金桔雞翅美味又健康的做法教程
金桔含有豐富的維生素C，有助于消化、排便、化痰、養(yǎng)眼名目等多重功效，其實金桔也可以和雞翅一起做菜，做出來的金桔雞翅很美味哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的金桔雞翅做法，歡迎閱讀!
制作金桔雞翅的食材
金桔雞翅美味又健康的步驟
1.原料圖片
2.金桔先用鹽水浸泡5分鐘，洗凈切開
3.雞翅洗凈，加金桔(一部分金桔擠出金桔汁、果肉、果皮)、蔥頭、香菜根、鹽、料酒腌漬20分鐘
4.蔥、姜、蔥頭切片
5.蔥、姜、蒜、蔥頭炒出香味
6.放入雞翅煸炒至斷生
7.放入金桔和調(diào)料，小火燒10分鐘，收汁
金桔不能和什么一起吃
金桔忌與黃瓜同食
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞金桔中所含的多種維生素，從而使金桔的營養(yǎng)價值降低。
金桔與牛奶不能同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時后再吃金桔;另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
服藥忌食金桔
金桔含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食金桔。
不可用鮮橘皮泡茶飲
摘下后的金桔大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過的金桔對果肉沒有影響，但金桔皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的金桔皮泡水代茶飲，有損健康。
金桔不宜與蘿卜同食
當(dāng)蘿卜被人體攝入后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生硫氰酸。金桔中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
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