黑巧克力戚風蛋糕的做法

時間：2016-09-07 11:43:35 映芳735由分享

　　黑巧克力有很強的抗氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老，實驗證明，經常適量吃黑巧克力的老年人，壽命明顯比未食黑巧克力的一組長。你了解黑巧克力蛋糕要怎么做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享黑巧克力戚風蛋糕的做法。

　　黑巧克力戚風蛋的食材準備

　　1.蛋白+糖打成淡黃色

　　2.稱量可可粉和低粉

　　3.明治56%黑巧克力

　　4.隔水溶化

　　5.粉類、溶化的巧克力，朗母酒，拌入蛋黃液里

　　6.分別加入蛋白里拌勻

　　7.入模，170度40分鐘

　　1、孕婦食用巧克力對胎兒的行為會產生積極影響。雖然這種影響的真正原因并沒有完全查明，但可以肯定的是當孕婦吃巧克力的時候，會覺得“心情很好，感覺很棒”，而孕婦會把這種感覺傳遞給腹中的胎兒，待孩子出世后，他們會變得更加愉快、開朗。

　　2、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。

　　3、巧克力中所含的銅元素對胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。有些巧克力中還添加了卵磷脂，其磷的成份對胎兒大腦發(fā)育是大有好處的。因此，孕婦可以吃巧克力，但是要適量。

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