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懷孕了不能吃的食物有什么

時(shí)間: 張燕20 分享

  現(xiàn)在的人越來(lái)越注重食物了,特別是有有身孕的準(zhǔn)媽媽們,在生活中一定要注重飲食禁忌,一定要了解清楚。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕了不能吃的食物有什么,希望大家喜歡!

  孕期飲食禁忌

  避免含汞量高的海鮮

  海鮮是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源,魚類中含有的“omega3”脂肪酸對(duì)寶寶腦部和眼睛的發(fā)育都大有好處。但是有的魚和貝類含有汞超標(biāo)的危險(xiǎn),過(guò)多汞的攝入會(huì)對(duì)寶寶正在發(fā)育的神經(jīng)系統(tǒng)有損害。

  越是體格大、生命周期長(zhǎng)的魚,含汞量越多。美國(guó)食品藥品局(FDA)和環(huán)境保護(hù)組織(EPA)呼吁孕婦避免食入:

  箭魚、鯊魚、馬鮫魚、鯖魚、方頭魚

  2010年美國(guó)民眾飲食大全中建議孕婦每周攝入約230-280克海鮮。含汞量較低的海產(chǎn)品包括:

  蝦、三文魚、鱈魚、鯰魚、鳳尾魚、鮭魚

  長(zhǎng)鰭金槍魚或金槍魚排每周攝入不應(yīng)超過(guò)6盎司(170克)。

  注:大部分研究都支持“含汞攝入控制”理論,但也有研究表明,孕婦攝入超過(guò)FDA標(biāo)準(zhǔn)的海鮮也并未證明一定會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

  不吃未煮熟的食物

  (一)生的、未煮熟的、受污染的海鮮

  不吃生的魚和貝類。比如壽司、生魚片、生的生蠔扇貝蛤蜊等。

  不吃冰凍過(guò)、沒(méi)有煮熟的海鮮。比如腌的、熏的、風(fēng)干的海鮮,但煙熏的魚類經(jīng)過(guò)二次烘焙或燒煮是可以吃的。

  怎樣才是煮熟?煮魚時(shí)內(nèi)部溫度應(yīng)達(dá)到63攝氏度,魚煮熟是指魚肉可以分離成薄片并且全身不透明。蝦、龍蝦、扇貝應(yīng)煮到肉質(zhì)呈奶白色。蛤蜊、青口貝、生蠔應(yīng)煮到殼張開(kāi),貝殼不張開(kāi)的扔掉不能食用。

  限制攝入受污染的魚類。如果對(duì)水域的情況不明,一周食用該水域所產(chǎn)魚類總量不超過(guò)6盎司(170克),并不再攝入其它魚類。

  (二)未煮熟的肉類、禽類、蛋類

  孕期食物細(xì)菌中毒的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加,你的反應(yīng)會(huì)比沒(méi)懷孕時(shí)更嚴(yán)重,并且食物中毒也會(huì)影響腹中的寶寶。

  確保肉類、禽類食品完全煮熟。熱狗和午餐肉在食用前要燒到滾燙。

  避免直接食用冷藏過(guò)的肉制品。但罐裝或無(wú)菌包裝的是可以的。

  煮雞蛋時(shí)確保蛋白蛋黃凝固。生雞蛋可能被有害細(xì)菌污染,所以也盡量不吃生的或半熟的雞蛋。

  避免食用未經(jīng)巴氏消毒的乳制品

  有很多低脂的乳制品,比如脫脂牛奶、馬蘇里拉芝士、農(nóng)夫芝士等,都是很好的乳制品,但任何未經(jīng)巴氏消毒的奶制品都不安全。避免食用軟奶酪,如布里奶酪、羊乳酪、藍(lán)紋奶酪,除非標(biāo)明是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的或由巴氏殺菌奶制成的,也避免食用未經(jīng)巴氏消毒的果汁。

  避免食用未洗凈的水果蔬菜

  食用水果蔬菜時(shí)應(yīng)徹底洗凈,以排除有害細(xì)菌。不要吃任何生的芽類食物(如豆芽、蘿卜芽),因?yàn)榭赡芎兄虏【?,食用前?wù)必煮透。

  避免攝入過(guò)量咖啡因

  咖啡因會(huì)穿過(guò)胎盤影響胎兒的心率。已有不少研究提及攝入過(guò)多的咖啡因與流產(chǎn)幾率的增加有一些聯(lián)系。

  醫(yī)生建議孕婦一天攝入咖啡因不超過(guò)200毫克。以下作為參考:一杯煮咖啡(237ml)含咖啡因約95mg,一杯茶(237ml)含有咖啡因約47mg,一聽(tīng)可樂(lè)(355ml)中含咖啡因約33mg。

  避免飲用花草藥茶

  花草藥茶對(duì)寶寶的發(fā)育幾乎沒(méi)有什么幫助,如果醫(yī)生沒(méi)有特別準(zhǔn)許你的話,請(qǐng)不要喝花草藥茶,包括那些被商家宣稱為孕婦專用的產(chǎn)品。

  避免攝入酒精

  難得喝一杯不太會(huì)給胎兒造成損害,但任何度數(shù)的酒精飲品對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)都是不安全的。最安全的選擇是孕期完全遠(yuǎn)離酒精。

  想想喝酒會(huì)導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn):母親懷孕期間飲酒會(huì)增加流產(chǎn)和死胎的幾率,過(guò)多的酒精攝入也會(huì)造成許多嚴(yán)重的并發(fā)癥,如臉部畸形、心臟發(fā)育不全、心智發(fā)育延遲等,即使適度飲酒也可能影響胎兒腦部發(fā)育。

  孕期營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

  1、糯玉米蔬菜團(tuán)子

  食譜原料:

  鮮糯玉米1根,胡蘿卜半根,香菇2朵,干面粉2湯勺,蔥末、黑芝麻、鹽、雞精各適量。

  工藝做法:蒸。

  配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;素菜。

  菜譜屬地:粵菜。

  制作方法:

  1、將玉米用擦絲器擦成茸,胡蘿卜和香菇剁成末。

  2、將所有原料放入碗中,攪拌均勻。

  3、用手揉成圓形。取一個(gè)盤子,盤子底鋪上玉米皮,將做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分鐘。

  4、炒鍋中倒入適量清水或者高湯,加幾粒枸杞燒開(kāi),放入適量雞精,勾薄芡,澆在蒸好的玉米丸子上即可。

  健康提示:

  玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外、核黃素等,有降低人體膽固醇、防癌抗癌、輔助治療多種疾病的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng),適合早孕期胃口不好時(shí)食用。

  2、牛奶雜糧小窩頭

  食譜原料:

  玉米面130克,全麥粉30克,蕎麥粉20克,燕麥粉20克,白糖40克,酵母4克,牛奶150克,去核紅棗適量。

  工藝做法:蒸。

  配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;素菜。

  菜譜屬地:東北菜。

  制作方法:

  1、將除紅棗以外的所有材料放入容器中,攪拌均勻。

  2、揉成團(tuán),放到溫暖處發(fā)酵至1倍大。

  3、將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成8等分。

  4、捏成寶塔形的小窩頭,頂部用紅棗點(diǎn)綴。

  5、將做好的窩頭擺入籠屜,放進(jìn)燒開(kāi)的鍋中,蓋嚴(yán)鍋蓋,用旺火蒸15分鐘即可。

  健康提示:

  牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等,有補(bǔ)鈣等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng),能調(diào)節(jié)腸道功能,對(duì)于孕婦妊娠中、晚期便秘有極好的緩解作用。

懷孕了不能吃的食物有什么

現(xiàn)在的人越來(lái)越注重食物了,特別是有有身孕的準(zhǔn)媽媽們,在生活中一定要注重飲食禁忌,一定要了解清楚。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕了不能吃的食物有什么,希望大家喜歡! 孕期飲食禁忌 避免含汞量高的海鮮 海鮮是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源,魚類中含有的omega
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