懷孕了不能吃的食物有什么

時(shí)間：2017-07-07 17:24:49 張燕20由分享

　　現(xiàn)在的人越來(lái)越注重食物了，特別是有有身孕的準(zhǔn)媽媽們，在生活中一定要注重飲食禁忌，一定要了解清楚。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕了不能吃的食物有什么，希望大家喜歡!

　　孕期飲食禁忌

　　避免含汞量高的海鮮

　　海鮮是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，魚類中含有的“omega3”脂肪酸對(duì)寶寶腦部和眼睛的發(fā)育都大有好處。但是有的魚和貝類含有汞超標(biāo)的危險(xiǎn)，過(guò)多汞的攝入會(huì)對(duì)寶寶正在發(fā)育的神經(jīng)系統(tǒng)有損害。

　　越是體格大、生命周期長(zhǎng)的魚，含汞量越多。美國(guó)食品藥品局(FDA)和環(huán)境保護(hù)組織(EPA)呼吁孕婦避免食入：

　　箭魚、鯊魚、馬鮫魚、鯖魚、方頭魚

　　2010年美國(guó)民眾飲食大全中建議孕婦每周攝入約230-280克海鮮。含汞量較低的海產(chǎn)品包括：

　　蝦、三文魚、鱈魚、鯰魚、鳳尾魚、鮭魚

　　長(zhǎng)鰭金槍魚或金槍魚排每周攝入不應(yīng)超過(guò)6盎司(170克)。

　　注：大部分研究都支持“含汞攝入控制”理論，但也有研究表明，孕婦攝入超過(guò)FDA標(biāo)準(zhǔn)的海鮮也并未證明一定會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

　　不吃未煮熟的食物

　　(一)生的、未煮熟的、受污染的海鮮

　　不吃生的魚和貝類。比如壽司、生魚片、生的生蠔扇貝蛤蜊等。

　　不吃冰凍過(guò)、沒(méi)有煮熟的海鮮。比如腌的、熏的、風(fēng)干的海鮮，但煙熏的魚類經(jīng)過(guò)二次烘焙或燒煮是可以吃的。

　　怎樣才是煮熟?煮魚時(shí)內(nèi)部溫度應(yīng)達(dá)到63攝氏度，魚煮熟是指魚肉可以分離成薄片并且全身不透明。蝦、龍蝦、扇貝應(yīng)煮到肉質(zhì)呈奶白色。蛤蜊、青口貝、生蠔應(yīng)煮到殼張開(kāi)，貝殼不張開(kāi)的扔掉不能食用。

　　限制攝入受污染的魚類。如果對(duì)水域的情況不明，一周食用該水域所產(chǎn)魚類總量不超過(guò)6盎司(170克)，并不再攝入其它魚類。

　　(二)未煮熟的肉類、禽類、蛋類

　　孕期食物細(xì)菌中毒的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加，你的反應(yīng)會(huì)比沒(méi)懷孕時(shí)更嚴(yán)重，并且食物中毒也會(huì)影響腹中的寶寶。

　　確保肉類、禽類食品完全煮熟。熱狗和午餐肉在食用前要燒到滾燙。

　　避免直接食用冷藏過(guò)的肉制品。但罐裝或無(wú)菌包裝的是可以的。

　　煮雞蛋時(shí)確保蛋白蛋黃凝固。生雞蛋可能被有害細(xì)菌污染，所以也盡量不吃生的或半熟的雞蛋。

　　避免食用未經(jīng)巴氏消毒的乳制品

　　有很多低脂的乳制品，比如脫脂牛奶、馬蘇里拉芝士、農(nóng)夫芝士等，都是很好的乳制品，但任何未經(jīng)巴氏消毒的奶制品都不安全。避免食用軟奶酪，如布里奶酪、羊乳酪、藍(lán)紋奶酪，除非標(biāo)明是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的或由巴氏殺菌奶制成的，也避免食用未經(jīng)巴氏消毒的果汁。

　　避免食用未洗凈的水果蔬菜

　　食用水果蔬菜時(shí)應(yīng)徹底洗凈，以排除有害細(xì)菌。不要吃任何生的芽類食物(如豆芽、蘿卜芽)，因?yàn)榭赡芎兄虏【?，食用前?wù)必煮透。

　　避免攝入過(guò)量咖啡因

　　咖啡因會(huì)穿過(guò)胎盤影響胎兒的心率。已有不少研究提及攝入過(guò)多的咖啡因與流產(chǎn)幾率的增加有一些聯(lián)系。

　　醫(yī)生建議孕婦一天攝入咖啡因不超過(guò)200毫克。以下作為參考：一杯煮咖啡(237ml)含咖啡因約95mg，一杯茶(237ml)含有咖啡因約47mg，一聽(tīng)可樂(lè)(355ml)中含咖啡因約33mg。

　　避免飲用花草藥茶

　　花草藥茶對(duì)寶寶的發(fā)育幾乎沒(méi)有什么幫助，如果醫(yī)生沒(méi)有特別準(zhǔn)許你的話，請(qǐng)不要喝花草藥茶，包括那些被商家宣稱為孕婦專用的產(chǎn)品。

　　避免攝入酒精

　　難得喝一杯不太會(huì)給胎兒造成損害，但任何度數(shù)的酒精飲品對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)都是不安全的。最安全的選擇是孕期完全遠(yuǎn)離酒精。

　　想想喝酒會(huì)導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)：母親懷孕期間飲酒會(huì)增加流產(chǎn)和死胎的幾率，過(guò)多的酒精攝入也會(huì)造成許多嚴(yán)重的并發(fā)癥，如臉部畸形、心臟發(fā)育不全、心智發(fā)育延遲等，即使適度飲酒也可能影響胎兒腦部發(fā)育。

　　孕期營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

　　1、糯玉米蔬菜團(tuán)子

　　食譜原料：

　　鮮糯玉米1根，胡蘿卜半根，香菇2朵，干面粉2湯勺，蔥末、黑芝麻、鹽、雞精各適量。

　　工藝做法：蒸。

　　配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、將玉米用擦絲器擦成茸，胡蘿卜和香菇剁成末。

　　2、將所有原料放入碗中，攪拌均勻。

　　3、用手揉成圓形。取一個(gè)盤子，盤子底鋪上玉米皮，將做好的玉米丸子放在玉米皮上，蒸15分鐘。

　　4、炒鍋中倒入適量清水或者高湯，加幾粒枸杞燒開(kāi)，放入適量雞精，勾薄芡，澆在蒸好的玉米丸子上即可。