提子的功效與作用有哪些
提子的功效與作用有哪些
提子是一種有營養(yǎng)的水果，也是一種葡萄，是通過雜交改良后形成的一種品種，而提子的皮卻不太好剝，皮能吃嗎?吃了提子又有哪些作用和功效?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于提子的功效與作用有哪些的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
提子的功效與作用
1、提子可以抗疲勞
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,恢復(fù)體力,消除疲勞。
2、提子可以防心腦血管疾病
果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預(yù)防血管閉塞,因為它可防止血液凝結(jié)成塊,沉積在血管內(nèi),減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機會。
3、提子可以抗氧化
我們吃提子通常會把核吐出來,因為它又硬又無味,但原來小小的提子核,正是它的營養(yǎng)價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)──花青素?；ㄇ嗨貐柡χ幵谟谀芮宄龘p害正常細胞的自由基、預(yù)防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝紅葡萄酒,因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。
4、提子可以抗癌
提子中含有一種白藜蘆醇,它是抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。
5、提子可以抗貧血
提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的提子發(fā)酵制成的紅提子酒,每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此,常飲葡萄酒,有益于治療惡性貧血。
堤子皮可不可以吃
1、提子皮的營養(yǎng)
提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用,提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
2、提子皮的作用
提子皮中含有的花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能,提子皮還具有抗癌作用,美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著,而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
3、堤子皮可以吃嗎
由于當(dāng)前市面上的提子,大部分存在農(nóng)藥殘留問題,所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗,配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品,清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡,因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進入果肉。
提子吃的時候要注意的事項
1、懷孕晚期慎吃提子
提子也是葡萄的一種,但是提子的口感和營養(yǎng)比普通葡萄要更好一點。孕婦吃提子不僅可以補充維生素和葡糖糖,而且還有安胎、保胎以及緩解妊娠水腫的功效。但是需要注意的是,提子也有很強的利尿作用,孕婦懷孕晚期的時候就需要注意一點了。
2、吃提子要剝皮
不管是不是反季節(jié)的水果上面都會沾有農(nóng)藥,提子也不例外。準媽媽在吃提子的時候一定把皮剝干凈了再吃,因為懷孕期間孕婦的體質(zhì)會比較敏感,病從口入的話很容易產(chǎn)生連鎖反應(yīng),甚至?xí)绊懙綄殞毜纳L發(fā)育。
3、適度適量防止上火
提子是水果中的貴族,雖然價格不菲但還是受到了很多準媽媽的青睞。不過在享受提子的美味的時候一定要記得適度適量。因為提子具有很強的補充孕婦血氣的功效,雖說通常情況下不會上火,但是過量食用的話可能對孕婦不好。
4、做糖篩前少吃提子
提子里面含有豐富的糖分,容易造成血糖的升高。所以孕婦在做唐篩前盡量不要吃太多,每天4、5個就足夠了。如果實在想吃的話,可以自己試著做做提子餅干、提子面包、冰提子來解解饞。
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