孕婦鯽魚(yú)豆腐湯的4種可口做法
孕婦鯽魚(yú)豆腐湯的4種可口做法
鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，有良好的催乳作用，對(duì)母體身體恢復(fù)有很好的補(bǔ)益作用。鯽魚(yú)豆腐湯有哪些好吃的做法呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦孕婦鯽魚(yú)豆腐湯的可口做法。
鯽魚(yú)豆腐湯的做法【1】
材料
鯽魚(yú)，豆腐，干辣椒，花椒，姜片，油，料酒，醋，水，鹽，雞精
做法
1.鍋中倒油燒熱，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，將這些統(tǒng)統(tǒng)撈干凈。
2.將魚(yú)放入鍋中，一面煎好后翻面煎另一面。
3.魚(yú)煎好后，倒入料酒，加兩滴醋，放入適量的水和鹽，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉至湯成白色。
4.魚(yú)燉好后，將豆腐切塊放入，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，即可加入雞精盛出。
鯽魚(yú)豆腐湯的做法【2】
材料
鯽魚(yú)，豆腐，干辣椒，花椒，姜片，油，料酒，醋，水，鹽，雞精
做法
1.鍋中倒油燒熱，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，將這些統(tǒng)統(tǒng)撈干凈。
2.將魚(yú)放入鍋中，一面煎好后翻面煎另一面。
3.魚(yú)煎好后，倒入料酒，加兩滴醋，放入適量的水和鹽，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉至湯成白色。
4.魚(yú)燉好后，將豆腐切塊放入，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，即可加入雞精盛出。
鯽魚(yú)豆腐湯的做法【3】
材料
鯽魚(yú)500克、大蔥15克(切絲)、香蔥4根(切粒)、青蒜1根、姜10片，老豆腐、生抽、糖、鹽、料酒各少許
做法
1、把鯽魚(yú)洗凈(一定要把肚子里的那層黑膜去掉，否則魚(yú)腥)，表面抹上鹽、生抽、糖、料酒腌一下。10分鐘后，用廚房用紙把魚(yú)頭上的水略擦干。
2、鍋里放油，放入兩片姜，小火炸金黃后，把魚(yú)放入鍋里，兩面油煎一下，撈出來(lái)待用。
3、鍋里放油，把切好的蔥絲、姜絲熗鍋，放入魚(yú)，加料酒、水燒開(kāi)。
4、大火燒10分鐘后，轉(zhuǎn)小火，20分鐘后，放入豆腐煮15分鐘。
5、起鍋，放入香蔥粒、青蒜粒，加鹽出鍋。
鯽魚(yú)豆腐湯的做法【4】
材料
鮮鯽魚(yú)2條，豆腐，蔥姜，香菜
做法
1、鯽魚(yú)洗凈;
2、入鍋內(nèi)微煎后，加水熬至湯汁雪白時(shí)加入豆腐繼續(xù)熬煮10分鐘;
3、加入小蔥同香菜...可以出鍋啦!
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