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排骨燜飯的做法簡單美味

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排骨燜飯的做法簡單美味

  排骨燜飯非常好吃的一道飯、菜合一的主食,下面學(xué)習(xí)啦小編整理aa的做法,一起來了解吧。

  aa的食材

  aa的做法步驟

  1.首先將蒜子切片、姜切片、排骨砍成塊。

  2.鍋中倒入小半鍋清水,下入排骨,焯去血水,撈出入涼水洗凈。

  3.鍋中倒入油,下入姜片、蒜片煸香,接著倒入排骨,翻炒至微黃時,加入一勺白糖,淋入適量醬油、料酒、老抽,翻炒上色,加半勺鹽,一勺牛肉醬,倒入適量清水,煮五分鐘后,倒入電飯煲中。

  4.隨后加入洗凈的大米、糯米拌勻,倒入少量清水,按下煮飯模式,靜待出鍋即可。

  小貼士

  調(diào)入食鹽時,可適當(dāng)?shù)牡亩喾劈c,以防飯?zhí)?/p>

  排骨的營養(yǎng)價值

  補中益氣

  中醫(yī)認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。

  滋養(yǎng)脾胃

  排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  改善貧血

  排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  強健筋骨

  排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。

  增強體力

  排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

  補鈣

  排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

  補充營養(yǎng)

  排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪,為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養(yǎng)。

  滋陰壯陽

  中醫(yī)認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。


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