不含維生素D，但當(dāng)其受到紫外線的照射后，就會(huì)促使維生素D的產(chǎn)生。

　　4、蛋黃

　　蛋黃是獲取維生素D最簡單、最便捷的方式，無論是在早餐、午餐、晚餐還是點(diǎn)心中均能獲得。由于維生素D潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營養(yǎng)的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來補(bǔ)充維生素D，那就大錯(cuò)特錯(cuò)。一個(gè)雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克，否則將會(huì)危及心臟健康。

　　5、強(qiáng)化谷物

　　食用強(qiáng)化谷物也是攝取維生素D的一個(gè)不錯(cuò)途徑。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路里的強(qiáng)化谷物都能很好的獲得維生素D。強(qiáng)化牛奶和加了強(qiáng)化劑的橙汁也是不錯(cuò)的選擇。

　　6、牛肝

　　雖然它不是獲取維生素D的最好途徑，但它依舊能夠滿足維生素D的攝取。此外，它還含有多種營養(yǎng)元素，如：維生素A、鐵和蛋白質(zhì)等。不過，牛肝中的膽固醇含量很高，所以食用時(shí)需要特別注意。

　　人體缺乏維生素的各種癥狀表現(xiàn)

　　1、口臭：缺維生素B6、鋅-

　　2、黑眼圈：缺維生素A、C、E-

　　3、唇干燥、脫皮：缺維生素A、B2-

　　4、眼干澀：缺維生素A、胡蘿卜素-

　　5、頭發(fā)枯黃、分叉：缺維生素E、鐵-

　　6、牙齒不堅(jiān)固：缺維生素A、鈣、鐵-

　　7、發(fā)育遲緩：缺維生素A、B1、B2-

　　8、虛汗、盜汗：缺維生素D、鈣、鐵-

　　9、舌頭紫紅、嘴角爛：缺維生素B3、B6 -

　　10、貧血、手腳發(fā)涼：缺維生素B6、鐵葉酸-

　　11、易疲勞、精力差：缺維生素B1、B2、B6-

　　12、皮膚無彈性、無光澤：缺維生素B1、B2-

　　13、出現(xiàn)色斑、黃褐斑：缺維生素C、E、葉酸-

　　14、皺紋出現(xiàn)早、多：缺維生素A、C、E、硒-

　　15、皮膚干燥、粗糙毛孔粗大：缺維生素A、B6、鋅-

　　16、脫發(fā)過多、頭皮屑過多：缺維生素A、B6、鋅、鈣-

　　17、視力差、眼睛怕光、干澀：缺維生素A、B1、B2、硒-

　　各類維生素的作用及食物來源

　　1、維生素A

　　作用：與視覺有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長和組織修補(bǔ)，對(duì)眼睛保健很重要，能抵御細(xì)菌以免感染，保護(hù)上皮組織健康，促進(jìn)骨骼與牙齒發(fā)育。

　　缺乏癥：夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢。

　　主要食物來源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。

　　2、維生素B1

　　作用：強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒?dòng)。促進(jìn)碳水化合物之新陳代謝，能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。

　　缺乏癥：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。

　　主要食物來源：維生素B1來源豐富，如粗糧、豆類、花生、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟及酵母等。

　　3、維生素B2

　　作用：又叫核黃素，參與體內(nèi)廣泛的代謝過程，維持眼睛視力，防止白內(nèi)瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進(jìn)碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細(xì)胞呼吸。

　　缺乏癥：缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)上火、口角炎、脂溢性皮炎等，嚴(yán)重時(shí)還可能引起結(jié)膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等癥狀。

　　主要食物來源：蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜等。

　　4、維生素B12

　　作用：這是一種幾乎不含于植物性食物的維生素，是素食者最容易缺乏的維生素。

　　缺乏癥：它是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴(yán)重缺乏，將導(dǎo)致惡性貧血。

　　主要食物來源：它主要存在于肉類、乳類及動(dòng)物內(nèi)臟等食物中。人體維生素B12需求量極少，只要飲食正常就不會(huì)缺乏。

　　5、維生素C

　　作用：人體需求量最大的一種維生素，具有防治壞血病的功效，因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對(duì)酶系統(tǒng)的保護(hù)、調(diào)節(jié)和促進(jìn)催化作用，同時(shí)還是一種強(qiáng)抗氧化劑，在體內(nèi)能夠防止過氧化作用，對(duì)心腦血管具有保護(hù)作用。

　　另外，它在體內(nèi)還協(xié)助鐵和鈣的吸收以及葉酸的利用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低膽固醇也有重要作用。

　　主要食物來源：維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果等食物中。

　　6、維生素D

　　作用：能夠促進(jìn)膳食中鈣、磷的吸收和骨骼的鈣化，缺乏時(shí)容易患骨質(zhì)疏松癥、骨軟化癥、佝僂病等。

　　缺乏癥：維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。癥狀包括骨頭和關(guān)節(jié)疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉。

　　主要食物來源：維生素D主要來源于魚肝油、蛋黃、牛奶等。尤其需要指出的是，充足的光照能夠促進(jìn)人體對(duì)維生素D的吸收，是吸收維生素D的最好“幫手”。

　　7、維生素E

　　作用：又稱生育酚。它是一種非常強(qiáng)的抗氧化劑，能夠抑制脂肪酸的氧化，減少脂褐質(zhì)(俗稱老年斑)的形成，并保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，因此具有延緩衰老的作用。

　　缺乏癥：維生素E缺乏時(shí)，男性睪丸萎縮不產(chǎn)生精子，女性胚胎與胎盤萎縮引起流產(chǎn)，阻礙腦垂體調(diào)節(jié)卵巢分泌雌激素等誘發(fā)更年期綜合癥、卵巢早衰。

　　主要食物來源：維生素E的主要來源是植物油以及堅(jiān)果類食物。

　　8、維生素K

　　作用：與血液凝固有密切關(guān)系。具有防止新生嬰兒出血疾病、預(yù)防內(nèi)出血及痔瘡、減少生理期大量出血、促進(jìn)血液正常凝固的作用。