番茄意面的不同好吃做法有哪些
番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等癌癥?，F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下番茄意面的不同好吃做法有哪些?
番茄意面的不同好吃做法1
材料
螺旋意面(其他品種意面皆可)，番茄適量，生菜適量，火腿若干片
調(diào)味料：生抽，鹽，糖
做法
1、將意面入鍋煮到9分熟(喜歡爛一點(diǎn)就煮久一點(diǎn)，意面反正不容易煮爛)
2、煮好的意面撈起，將油鍋加熱。
3、加少許油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。
4、待生菜和番茄縮水變小，放意面，加少量生抽提鮮;翻炒片刻后再放糖和鹽。
5、等到意面已經(jīng)變色，染上了漂亮的番茄汁。基本就大功告成啦!
番茄意面的不同好吃做法2
材料
意大利面，番茄，洋蔥，牛肉末，馬蘇里拉芝士，鹽，橄欖油，白糖，番茄醬，黑胡椒粉，雞精
做法
1.我買(mǎi)的是這種字母和數(shù)字的意大利面，顆粒很小的哦。在意面的包裝右下角的地方有兩個(gè)數(shù)字，5和7，是表示這種意面需要煮的時(shí)間，煮5分鐘是口感稍微彈牙有嚼勁;煮7分鐘口感稍軟點(diǎn)的。根據(jù)各人喜好來(lái)哈
2.鍋里水煮開(kāi)后，放一勺鹽，然后把意面倒進(jìn)去，煮7分鐘。煮意面的空檔，把番茄用開(kāi)水燙下去皮切成小丁，洋蔥切小丁備用
3.意面煮好撈出，瀝干水分后，倒點(diǎn)橄欖油拌勻打散，這樣意面不會(huì)粘連在一起
4.鍋里放橄欖油，燒熱后，把牛肉末煸炒至變色，盛出備用
5.用余油煸炒洋蔥丁至身軟，色透明，盛出備用
6.倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以讓番茄味道更濃厚)
7.加一大勺番茄醬進(jìn)去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋蔥倒入，加鹽，黑胡椒粉和雞精翻炒均勻
9.把煮熟的意面倒入和番茄肉醬一起翻勻
10.裝盤(pán)，馬蘇里拉芝士刨成絲，均勻撒在表面，入預(yù)熱好的烤箱，200度烤15分鐘左右，芝士上色即可
番茄意面的不同好吃做法3
材料
原材料：意大利面(長(zhǎng)條)，蒜蓉，洋蔥，番茄，肉末
配料：番茄醬，橄欖油，海鹽
做法
1、鍋里加水燒開(kāi)，加入一點(diǎn)鹽，再放入意大利面，煮至15分鐘
2、在此同時(shí)，把洋蔥切碎，番茄切塊
3、鍋里放入油，把蒜蓉，肉末(豬肉，牛肉都 可以)放入鍋內(nèi)翻炒，肉末變色可以加入洋蔥番茄
4、大概2分鐘后關(guān)火等待意面
5、意面煮好后，用涼水沖刷，逼干水分
6、開(kāi)火，之前那個(gè)有肉末的鍋倒入意大利面翻炒，加入番茄醬海鹽
7、翻炒均勻2分鐘后，即可上桌
番茄意面的不同好吃做法4
材料
意面(意大利面)、肉餡(牛肉豬肉都可以)、番茄醬、番茄、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜、橄欖油、大蒜、花椒粉、鹽。
做法
(一)、煮面
煮意大利面的秘訣是要煮到軟硬適中。
1、鍋中燒水，待水沸騰后加入一勺鹽，滴入幾滴橄欖油(這樣可以防止意大利面粘在一起，吃起來(lái)也會(huì)更加美味可口)。
2、將面散放下鍋，，用筷子充分?jǐn)噭?dòng)，以免面條粘在一起。
3、參照意大利面外包裝上提供的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，提前1分鐘左右確認(rèn)其硬度。取一根面條確認(rèn)其硬度?？捎弥讣讓⑵淦?，若面條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為“軟硬適中(所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒)”。
4、用漏勺撈起面條，瀝干水分，用純凈水泡了一下，盛入盤(pán)中。
(二)炒醬準(zhǔn)備：
1.將切好的西蘭花和胡蘿卜片放入燒開(kāi)的水的鍋內(nèi)，焯一下?lián)瞥鰶鏊疀_一下(點(diǎn)綴用)
2.洋蔥切成小丁、蒜拍碎，番茄開(kāi)水燙后去皮后切成小丁。
(三)肉醬做法：
1、肉餡加料酒腌制15分鐘。
2、鍋?zhàn)訜裏岷?，倒入適量橄欖油，將肉餡倒入翻炒至變色，盛出備用。
3、用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒后放入番茄丁，一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬(蓋住全部食材的量)、撒上少量花椒粉和鹽、倒入適量煮面的水一起小火煮至醬汁濃稠就ok了。
4、在煮好的面上淋上醬汁就可以開(kāi)動(dòng)了
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