紅燜牛鞭花好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解
紅燜牛鞭花是一道好吃還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的粵菜，做法很簡(jiǎn)單的，是一道冬季珍貴進(jìn)補(bǔ)美食，也是女性美容助顏首選之佳品，自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅燜牛鞭花做法，歡迎閱讀!
制作紅燜牛鞭花的食材
紅燜牛鞭花好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.牛鞭一跟 清洗干凈
2.入開(kāi)水鍋中煮10分鐘
3.將煮好了的牛鞭花撈出，將鞭毛撕凈，將鞭叢中間一分為二
4.將牛鞭切連刀，到第七刀切斷
5.切好的牛鞭花
6.高壓鍋內(nèi)放入姜片、大蔥、胡蘿卜和切好的牛鞭花
7.加入適量的水、鹽、料酒和雞汁，壓40分鐘
8.小白菜剝成白菜心，插上紅蘿卜裝飾
9.將小白菜心飛水至熟，擺入盤(pán)中
10.將壓好的牛鞭花挑出
11.鍋里加入適量的水，雞汁、蠔油、辣妹子辣椒醬、雞精、蒸魚(yú)豉油和老抽熬開(kāi)
12.將壓好了的牛鞭花倒入
13.淋入適量的生粉水，大火炒均
14.起鍋裝入擺好白菜心的盤(pán)中即成
吃牛鞭的好處
該食品可以快速提高機(jī)體熱量，能夠起到補(bǔ)腎健體的作用。
以形補(bǔ)形
因?yàn)?a href='http://zh056.com/yangsheng/zhongyizhishi/' target='_blank'>中醫(yī)所說(shuō)的以形補(bǔ)形的說(shuō)法很準(zhǔn)確，吃牛 鞭有很好的壯 陽(yáng)作用。含有豐富的蛋白質(zhì)，腎陽(yáng)虛引起的陽(yáng) 痿有很好的效果。
固精培元
該食品中的蛋白質(zhì)可以生精固本，對(duì)精子數(shù)量和質(zhì)量有很好的提高作用。
強(qiáng)筋壯骨
該食品中的蛋白質(zhì)、脂肪含量很高，對(duì)腰膝酸軟，體虛汗出，精神不振也有很好的作用。
消水腫
牛鞭富含蛋白質(zhì)、脂肪、雄激素等，其中蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，緩沖貧血的功效。
提高免疫力
牛鞭富含銅，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)及骨骼組織都有重要影響。
吃牛鞭注意事項(xiàng)
1、牛鞭用于烹調(diào)的時(shí)候需要充分泡發(fā)，然后洗凈，可以根據(jù)需要切成丁或者切成塊，然后再用于烹調(diào)。
2、成年男子最多一天食一根，多則易導(dǎo)致虛火上升，女性也可適量食用。
3、吃牛鞭期間要保持良好作息，少吃辣或刺激食物，積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心態(tài)。
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