豬毛菜的食用價值和相關附方
豬毛菜的食用價值和相關附方
豬毛菜適應性、再生性及抗逆性均強，為耐旱、耐堿植物。它有一定的藥效，下面學習啦小編就來介紹豬毛菜的食用價值和相關附方。
豬毛菜的食用價值
嫩莖、葉可供食用。
豬毛菜是中等品質的飼料。幼嫩莖葉，羊少量采食。調制后豬、禽喜食。營養(yǎng)成分見表102。其飼用部分為幼苗及嫩莖葉，6-7月割取全草，切碎可生喂豬、禽，也可發(fā)酵飼用。8月現(xiàn)營以后，莖稈硬，飼用價值降低。豬毛菜果期全草可為藥用，治療高血壓，效果良好。
每100克豬毛菜嫩莖葉含蛋白質2.8毫克，脂肪0.：3毫克，碳水化合物4克，鈣408毫克，磷34毫克，鐵8.3毫克，胡蘿卜素175克，維生素B10.26毫克，維生素圖15豬毛菜B20.28毫克，煙酸0.7毫克，維生素c86毫克，以及人體所需的微量元素。其硒的含量很高，為一般食品的20倍。全草含有黃酮、甾醇、生物堿、糖類等多種成分。
豬毛菜的相關附方
?、僦胃哐獕翰?、頭痛：豬毛菜30~65克。水煎服。初服時可用較小劑量，一至二周后，如有效，可逐漸加量，連服五至六個月。對早期患者效果顯著，對晚期患者效果較差。
?、谇⒏哐獕侯^暈，失眠：豬毛菜150克。
?、唔?5克，蚯蚓25克。水十斤，煎熬至1500毫升，每服半小碗，日服三次。(《河南中草藥手冊》)
豬毛菜的性狀鑒別
【性狀鑒別】： 全草黃白色。葉多破碎，完整葉片絲狀圓柱形，長2-5cm，寬0.5-1mm，先端有硬針刺。花序穗狀，著生于枝上部，苞片硬，卵形，頂部延伸成刺尖，邊緣膜質，背部有白色隆脊;花被片先端向中央折曲，緊貼果實，在中央聚成小圓錐體。種子直徑約1.5mm，先端平。
【顯微鑒別】： 本品花粉粒，在掃描電鏡下觀察：花粉粒直徑1.4-19.9μm，圓形，輪廓線波浪狀?？?6-44個，孔徑1.15-2.77μm，孔間距離2.26-2.99μm?？拙吣?，膜上小刺10-28個。
【理化鑒別】： 取本品粉末5g，用氨水潤濕，氯仿20ml浸泡過夜，濾過。濾液揮去氯仿，以1%鹽酸2ml溶解，放入試管中，滴加改良碘化鉍鉀試液，立即產(chǎn)生紅棕色沉淀。(檢查生物堿)
豬毛菜的功效作用
刺蓬：煎劑或乙醇浸液1.32g/只給兔靜脈注射，有降壓作用，但乙醇浸液的降壓作用時間較煎劑長;煎劑每日10g/kg給兔灌胃連續(xù)1周，未中毒現(xiàn)象。
降壓作用： 乙醇提取液4g/kg給慢性實驗性高血壓的狗灌胃，有較好的降壓作用;水浸膏0.5g/kg給麻醉兔、貓、獵等動物靜脈注射均有降壓作用，且劑量增加時其降壓程度亦增加。本品能抑制由于阻斷頸總動脈及刺激坐骨神經(jīng)向中端而致的升壓反射，并可使帶神經(jīng)的離體兔耳血管產(chǎn)生反向性擴張。因而變?yōu)樨i毛菜的降壓作用可能是由于抑制血管運動中樞及交感社以中樞所致。
鎮(zhèn)靜作用：水浸劑5-10g/kg皮下注射，可減速少小鼠的自發(fā)活動， 20g/kg皮下注射，能延長戊巴比妥鈉對小鼠的睡眠時間;5-10g/kg皮下注射可加速小鼠陽性條件反射的消退，20g/kg時可使條件反射顯著抑制。
水浸劑小鼠皮下注射的半數(shù)致死量為56g/kg，兔以80g/kg水浸劑灌胃則引起死亡。
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