用電壓力鍋煮飯的訣竅與妙招
用電壓力鍋煮飯的訣竅與妙招
現(xiàn)代家居中，電壓力鍋以其方便快捷節(jié)能等諸多因素，逐步代替了電飯煲和普通壓力鍋而走進人們的廚房，那么對于做飯電壓力鍋又是怎么做的呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用電壓力鍋煮飯的訣竅，希望能幫到你。
用電壓力鍋煮飯的訣竅
1、用壓力鍋自帶的量米的量杯盛2杯米放入電壓力鍋中。
2、加入適量的水進行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行。
3、把水倒掉，然后再加入適量的水，大概超過米粒5毫米，當(dāng)然要使米粒在鍋中分布均勻。
4、將壓力鍋上蓋合上，插上電源。
5、點壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預(yù)定了時間，按了做飯這個按鈕就行了，等待它蒸熟。
6、如果是第一次使用就先點“預(yù)約時間”，時間大概13分鐘，然后再點做飯，當(dāng)然煲湯或者煮粥就點那個對應(yīng)的按鈕就行。
7、當(dāng)顯示屏顯示為00:00時，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡，然后扭開上蓋把飯盛出來就行。
用電飯煲煮飯的方法
1、先把電飯煲的鍋洗干凈，倒入兩碗大米，然后加水洗米，洗米就是用雙手把米在水中來回搓，把米上面的臟東西搓掉，然后將水倒掉
2、然后又加水，再洗，洗三次就好了
3、把水倒掉之后，就可以放清水了
4、接下來就是最重要的一部了，電飯煲的水的多少決定了米飯的口感，松硬程度，是干是稀，要讓米飯口感適中，水加到蓋過米一根食指的厚度就好了，這是大人告訴我的長期積累下來的經(jīng)驗，
5、然后就把鍋底擦干，電飯煲電插好，把開關(guān)按下去，就開始煮飯了
6、雖然10多分鐘過后電飯煲就顯示好了，但這時的飯還很稀很軟，別去打開蓋子，等它再悶10多分鐘，這時打開蓋子，米飯才真正的好了，口感剛剛好，不會覺得干硬也不會覺得軟和稀
電壓力鍋的使用方法
1、接通電源，加熱亮燈。
2、根據(jù)事先設(shè)定烹飪時間(參照說明書中“烹飪指南”設(shè)定保壓時間)。
3、將旋轉(zhuǎn)鈕順時針方向旋轉(zhuǎn)至對應(yīng)刻度加熱燈亮，開始通電加熱。
4、當(dāng)達到工作壓力時，加熱燈熄滅，保溫?zé)袅?，轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)，直至烹飪完成。
5、在烹飪過程中，發(fā)熱盤間斷通電工作，加熱燈與保溫?zé)艚惶媪痢?/p>
6、進入保溫狀態(tài)后，若不需連續(xù)保溫，可將電源線插頭拔下。
7、如果煮流食質(zhì)食物(如粥類，粘性液體)，不能馬上旋轉(zhuǎn)排氣閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下后才能開蓋，否則食物會在鋼閥芯噴出，如果急需開蓋取用食物，可用濕毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。
電壓力鍋煮飯步驟的注意事項
1.每一次煮飯前，都會提前半小時洗米，洗兩次，然后將水倒掉，并不用水泡著。“已經(jīng)浸泡過水的米會吸收其外皮的水份，如此一來，煮飯時就可以省點時間。”也許有人會問，用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過多次試驗證明，發(fā)現(xiàn)直接用水浸泡過的米不如上述的米松軟。
2.一般5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計算方法，煮飯的分量一般需要16分鐘，可通過上述方法，實際上只需要14分鐘。每次煮飯節(jié)省兩分鐘，雖然聽起來似乎不多，但一年算下來也能省了一筆開支。
3.此外還有一些其他的省電方法，在煮飯時將要煮的肉類或其他食物，如番薯、土豆、蓮藕等用碟子裝著，然后放到電壓力鍋內(nèi)膽里與飯一起蒸煮。這樣，就在煮飯的同時把菜也煮熟了，方便又省電。
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