牛奶面包的具體做法步驟

牛奶面包的具體做法步驟

　　運(yùn)動后喝一定的牛奶，不僅可以補(bǔ)充體力，還能補(bǔ)充鈣質(zhì)，維生素，能起到強(qiáng)健骨骼，增幅肌肉的目的。你想自己動手做牛奶面包嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享牛奶面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　牛奶面包的食材準(zhǔn)備

　　牛奶面包的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好雀巢鷹嘜煉乳，香甜的秘訣😁

　　2.將除黃油外的全部材料混合均勻 鹽和酵母不要直接接觸 混合好的面團(tuán)是要十分濕黏的感覺才對哦 然后將面團(tuán)揉搓的漸漸光滑不那么粘手的時候就可以加入黃油了，用面團(tuán)將黃油包裹住哦~

　　3.揉至擴(kuò)展階段~

　　4.將面團(tuán)包上保鮮袋放入烤箱墊層熱水發(fā)酵60分鐘至兩倍大 用手指在面團(tuán)戳一個洞不會反彈說明發(fā)酵好了

　　5.將面團(tuán)排氣 分成八份面團(tuán)松弛15分鐘

　　6.放入模具中進(jìn)行第二次發(fā)酵至兩倍大

　　7.表面刷上全蛋液

　　8.放入預(yù)熱好的烤箱 180度20分鐘左右即可

　　9.很不錯吧

　　牛奶的營養(yǎng)價值

　　牛奶中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，除了我們熟知的蛋白質(zhì)、維生素、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽之外，還有各種礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。在人體消化方面，牛奶中的蛋白質(zhì)是全蛋白，消化率可以達(dá)到98%，牛奶中的高品質(zhì)脂肪也能達(dá)到95%，熔點(diǎn)低、顆粒小、易吸收，而且含有大量的脂溶性纖維素。牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類，乳糖在人體內(nèi)還可調(diào)節(jié)胃酸，有著促進(jìn)腸蠕動和助消化腺分泌的作用。

　　此外，牛奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收，牛奶中幾乎含有一切已知的維生素，如維生素A、維生素C、維生素D、及B族維生素。此外，還含有能增進(jìn)兒童發(fā)育所需要的抗體物質(zhì)。