夏季養(yǎng)生保健美容湯 夏季養(yǎng)生喝什么湯
夏季最適宜吃些粥、喝些湯，因?yàn)楹葴庆顫駳庾羁斓姆椒ㄖ?，那你知道夏?a href='http://zh056.com/yangsheng/' target='_blank'>養(yǎng)生湯都有哪些嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家介紹關(guān)于夏季養(yǎng)生保健美容湯的資料，希望對(duì)大家有幫助!
夏季養(yǎng)生美容湯
薏米冬瓜排骨湯
材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。
調(diào)料：鹽、姜2片。
做法：
1. 冬瓜去皮洗凈切塊，薏米、排骨洗凈，備用。
2.瓦煲內(nèi)盛適量的水，將洗凈的排骨放入。
3.大火燒開，撇去浮沫，改為小火燉。
4.放入薏米，料酒、姜片，用小火慢燉。
5.約燉1小時(shí)左右，用筷子戳一下排骨肉，有點(diǎn)熟，加入冬瓜。
6.繼續(xù)煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起鍋前5分鐘加入鹽。
西式蘆筍濃湯
材料：蘆筍、土豆、淡奶油、黃油、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1、準(zhǔn)備蘆筍和土豆，蘆筍切兩段，土豆去皮切小塊
2、將蘆筍放沸水里焯燙一下斷生
3、撈出放在冰塊水里保持顏色鮮嫩
4、鍋里放小塊黃油加熱，加入土豆塊翻炒幾下
5、倒入一碗高湯
6、加入小半碗淡奶油，煮至土豆軟爛
7、用鹽、黑胡粉調(diào)味，加入切小的蘆筍，剩幾根蘆筍尖等下做裝飾
8、用手持?jǐn)嚢杵髟阱伬镏苯哟虺蓾鉁?/p>
9、濃湯裝盤，上面放幾根蘆筍尖做裝飾即成
莧菜豆腐湯
材料：莧菜500克，內(nèi)酯豆腐1盒，鮮香菇3朵。
調(diào)料：蔥姜適量，鹽適量，水淀粉適量，雞精生抽。
做法：
1·莧菜去老根摘洗干凈。鍋中水燒開加少許鹽把莧菜焯燙過涼瀝干水分。
2·然后把莧菜切碎備用。香菇切丁開水焯燙備用。
3·炒鍋倒油爆香蔥花。放入香菇翻炒片刻關(guān)火。
4·然后把香菇倒入砂鍋加入適量的清水。煮上3分鐘后加入莧菜。
5·加入鹽提味。然后加入水淀粉攪拌濃稠。
6·再放入豆腐。煮開加少許雞精，淋入香油。
7·攪拌均勻關(guān)火。
綠筍老鴨湯
材料：老鴨400克、綠筍一個(gè)、鴨血一塊、姜適量。
做法：
1.將老鴨用開水焯過再洗凈血污備用。
2.綠筍剝殼后切片，鴨血切塊。
3.在高壓內(nèi)加些許姜絲、水，加入淖過水的老鴨肉，煮15分鐘。
4.在老鴨湯里加入綠筍片和鴨血塊，燒開后再煮三四分鐘，起鍋即食。
食材功效：
1.鴨肉性味甘咸而平和，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效，常食能治療咳嗽、水腫、小兒驚癇、頭生瘡腫等癥。
3.綠筍味甘、無毒、主消渴、利水益氣、化熱消痰爽胃，其筍性清涼，還有防癌、抗癌作用。
夏季養(yǎng)生保健小常識(shí)
夏季保健知識(shí)：
一是飲水莫待口渴時(shí)，口渴時(shí)表明人體水分已失去平衡，細(xì)胞開始脫水，此時(shí)喝水為時(shí)已晚。
二是大渴勿過飲，這樣喝水會(huì)使胃難以適應(yīng)，造成不良后果。前人主張：“不欲極渴而飲，飲不過多”，這是防止渴不擇飲的科學(xué)方法。
三是用餐前和用餐時(shí)不宜喝水，因?yàn)檫M(jìn)餐前和進(jìn)餐時(shí)喝水，會(huì)沖淡消化液，不利于食物的消化吸收，長(zhǎng)期如此對(duì)身體不利。
四是早晨起床時(shí)先喝一些水，可以補(bǔ)充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，維持體液的正常水平。
夏季飲食保?。?/p>
1、要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，以魚、肉、蛋、奶和豆類為好;要補(bǔ)充維生素：新鮮蔬果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富;維生素B類，在谷類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。要補(bǔ)充水和無機(jī)鹽：可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。多吃些清熱利濕的食物：如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。
2、飲食宜清淡，少油膩，要以溫食為主。最常見的如：吃辣椒可以促進(jìn)排汗、幫助消化、增加食欲，有一定好處。而食暖的辦法很簡(jiǎn)單，就是喝粥。在早、晚餐時(shí)，喝點(diǎn)補(bǔ)腎消水腫的綠豆粥，健脾益氣的蓮子粥可解暑熱、清胃潤(rùn)腸，止渴解毒荷葉粥，潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神的百合粥或銀耳粥、黃芪粥等，都是大有好處的。
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