春季飲食小常識(shí)

春季飲食小常識(shí)

　　春季由于氣溫回升，各種疾病和流感也會(huì)隨之而來(lái)。我們平常存放食物，如果不按照科學(xué)的方法，也會(huì)很容易被細(xì)菌和微生物所侵蝕。如果人們不注意誤吃了這種食物，就會(huì)引起腸胃疾病。所以，在日常飲食中我們一定要多加注意，不讓病從“口”入!春季飲食小常識(shí)有哪些呢?下面小編為你整理一些相關(guān)的資料，希望對(duì)你有幫助!

　　春季飲食小常識(shí)

　　1、養(yǎng)成吃飯前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　俗話說(shuō)：“飯前不洗手，病菌易入口。”我們的兩只手，每天干這干那，接觸各種各樣的東西，表面上看起來(lái)似乎不臟，可是難保不沾上病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。洗手的目的就是為了洗掉手上沾染的病菌，所以要用肥皂認(rèn)真洗。有的同學(xué)把手在水里過(guò)一下，這樣馬馬虎虎地洗手，是不能達(dá)到衛(wèi)生目的的。

　　2、生吃瓜果要洗干凈。

　　黃瓜、蘿卜和水果營(yíng)養(yǎng)豐富，誰(shuí)都愛(ài)吃，但生吃時(shí)，一定要注意衛(wèi)生。因?yàn)楣瞎谏L(zhǎng)過(guò)程中，都施過(guò)糞肥和農(nóng)藥，沾染了病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。如果只用水稍微洗一下或用衣服擦一擦，泥巴雖然擦洗掉了，但病菌、病毒和蟲(chóng)卵不一定能洗掉，農(nóng)藥也不一定洗干凈。這樣吃下去，就可能得痢疾、肝炎和傷寒等傳染病，也可能得寄生蟲(chóng)病，也可能造成農(nóng)藥中毒。所以生吃瓜果一定要沖洗干凈。

　　3、不吃腐爛變餿的飯菜。

　　飯菜腐爛變餿，是因?yàn)榧?xì)菌在飯菜中起了破壞作用?？諝庵写嬖谥鞣N細(xì)菌，它們附著在灰塵上隨風(fēng)飛揚(yáng)，落在食物上，就在食物里大量繁殖，放出毒素。人如果吃了這種含有毒素的食物，就會(huì)發(fā)生食物中毒，出現(xiàn)惡心、腹疼、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)危及生命。所以腐爛變餿的飯菜萬(wàn)萬(wàn)吃不得。

　　4、不隨便吃野菜、野果。

　　夏秋是百果成熟的季節(jié)。有的同學(xué)喜歡采摘野菜野果嘗一嘗，這樣做危險(xiǎn)性很

　　大。因?yàn)橐安艘肮贩N多極了，哪些能吃，哪些有毒不能吃，同學(xué)們自己是很難分清楚的，萬(wàn)一吃了有毒的野果，后果輕則嘔吐、拉肚子、手腳麻木，重則會(huì)昏迷不醒、甚至死亡。為了安全起見(jiàn)，千萬(wàn)不要亂吃野菜、野果。

　　5、飲水講衛(wèi)生，不喝生冷水。

　　水干凈不干凈，光憑肉眼是看不出來(lái)的，即使看起來(lái)清澈透明的水，也不一定是清潔可喝的水，說(shuō)不定里面藏著肉眼看不見(jiàn)的病毒、病菌和寄生蟲(chóng)卵。如果不經(jīng)消毒就喝下去，就難免染上痢疾、肝炎、傷寒等傳染病。所以喝水一定要喝經(jīng)過(guò)消毒或燒開(kāi)的水。農(nóng)村中苦水井的水是不能飲用的，因?yàn)檫@種水亞硝酸鹽的含量很高，飲用后容易發(fā)生中毒。

　　6、不要隨意買街頭小販賣的包裝粗糙、質(zhì)量低劣的冰棍、冷飲。

　　不吃無(wú)照商販出售的爆米花、豆腐腦、熟肉等食品。這些冷飲和食品雖然價(jià)格較低，但衛(wèi)生質(zhì)量大多難以保證，容易傷害腸胃和引發(fā)食物中毒。

　　春天由于溫暖多風(fēng)，適宜于細(xì)菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，因此，對(duì)疾病預(yù)防更應(yīng)引起重視。