可樂雞翅的做法有哪些

　　可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下可樂雞翅的做法有哪些?

　　一、可樂雞翅的做法

　　材料

　　主料：雞翅10個(gè)、可樂半瓶

　　鹵水：料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少許、老姜、大蔥節(jié)、鹽

　　做法

　　1、雞翅洗凈，用小刀在雞翅上戳些眼子，再用鹵水浸泡60分鐘，這樣更進(jìn)味，撈出待用。

　　2、熱油鍋，放入雞翅翻炒哈，加點(diǎn)水，再加可樂，燜到湯汁要干時(shí)起鍋，裝盤，撒上熟芝麻即可。

　　二、可樂雞翅的做法

　　材料

　　雞翅6只、可樂適量、生抽適量(最好用老抽)、姜片適量(主要用來辟除雞翅的騷味)

　　做法

　　1、先把雞翅解凍，洗凈。

　　2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙簽戳幾個(gè)洞(這樣可以更入味)。

　　3、把雞翅放進(jìn)容器里，在容器內(nèi)放入姜片，然后倒入生抽(生抽剛浸過雞翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一點(diǎn)糖，可不放)。

　　4、雞翅腌味2-4小時(shí)，不時(shí)翻動(dòng)一下。

　　5、在電飯煲里放入雞翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可樂(可樂份量:剛浸過雞翅表面。)

　　5、蓋上電飯煲的蓋，按下“煮飯”檔。不時(shí)翻動(dòng)一下雞翅。

　　6、煮到可樂快干時(shí)就行了!

　　三、可樂雞翅的做法

　　材料

　　雞翅中，可樂，姜，鹽，味極鮮

　　做法

　　1、將雞翅洗干凈，燒開水倒入雞翅中焯水。

　　2、鍋內(nèi)倒油，燒熱，倒入雞翅煎至雞翅金黃。倒入姜絲一起和雞翅炒1分鐘。

　　3、倒入可樂，沒過雞翅即可。

　　4、大火燒開，中小火燉至湯汁半干，放鹽、味極鮮調(diào)味，大火把汁收干即可。

　　四、可樂雞翅的做法

　　材料

　　雞中翅(12只)，可樂，醬油是可樂的1/3，鹽(少許)，料酒(隨量)，姜(隨量)，沙姜(一小塊)，蒜(隨量)，現(xiàn)磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋蔥(半個(gè))，花生油 ，生粉，香菜碎

　　做法

　　1.雞翅洗干凈，瀝干水分; 雞翅雙面割花(容易入味)

　　2.雞翅中加入醬油，鹽，花生油，生粉

　　3.雞翅全部浸入腌料中，腌制30分鐘左右。

　　4.鍋內(nèi)倒油，燒熱后放入姜，沙姜，蒜，洋蔥，爆香后(另外將洋蔥撈起備用)

　　5.放入雞翅煎

　　6.雞翅雙面金黃即可

　　7.把多余的油倒出，加入可樂， 醬油是可樂的1/3

　　8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，加入已經(jīng)爆過的洋蔥，辣椒油(隨量)，麻油(少許)翻炒一下。

　　9.上盤。最后撒上香菜碎和現(xiàn)磨黑胡椒粉!野味又美觀!