一歲寶寶食譜及做法_一歲寶寶食譜怎么做
一歲的寶寶的食譜和做法，怎么去搭配，這些是爸爸媽媽超級關(guān)心的話題!下面是學習啦小編給大家整理的一歲寶寶食譜及做法，供大家閱讀!
一歲寶寶食譜及做法：米團湯
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：米粉2大匙，米飯1/4碗，蘿卜1/10個，柿子椒1/5個，鹽少許
做法：
1.米飯和米粉攪和在一起，揉成米團。
2.將蘿卜和柿子椒切成小碎塊。
3.清湯放入蔬菜同煮，煮熟后加入米團煮沸即可。
溫馨小提示：此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、維生素C。
一歲寶寶食譜及做法：羅宋湯
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：卷心菜50克，芹菜、胡蘿卜各半根，土豆、番茄、洋蔥各半個，牛肉100克，紅腸半根，番茄醬50克，紫菜、植物油、鹽各少許
做法：
1.牛肉洗凈，切成小塊。
2.將蔬菜全部洗凈，土豆、胡蘿卜、番茄去皮切小塊，卷心菜切碎，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片。
3.沙鍋內(nèi)加適量水、牛肉塊、紫菜、洋蔥絲，蓋上鍋蓋大火煮開后，小火煮約1小時，牛肉煮爛為止。
4.放入胡蘿卜、土豆塊煮爛后再加入紅腸、芹菜、卷心菜煮開約10分鐘，再放入番茄醬、鹽調(diào)味，最后加番茄略煮即可。
溫馨小提示：羅宋湯是混合了多種蔬菜的一道濃湯，多吃蔬菜對寶寶有益。卷心菜含有豐富的B族維生素，寶寶多吃些可以很好地預防大腦疲勞;芹菜富含礦物質(zhì)，可以增加體內(nèi)的鈣和鐵含量;胡蘿卜素可以保護寶寶的呼吸道免受感染，對視力發(fā)育也很有好處。
一歲寶寶食譜及做法：奶油三文魚
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：三文魚30克，黃油1小勺，洋蔥1片，鹽少許
做法：
1.三文魚切片，撒上鹽腌一會;將黃油加熱，加洋蔥末炒香倒在魚片上
2.把腌好的魚放入上氣的蒸鍋蒸7分鐘即可。
溫馨小提示：三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細嫩鮮美，它所含有的脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜以及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可缺的物質(zhì)，多吃三文魚可以增強寶寶的腦部功能，預防視力減退等。
一歲寶寶食譜及做法：清甜翡翠湯
適用寶寶：1歲及以上寶寶
材料：香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克，西蘭花10克，生雞蛋1個，高湯少許，鹽少許。
做法：
1.香菇洗凈切細絲;雞肉切粒。
2.豆腐沖洗后，用勺背壓成豆腐泥;西蘭花洗凈，用熱水燙熟后切碎。
3.生雞蛋打散攪拌均勻。
4.高湯加水煮開后，下入香菇絲和雞肉粒。再次煮開后，依次下入豆腐泥、西蘭花和蛋液，燜煮3分鐘左右，加少許鹽調(diào)味即可。
輕松做：這時候的寶寶應該多練習咀嚼了，所以材料都可以切細切小，不用做成泥狀、糊狀。
溫馨小提示：香菇中還含有香菇素、膽堿、亞油酸、香菇多糖及30多種酶，這些營養(yǎng)成分對腦功能的正常發(fā)揮有重要的促進作用。常吃香菇對大腦有良好的補益作用。另外，多增加香菇等菌類食物的攝入，還可以預防甲肝。
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