話梅棒棒糖的家常做法
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話梅棒棒糖的家常做法
棒棒糖，很多人兒時的幸福記憶，總會有它的味道。前一陣子買了一瓶麥芽糖，折騰著一些甜蜜蜜的小糖塊，這個話梅棒棒糖就是其中之一。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的話梅棒棒糖的做法，希望您喜歡。
話梅棒棒糖的成品圖
話梅棒棒糖的食材
話梅棒棒糖的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.糖，麥芽糖，水放入鍋中。
3.中小火煮融化。
4.慢慢煮至濃稠水分干(可用溫度計查看至152度即好)
5.熄火，鍋用冷水浸泡約1分鐘降溫。
6.然后話梅肉放在不沾布上，再淋入少許糖漿，每個再放上一根牙簽，至冷卻凝固即可。
小貼士
加熱糖漿，最好用中小火，最后要不停攪拌，至水分干，有溫度計的，可以用溫度計查看，至152度即可。
糖漿要到在，不沾布上，最后成形比較方便取下來。