學習啦>生活課堂>生活技能學習>學烹飪>

烹飪清蒸草魚的方法

時間: 佩珊807 分享

  魚,是我們生活中不可缺少的食品之一,肉質(zhì)清淡鮮甜,廣受大伙的喜愛。特別是草魚,因為其骨刺少,更是時常光臨我們的飯桌。對于草魚的做法,也是五花八門。下面是學習啦小編給大家分享的清蒸草魚的烹飪方法,希望你喜歡。

  烹飪清蒸草魚的方法一

  食材準備

  草魚中段,大蔥1段,老姜,嫩姜,紅椒,料酒,蒸魚豉油,植物油,鹽。

  方法步驟

  1、將草魚洗凈,刮去魚鱗片和腹內(nèi)黑膜;

  2、將魚肉抹上一層鹽,料酒,放上姜片,入開水鍋中,中火蒸8分鐘;

  3、魚蒸好后,揀去姜片,淋上蒸魚豉油,撒上蔥姜絲,紅椒絲;

  4、另起鍋燒熱油,淋在上面即可。

  小貼士

  水開后放魚,腥味更少,可以適量打花刀入味。

  烹飪清蒸草魚的方法二

  食材準備

  草魚肉一段、蒜一瓣、蔥一顆、姜二片、長辣椒半根、鹽、味精、醬油、油

  方法步驟

  1、辣椒去籽切條,姜片切條備用。

  2、草魚肉洗凈瀝干水分,淋上一湯匙醬油。

  3、灑上半茶匙鹽、三分之一茶匙味精。

  4、放上切好的辣椒條跟姜條,開水蒸十五分鐘。等待的時間里,把蔥切絲,蒜切丁備用。待魚肉蒸到第十四分鐘的時候,放入蔥絲一起蒸一分鐘。

  5、鍋內(nèi)放油燒熱,放入蒜頭丁爆香。待蒜頭丁呈金黃色時,淋在蒸好的魚肉上面。

  6、香噴噴,鮮嫩嫩的蒸草魚便可上桌開食了。

  烹飪清蒸草魚的方法三

  食材準備

  草魚一條,蔥2段,橘子一個,青紅椒絲,蔥絲,白酒,鹽,蒸魚豉油。

  方法步驟

  1、將橘子剝皮,取皮泡水5分鐘待用;

  2、草魚清洗干凈后,正面打上十字花刀,方面打一字花刀;

  3、然后在魚肚中抹鹽,表面抹上白酒,肚中再放上2段大蔥;

  4、然后在花刀上放幾片橘皮,肚中也放幾片,將魚放入蒸盤中;

  5、蒸鍋燒水,水開后放入魚,大火蒸5分鐘后關(guān)火虛蒸3分鐘即可;

  6、魚取出后,倒掉汁,撒上青紅椒絲和姜絲,淋上熱油和蒸魚豉油即可。


  看過烹飪清蒸草魚的方法的人還看了:

1.清蒸草魚的烹飪方法

2.清蒸魚烹飪方法

3.清蒸草魚怎么做好吃

4.清蒸魚的烹飪方法

5.清蒸魚的烹飪方法

6.家常蒸草魚的做法

烹飪清蒸草魚的方法

魚,是我們生活中不可缺少的食品之一,肉質(zhì)清淡鮮甜,廣受大伙的喜愛。特別是草魚,因為其骨刺少,更是時常光臨我們的飯桌。對于草魚的做法,也是五花八門。下面是學習啦小編給大家分享的清蒸草魚的烹飪方法,希望你喜歡。 烹飪清蒸草魚
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 烹飪草魚的方法
    烹飪草魚的方法

    草魚是食草性魚類,也是許多家常菜的重要食材。下面是學習啦小編給大家分享的烹飪草魚的方法,希望你喜歡。 烹飪草魚的方法一:剁椒蒸草魚 食材準

  • 烹飪黃魚湯的方法
    烹飪黃魚湯的方法

    這種魚類是我國重要的海產(chǎn)魚,其營養(yǎng)豐富,有著一定的食療價值,常用來做湯,這樣人體也能更好的吸收其所含營養(yǎng)。下面是學習啦小編給大家分享的黃

  • 烹飪糖醋帶魚的方法
    烹飪糖醋帶魚的方法

    糖醋帶魚是以帶魚為原料加工而成的一道菜品,是中國的傳統(tǒng)美食,口感酥軟,味道鮮美,富含鈣、磷等礦物元素,營養(yǎng)豐富,深受廣大群眾喜愛。下面是

  • 火鍋魚的烹飪方法
    火鍋魚的烹飪方法

    火鍋魚就是脫胎于火鍋,利用火鍋的方式吃魚,也有事先做好,冷火鍋魚的方式。下面是學習啦小編給大家分享的火鍋魚的烹飪方法,希望你喜歡。 火鍋魚

3087392