孕婦能吃雞嗎孕婦能吃雞嗎

時(shí)間：2017-01-21 12:35:08 玉鳳2635由分享

　　雞是生活中常見(jiàn)的普通肉食，也是孕婦的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食物，孕婦能吃雞嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦能吃雞嗎，歡迎閱讀。

　　孕婦能吃雞嗎

　　孕婦能吃雞。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);可益氣，補(bǔ)精，添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉還對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對(duì)孕婦和胎兒都有好處。但感冒患者的孕婦忌吃，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)影響病情。

　　孕婦吃了雞會(huì)怎樣

　　雞作為人們最常見(jiàn)的家禽，其肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，因此可使用于各種料理中。雞的蛋白質(zhì)含量頗多，在肉食材之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。中醫(yī)認(rèn)為，雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補(bǔ)虛虧、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。但并不說(shuō)明這種食物對(duì)所有人來(lái)說(shuō)就是安全的，如感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高的人就不宜食用。所以，孕婦在進(jìn)食之前，要先了解清楚自己的身體狀況哦。有以下癥狀的孕媽媽就要注意少吃或者不吃雞哦。

　　1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人忌食。雞肉雞湯偏油膩，助火。

　　2、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多，會(huì)使血中膽固醇進(jìn)一步升高，引起動(dòng)脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)升高，對(duì)病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。

　　3、雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。

　　4、高蛋白過(guò)敏患者忌食。有些人吃了雞會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，這是高蛋白肉食過(guò)敏的一種。食物過(guò)敏是人體免疫系統(tǒng)對(duì)特定食物產(chǎn)生不正常的免疫反應(yīng)。也就是說(shuō)，食物中的某些物質(zhì)(通常是蛋白質(zhì))進(jìn)入了體內(nèi)，被免疫系統(tǒng)當(dāng)成入侵病原，免疫系統(tǒng)便釋放出一種特異型免疫球蛋白E，并與食物結(jié)合生成許多化學(xué)物質(zhì)，造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀。如果曾經(jīng)試過(guò)對(duì)吃雞產(chǎn)生過(guò)敏的人，那么也不能吃雞。

　　孕婦吃雞有什么好處

　　雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力的作用。這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)胎兒也是有好處的。此外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來(lái)源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

　　雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時(shí)飽和脂肪酸和膽固醇含量相對(duì)豬肉、牛肉、羊肉更低。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有消除疲勞、保護(hù)皮膚的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強(qiáng)化血管、肌中含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂。孕婦吃了不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而且還能增強(qiáng)免疫力。

　　孕婦吃雞的禁忌

　　孕期的特殊性決定了孕婦需要在飲食上多加注意，雞是生活中常見(jiàn)的普通肉食，孕婦在食用的時(shí)候也有需要注意的地方哦。

　　1、孕婦由于血旺，一般上火都是實(shí)熱，而在中醫(yī)學(xué)看：雞肉性溫，助火，所以孕婦在吃雞的時(shí)候可以在醫(yī)生的叮囑下通過(guò)一些食材或藥材進(jìn)行中和達(dá)到溫補(bǔ)的效果。

　　2、孕早期少吃母雞，要吃也吃公的。眾所周知，女性體內(nèi)平時(shí)主要是雌激素和孕激素在起著作用，懷孕后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的激素來(lái)調(diào)節(jié)，尤其是孕激素。如果雌激素多了，那么會(huì)降低孕激素，而在孕期，孕激素是至關(guān)重要的，醫(yī)生有時(shí)候還會(huì)給孕婦用孕激素來(lái)保胎。而母雞的雞皮是含有雌激素最多的地方，所以吃的時(shí)候盡量少碰雞皮。

　　3、雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲(chǔ)存細(xì)菌、病毒和致癌物的倉(cāng)庫(kù)。吃時(shí)應(yīng)棄掉不要。

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